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碳酸钠，俗名苏打、纯碱、洗涤碱，化学式：Na?CO?，普通情况下为白色粉末，为强电解质。密度为2.532g/cm3，熔点为851℃，易溶于水，具有盐的通性。
目录
简介 名称 名称来历 化学性质 化学式 相对分子质量
物理性质 性状 溶解性 稳定性 热力学函数 所属类别 稳定性
化学性质 风化 与酸反应 与碱反应 与盐反应 与H?O、CO?反应
生产方法 发展历史 反应原理 侯氏制碱法 技术指标
用途 消费领域 消费结构
危害 健康危害 使用须知 毒理学资料 燃爆危险 急救措施 消防措施 泄漏应急处理 注意事项 储存注意事项 运输注意事项
教育要点 初中阶段 高中阶段
纯碱发展 工业发展 发展方向
二氧化碳 三姐妹 苏打 小苏打 大苏打
市场现状
展开
简介 名称 名称来历 化学性质 化学式 相对分子质量
物理性质 性状 溶解性 稳定性 热力学函数 所属类别 稳定性
化学性质 风化 与酸反应 与碱反应 与盐反应 与H?O、CO?反应
生产方法 发展历史 反应原理 侯氏制碱法 技术指标
用途 消费领域 消费结构
危害 健康危害 使用须知 毒理学资料 燃爆危险 急救措施 消防措施 泄漏应急处理 注意事项 储存注意事项 运输注意事项
教育要点 初中阶段 高中阶段
纯碱发展 工业发展 发展方向
二氧化碳 三姐妹 苏打 小苏打 大苏打
市场现状
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编辑本段简介
名称
中文名称：碳酸钠（苏打）
中文别名：苏打；纯碱；碳酸钠；碱粉；碱面；炭氧；班氏溶液；本尼迪特溶液；碳酸钠(重质)；重灰；高纯碳酸钠；碳酸钠(食用)；食用面碱
（小苏打：碳酸氢钠；大苏打：硫代硫酸钠）
英文名称：Sodium Carbonate
英文别名:Sodium carbonate anhydrous; Sodium carbonate solution;
soda ash; disodium carbonate; Sodium carbonate-12C, 13C-depleted; calcined soda; Carbonic acid disodium salt; Sodium carbonate,high-purity; Sodium carbonate,dense; SODA ASH LIGHT
CAS号：497-19-8[1]
EINECS 231-867-5
中文别名（俗称）：纯碱、块碱、苏打(Soda) 、口碱（历史上，一般经张家口和古北口转运全国，因此又有“口碱”之说。）、碱面（食用碱）[2]。
存在于自然界（如盐水湖）的碳酸钠称为天然碱。
无结晶水的碳酸钠的工业名称为轻质碱，有一个结晶水碳酸钠的工业名称为重质碱。
碳酸钠属于盐，不属于碱。碳酸钠的水溶液呈碱性，因此又名纯碱等说法。
名称来历
纯碱[3]，学名碳酸钠，一种重要的化工基本原料，其俗名：块碱、石碱、苏打(Soda)、口碱（历史上，一般经张家口和古北口转运全国，因此又有“口碱”之说。）
化学性质
溶液显碱性，能与酸反应。
Na?CO?+2HCl=2NaCl+H?O+CO?↑
Na?CO?与碱反应。Na?CO?+Ca(OH)?=CaCO?↓+2NaOH、Na?CO?+2HCl=2NaCl+H?O+CO?↑CaCO?+2HCl=CaCl?+H?O+CO?↑。
Na?CO?与BaCl?盐反应。
Na?CO?+BaCl?=BaCO?↓+2NaCl[4]
化学式
碳酸钠晶体样品
Na?CO?
相对分子质量
105.99 一般取106
1.4 上下游原料产品
上游原料:1,4-苯二酚、二氧化碳、二氧化碳、合成氨、焦炭、硫化钠、硫化钠、氯化钠、煤、石灰石、碳酸钙、碳酸钙、碳酸钠、天然碱、液氨、原盐、重油。
下游产品:磷精矿、膨润土、盐酸、氢氧化铝、氢氧化镁、烧碱、烧碱(液体)、离子膜烧碱、碳酸钠(一水)、无水碳酸钠、重质纯碱、碳酸氢钠、碳酸氢钠(药用)、亚硫酸氢钠、亚硫酸钠、硅藻土助滤剂。
编辑本段物理性质
性状
碳酸钠常温下为白色粉末或颗粒。无气味。有碱性。是碱性的盐。有吸水性。露置空气中逐渐吸收 1mol/L水分(约15%)。遇酸分解并泡腾。溶于水（室温时3.5份，35℃时2.2份）和甘油，不溶于乙醇。水溶液呈强碱性，pH11.6。相对密度（25℃）2.53。熔点851℃。半数致死量（30日）（小鼠，腹腔）116.6mg/kg。有刺激性。可由氢氧化钠和碳酸发生化学反应结合而成。溶液呈碱性。碳酸钠在2132K分解。[5]
溶解性
碳酸钠易溶于水，甘油，20摄氏度时一百克水能溶20克碳酸钠，微溶于无水乙醇，不溶于丙醇。 碳酸钠是一种强碱盐，溶于水后发生水解反应(碳酸钠水解会产生碳酸氢钠和氢氧化钠），使溶液显碱性，有一定的腐蚀性，能与酸进行复分解反应（
），生成相应的盐并放出二氧化碳。
稳定性
稳定性较强，但高温下也可分解，生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳，生成碳酸氢钠，并结成硬块。吸湿性很强 ，很容易结成硬块，在高温下也不分解。含有结晶水的碳酸钠有3种：Na?CO?·H?O、Na?CO?·7H?O 和 Na?CO?·10H?O。
热力学函数
在（298.15K，100k）的热力学函数：
碳酸钠
状态：s
标准摩尔生成热ΔfHmθ（kJ·mol-1）：-1130.7
标准摩尔生成吉布斯自由能ΔfGmθ（kJ·mol-1）：-1044.4
标准熵Smθ（J·mol-1·K-1）：135.0
所属类别
碳酸钠属于强碱弱酸盐。（纯碱是盐，不是碱，是强碱弱酸盐。由于碳酸钠的水溶液电离出的碳酸根离子与水中氢离子结合成碳酸氢根离子，导致溶液中氢离子减少，剩下电离的氢氧根离子，所以溶液pH显碱性）
由于碳酸钠可以结合水中的质子（即氢离子）生成碳酸氢根和碳酸，并且能结合酸中的质子释放二氧化碳。所以碳酸钠在酸碱质子理论中属于布朗斯特碱[6]。
稳定性
碳酸钠相比较碳酸氢钠结构稳定。
水溶液呈强碱性。在空气中极易潮解结块，并吸收CO?生成碳酸氢钠。按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触。工作人员应作好防护，若不慎触及皮肤和眼睛，应立即用大量的流动清水冲洗。易溶于水，有吸湿性，十水合碳酸钠是无色单斜晶系柱状结晶，密度为1.45g/cm3，34～34.5℃时会溶解于结晶水，40～50℃干燥时成粉末。
其水溶液水解呈碱性， 有一定的腐蚀性， 能与酸反应， 生成相应的盐并放出二氧化碳。高温可分解， 生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳生成碳酸氢钠， 并结成硬块
编辑本段化学性质
风化
碳酸钠的结晶水合物石碱(Na?CO?·10H?O)在干燥的空气中易风化。
与酸反应
Na?CO?+ 2HCl（过量） ==== 2NaCl +H?CO?
碳酸不稳定，分解成二氧化碳和水
H?CO?====H?O + CO?↑
Na?CO?+ HCl（少量） ==== NaCl + NaHCO?
与碱反应
（碳酸钙白色沉淀，难溶于水，但可溶于酸）
与盐反应
（碳酸钡白色沉淀，难溶于水，但可溶于酸）
（氢氧化铝白色沉淀，难溶于水，可溶于酸、碱）
与H?O、CO?反应
（于碱性环境中沉淀析出）
编辑本段生产方法
发展历史
4.1.1 实验室方法
实验室制取碳酸钠：
。
4.1.2 吕布兰法
最早在1791年，古人就开始用食盐、硫酸、煤、石灰石为原料生产碳酸钠，是为吕布兰法。
此法原料利用不充分、劳动条件恶劣、产品质量不佳，逐渐为索尔维法代替。
4.1.3索尔维法
1859年，比利时人索尔维，用食盐、氨水、二氧化碳为原料，于室温下从溶液中析出碳酸氢钠，将它加热，即分解为碳酸钠，人们将此方法称为索氏制碱法，此法一直沿用至今。
4.1.4侯德榜法
1943年中国人侯德榜留学海外归来，他结合中国内地缺盐的国情 ，对索尔维法进行改进，将纯碱和合成氨两大工业联合，同时生产碳酸钠和化肥氯化铵，大大地提高了食盐利用率，是为侯氏制碱法。
反应原理
索氏制碱法和侯氏制碱法的主要化学反应式均为：
反应式一：
NaHCO?（碳酸氢钠）可溶只是在这种条件下，碳酸氢钠溶解的量大于该条件下的溶解度，所以析出了碳酸氢钠固体，经过滤，得到碳酸氢钠固体。
反应式二：2NaHCO?==Δ== Na?CO?+ CO?↑+ H?O
索氏制碱法和侯氏制碱法所不同的，是索氏法在整个制取过程中NH3是循环使用的：
2NH?Cl + Ca(OH)? ==Δ== 2NH?↑+ CaCl?+ 2H?O
而侯氏法在整个制取过程中，NH?Cl直接作为纯碱的副产品----肥料。
所以，索氏法的产品是碳酸钠，副产氯化钙；而侯氏法的产品是碳酸钠，副产氯化铵。
侯氏制碱法
即：
①NaCl（饱和） + NH?+ H?O + CO?==== NH?Cl + NaHCO?
②2NaHCO?==Δ== Na?CO?+ H?O + CO?↑
氨气与水和二氧化碳反应生成一分子的碳酸氢铵，这是第一步。
（1）
第二步是：碳酸氢铵与氯化钠反应生成的碳酸氢钠沉淀和氯化铵，碳酸氢钠之所以沉淀是因为它的溶解度较小。
（2） NH?HCO? + NaCl（饱和） ==== NH?Cl + NaHCO?↓
合成的碳酸氢钠部分可以直接出厂销售，其余的碳酸氢钠会被加热分解，生成碳酸钠，生成的二氧化碳可以重新回到第一步！
（3）2NaHCO?==Δ== Na?CO?+ H?O+ CO?↑
根据NH?Cl溶解度比NaCl大，而在低温下却比NaCl溶解度小的原理，在 278K～283K(5 ℃～10 ℃） 时，向母液中加入食盐细粉，而使NH?Cl单独结晶析出供做氮肥。
此法优点：保留了氨碱法的优点，消除了它的缺点，使食盐的利用率提高到96 %；NH?Cl 可做氮肥；可与合成氨厂联合，使合成氨的原料气CO 转化成CO?，革除了CaCO?制CO?这一工序。
技术指标
指标项目指 标
1类2类
3类
总碱量（%)
99
98
96
氯化物（%)
0.5
0.9
1.2
水不溶物（%)
0.04
0.1
0.15
铁（%)
0.004
0.006
0.010
硫酸盐（%)
0.03
0.08
-
烧失量(%)
0.8
1.0
1.3
编辑本段用途
碳酸钠是重要的化工原料之一，广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织、石油、国防、医药等领域， 用作制造其他化学品的原料、清洗剂、洗涤剂，也用于照相术和分析领域。绝大部分用于工业，一小部分为民用。在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3；其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业。玻璃工业是纯碱的最大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。
①化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。②冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂。③印染工业用作软水剂。制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。④还用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。食用级纯碱用于生产味精、面食等。
绝大部分用于工业，一小部分为民用。在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3：其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其他工业。玻璃工业是纯碱的摄大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2t。化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂。印染工业用作软水剂。制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。还用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。
主要用于浮法玻璃、显像管玻壳、光学玻璃等。也可用于化工、冶金等其他部门。使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件，还可提高产品质量，同时减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用，延长窑炉的使用寿命。
作缓冲剂、中和剂和面团改良剂，可用于糕点和面制食品，按生产需要适量使用。
基本化工原料，广泛用于医药、造纸、冶金、玻璃、纺织、染料等工业。
作为洗涤剂用于羊毛漂洗，浴盐和医药用，鞣革中的碱剂。
用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性。
彩电专用试剂
广泛用于玻璃制品、化学品、造纸、冶金、医药、纺织和食品等工业
用作分析试剂，也用于制药工业和照相制版
无水碳酸钠用于化学及电化学除油、化学镀铜、铝的浸蚀、铝及合金的电解抛光、铝的化学氧化、磷化后的封闭、工序间的防锈、电解退除铬镀层和退除铬的氧化膜等，亦用于预镀铜、镀钢、镀钢铁合金电解液中
基本化工原料之一，用途广泛，是玻璃、肥皂、洗涤剂、纺织、制革、香料、染料、药品等的重要原料
定量分析中标定酸液的基准。测定铝、硫、铜、铅和锌。检验尿液和全血葡萄糖。分析水泥中二氧化硅的助溶剂。金属金相分析等
解酸药、渗透性轻泻剂。
消费领域
建材领域，玻璃工业是纯碱的最大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。
化学工业，用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。
冶金工业，用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂
印染工业，用作软水剂。
制革工业，用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。
日化方面，用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。
食品工业，食用级纯碱用于生产味精、面食等。
此外，在分析化验领域，定量分析中标定酸液的 基准。测定铝、硫、铜、铅和锌。检验尿液和全血葡萄糖。分析水泥中二氧化硅的助熔剂、金属金相分析等。
消费结构
绝大部分碳酸钠用于工业，一小部分为民用。
在工业领域，纯碱主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3；其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业，约占1/3。
编辑本段危害
健康危害
该品具有弱刺激性和弱腐蚀性。直接接触可引起皮肤和眼灼伤。生产中吸入其粉尘和烟雾可引起呼吸道刺激和结膜炎，还可有鼻粘膜溃疡、萎缩及鼻中隔穿孔。长时间接触该品溶液可发生湿疹、皮炎、鸡眼状溃疡和皮肤松弛。接触该品的作业工人呼吸器官疾病发病率升高。误服可造成消化道灼伤、粘膜糜烂、出血和休克。
使用须知
穿戴适当的防护服和手套。
不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
切勿吸入粉尘。
穿戴适当的防护服。
戴护目镜或面具。
吞食有害。
刺激眼睛。
对水生生物有毒，可能对水体环境产生长期不良影响。
刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
刺激呼吸系统和皮肤。
对眼睛有严重伤害。
毒理学资料
LD50：4090 mg/kg（大鼠经口）
LC50：2300mg/m3，2小时（大鼠吸入）
燃爆危险
该品不燃，具腐蚀性、刺激性.
急救措施
皮肤接触：立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。
（在实验里，不小心沾到了碱液的时候，我们要用较多的水去冲洗，然后再涂上硼酸溶液来进行反应）
眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。
吸入：脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医。
食入：用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。
消防措施
危险特性：具有腐蚀性。未有特殊的燃烧爆炸特性。
有害燃烧产物：自然分解产物未知。
灭火方法：消防人员必须穿全身耐酸碱消防服。灭火时尽可能将容器从火场移至空旷处。
泄漏应急处理
隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具（全面罩），穿防毒服。避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。
注意事项
密闭操作，加强通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。避免产生粉尘。避免与酸类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。稀释或制备溶液时，应把碱加入水中，避免沸腾和飞溅。
储存注意事项
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与酸类等分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
【禁配物】强酸、铝、氟
运输注意事项
起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。车辆运输完毕应进行彻底清扫。
编辑本段教育要点
初中阶段
初中一般要求掌握有关碳酸钠的俗称（纯碱、苏打），主要用途，化学式以及一些常用反应
如：
要特别注意碳酸钠虽然俗名纯碱但其实是一种盐。
高中阶段
高中则要求掌握与NaHCO3在性质（溶解性、热稳定性、碱性强弱、与酸的反应速率等）用途等方面的区别以及两者的鉴定方法等。
其中以Na?CO?为代表的强碱弱酸盐的电离和水解的概念理解、电离和水解平衡的计算尤为重要。
编辑本段纯碱发展
工业发展
8.1.1 2006年快速发展
2006年碳酸钠良好市场需求推动中国纯碱工业稳步发展。在产量不能满足市场需求高增长的影响下，促使国内纯碱价格持续走高。2006年，国内纯碱主流平均出厂价格由年初1300元/吨上涨至年末的1500元/吨，上涨幅度15.38%。
2006年是中国纯碱工业发展最好的时期与阶段。纯碱工业良好的发展主要得益于旺盛的国内市场需求、国际贸易环境的改善、国际能源价格的上涨、产品竞争能力的提高和国家对纯碱工业的有序发展的正确规划管理。在国际市场中，中国纯碱产品质量和具有竞争能力的价格，使得中国纯碱在国际市场的贸易份额中不断增加。国际市场需求量的加大，有力地促进了国内纯碱工业的发展。
8.1.2 2007年高速发展
2007年全年中国纯碱产量1771.8万吨同比增长13.1%。增长率比上年提高2.6个百分点。纯碱出口全年170.6万吨，同比增长-5.7%。表观消费量1605.2万吨，同比增长14.7%。价格由年初的平均1500元/吨上升至年末1800元/吨，上涨幅度20%。
近两年国内化工行业、冶金行业、电子工业、建材行业、装饰行业等快速发展，对纯碱需求十分旺盛，使得中国纯碱产销量呈现连续、稳定的增长，行业开工率保持在90%以上。受下游产业快速增长拉动，预计未来几年中国纯碱将会继续保持较快增长。
发展方向
“十一五”期间，中国纯碱工业发展的重点：
加快产品结构调整、继续增加重质纯碱生产能力和产量、继续增加干铵的能力和产量；进一步提高联碱法纯碱质量；努力降低能耗和物耗，降低成本；严格控制新增能力，推动行业战略性重组；实施国际化经营战略和资源战略。
纯碱是重要的化工原料之一，用于制造化学品、洗涤剂、医药品等。
[3]
2011年前三季度，中国纯碱行业受下游行业拉动经济运行平稳。截止到9月底，全国累计生产纯碱1725万吨，比2010年同期增长11.7%。
我国主要大型纯碱企业集中在渤海湾周围，基本都靠近大型盐场，能够满足大型纯碱装置需要的原盐和水资源供应。西北地区青海碱业公司和西南和邦集团纯碱装置投产后，生产重心开始向西转移，地域产业特色已然形成。
[7]我国正处在城市化进程中，对房子的需求非常大，因而平板玻璃行业需求有望保持在15%以上的增长速度，这将继续拉动纯碱的市场需求。
编辑本段二氧化碳
实验室制取二氧化碳
碳酸钠与盐酸反应生成氯化钠，水和二氧化碳
编辑本段三姐妹
家里的碱面一般是碳酸钠，称为苏打。
在奇妙的化学王国里，住着小有名气的“苏氏三姐妹”--苏打、小苏打和大苏打。别看它们的名字这样相似，它们的脾气(性质)却不一样，对人类的贡献(用途)也各不相同。
苏打
苏打是Soda的音译，化学式为Na?CO?。它的名字颇多，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠(Na?CO?·H?O)、七水碳酸钠(Na?CO?·7H?O)和十水碳酸钠(Na?CO?·10H?O)三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。
无水碳酸钠是白色粉末或细粒，易溶于水，水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。十水碳酸钠是无色晶体，室温下放置空气中，会失去结晶水而成为一水碳酸钠。无论十水碳酸钠还是一水碳酸钠，加热都会变成无水碳酸钠。碳酸钠很稳定，受热不易分解。遇酸能放出二氧化碳：
碳酸钠溶液还能吸收二氧化碳而成碳酸氢钠：
在三种苏打中，碳酸钠的用途最广。它是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。早在十八世纪，它就和硫酸、盐酸、硝酸、烧碱并列为基础化工原料--三酸两碱之一。在日常生活中，苏打也有很多用途，比如它可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加一些苏打，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。
小苏打
小苏打的化学式是NaHCO?。它的名字也有很多，学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳酸钠。俗名除小苏打外，还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。
小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。
，它也能与酸(如盐酸)作用放出二氧化碳：
小苏打的这些性质，使它在生产和生活中有许多重要的用途。在灭火器里，它是产生二氧化碳的原料之一；在食品工业上，它是发酵粉的一种主要原料；在制造清凉饮料时，它也是常用的一种原料；在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。
大苏打
大苏打是硫代硫酸钠的俗名，又叫海波(Hypo的音译)，带有五个结晶水(Na?S?O?·5H?O)，故也叫做五水硫代硫酸钠。
大苏打是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解。
大苏打具有很强的络合能力，能跟溴化银形成络合物。反应式：
，根据这一性质，它可以作定影剂。洗相时，过量的大苏打跟底片上未感光部分的溴化银反应，转化为可溶的Na?[Ag(S?O?)?]，把AgBr除掉，使显影部分固定下来。
大苏打还具有较强的还原性，能将氯气等物质还原。
，所以，它可以作为绵织物漂白后的脱氯剂。类似的道理，织物上的碘渍也可用它除去。
另外，大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等。
从上面的介绍可知，“三姐妹”的名字虽然只有一字之差，但它们的性质和用途却又如此不同。在使用它们时，要名实统一，避免张冠李戴。
编辑本段市场现状
2012年华东地区碳酸钠产量占全年总产量的40%，华北占21%，华中地区占19%，相比2011年增
2012年我国碳酸钠产能区域分布
长5个百分点。
受平板玻璃行业产能过剩，需求量减少影响，2012年平板玻璃消费比例略有下降，占总消费额的34%，日用玻璃行业需求保持平稳，化工行业需求上升较快。[1]
诺美观点：未来我国将鼓励对产业升级有重大作用的大型碳酸钠企业，通过技改项目、重组等方式做大做强，并对新建项目严格控制，新建项目进入风险加大。
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钠化合物
? NaAlO2 ? NaBH3(CN) ? NaBH4 ? NaBr ? NaBrO3
? NaCH3COO ? NaCN ? NaC6H5CO2 ? NaC6H4(OH)CO2 ? NaCl
? NaClO ? NaClO2 ? NaClO3 ? NaClO4 ? NaF
? NaH ? NaHCO3 ? NaHSO3 ? NaHSO4 ? NaI
? NaIO3 ? NaIO4 ? NaMnO4 ? NaNH2 ? NaNO2
? NaNO3 ? NaN3 ? NaOH ? NaPO2H2 ? NaReO4
? NaSCN ? NaSH ? NaTcO4 ? NaVO3 ? Na2CO3
? Na2C2O4 ? Na2CrO4 ? Na2Cr2O7 ? Na2MnO4 ? Na2MoO4
? Na2O ? Na2O2 ? NaO2 ? Na2O(UO3)2 ? Na2S
? Na2SO3 ? Na2SO4 ? Na2S2O3 ? Na2S2O4 ? Na2S2O5
? Na2S2O6 ? Na2S2O7 ? Na2S2O8 ? Na2Se ? Na2SeO3
? Na2SeO4 ? Na2SiO3 ? Na2Te ? Na2TeO3 ? Na2Ti3O7
? Na2U2O7 ? NaWO4 ? Na2Zn(OH)4 ? Na3N ? Na3P
? Na3VO4 ? Na4Fe(CN)6 ? Na5P3O10 ? NaBiO3
参考资料 1．2012年我国碳酸钠市场现状分析．中国项目咨询网．2013-01-25[引用日期2013-03-27]．
2．纯碱．中国化工制造网[引用日期2013-02-20]．
3．中国纯碱市场深度调查．中企顾问网[引用日期2013-04-12]．
4．碳酸钠详细分析介绍．优超化工网．2012-12-05[引用日期2013-03-30]．
5．也谈碳酸钠分解．百度文库．1998[引用日期2013-04-25]．
6．酸碱质子理论．百度百科[引用日期2013-06-2]．
7．纯碱行业调研．智研咨询．2013-03-08[引用日期2013-03-8]．
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词条标签： 化工碳酸盐钠盐化学化学品有机化合物科学自然科学药品药物中文名称列表 盐 ， 强碱弱酸盐 碳酸氢钠[tàn suān qīng nà]
百科名片
碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
目录
简介 基本信息 性状 储存 用途 基本参数 其他信息
物理性质 化学性质 与酸反应 与碱反应 与盐反应 水解 加热 电离 安全术语
药物分析 用途 使用禁忌 医药用途 家禽饲料 家庭清洁 清洁美容 清垢 化工原料
除臭 生成方法 气相碳化法 气固相碳化法
注意事项 健康危害 急救措施 泄漏处理 储运注意 副作用
法规信息 妙用
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简介 基本信息 性状 储存 用途 基本参数 其他信息
物理性质 化学性质 与酸反应 与碱反应 与盐反应 水解 加热 电离 安全术语
药物分析 用途 使用禁忌 医药用途 家禽饲料 家庭清洁 清洁美容 清垢 化工原料
除臭 生成方法 气相碳化法 气固相碳化法
注意事项 健康危害 急救措施 泄漏处理 储运注意 副作用
法规信息 妙用
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编辑本段简介
基本信息
中文名称：
碳酸氢钠。（泡打粉）
中文别名：小苏打、酸式碳酸钠（指多出一个氢离子的碳酸钠）、苏打粉、重碳酸钠、重曹（因为碳酸氢钠起初是引进药品。叫做重曹的原因是它的日文名是 【じゅうそう】 jyuusou，最开始是大量从日本引进）。
英文名称:Sodium bicarbonate
英文别名:Baking soda; Bicarbonate of soda; Carbonic acid monosodium salt; col-evac; meylon; monosodium carbonate; monosodium hydrogen carbonate; Sodium acid carbonate; sodium hydrocarbonate; Sodium Hydrogen Carbonate; soda mint; soludal; hydrogen carbonate; disodium carbonate
CAS:144-55-8
EINECS:205-633-8
分子式:NaHCO?
相对分子质量:84.01
性状
食用小苏打NaHCO?
性状：白色粉末或单斜晶结晶性粉末，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，不溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
约在50℃开始反应生成CO?，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水，不溶于乙醇。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。
储存
干燥，避光保存。
用途
分析试剂。有机合成。制药（治疗胃酸过多）。发酵剂（焙制糕点）。灭火剂（泡沫或干粉）。
pH大于7，显碱性，但不含OH﹣，不属于碱，属于酸式碳酸盐(碳酸氢盐)。（注：因为碳酸氢钠电离产酸）
实验室中如果被强酸（硫酸、盐酸、硝酸）泼到，除了应用大量水冲洗外，还应涂上3%～5%的碳酸氢钠溶液以中和残余强酸（硫酸、盐酸、硝酸），这是最佳的选择。
基本参数
CAS号
144-55-8
EINECS号
205-633-8
RTECS号
VZ0950000
化学式
NaHCO?
分子量
84.01
摩尔质量
84.007 g/mol
外观
白色晶状晶体
密度
2.159 g/c? （固体）
熔点
270℃ 分解
在水中的溶解度
7.8g/100ml，18℃
折射率 (nD)
1.500
MSDS
External MSDS
主要危险
刺激呼吸系统
燃点
不可燃
标准摩尔生成热ΔfHmθ
-950.8 kJ·mol^-1
标准摩尔生成吉布斯自由能ΔfGmθ
-851.0 kJ·mol^-1
标准熵Smθ
101.7 J·mol^-1·K^-1
其他信息
英文名称：Carbonicacidmonosodiumsalt
sodiumbicarbonate
bicarbonatedesodium
bicarbonateofsoda
sodium hydrogencarbonate
InChI=1/CH?O?. Na/c2-1(3)4;/h(H2,2,3,4);/q;+1/p-1
是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
关于简介里的质疑:单盐分为:正盐、酸式盐、碱式盐,小苏打为酸式盐,呈弱碱性.
在大批量生产馒头,油条,等食品时,常常苏打粉融水拌入面中,加热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸汽溢出可致食品更加蓬松,碳酸钠残留在食品中.比如北方俗称中的"碱馍",添加过量的苏打粉是可以品尝出来的.
编辑本段物理性质
碳酸氢钠
碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15g。无臭、味咸，可溶于水，不溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。溶解度：7.8g，18 ℃；16.0g，60℃ 。
编辑本段化学性质
与酸反应
与HCl反应：NaHCO?+HCl ====NaCl+H?O+CO?↑
与CH?COOH反应：NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑
与碱反应
与氢氧化钠反应：NaHCO?+NaOH==== Na?CO?+ H?O
与氢氧化钙反应：氢氧化钙的剂量要分过量和少量。
（NaHCO3）少量：NaHCO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓+ NaOH + H?O
(NaHCO3)过量：2NaHCO?+ Ca(OH)?==== Na?CO?+ CaCO?↓+ 2H?O
与盐反应
与CaCl?反应：不能反应
与CuSO4反应：生成碱式碳酸铜和硫酸钠
水解
与氯化铝双水解：3NaHCO?+ AlCl?====Al(OH)?↓+ 3CO?↑+ 3NaCl
与硫酸铝双水解[1]：Al?(SO?)?+6NaHCO?==3Na?SO?+2Al(OH)?↓+6CO?↑
加热
受热分解：2NaHCO?==△== Na?CO?+ H?O + CO?↑
电离
碳酸氢钠电离方程式 NaHCO?=Na+ + HCO3﹣[2]
安全术语
避免与皮肤和眼睛接触。
编辑本段药物分析
方法名称： 碳酸氢钠—碳酸氢钠的测定—中和滴定法
应用范围： 本方法采用中和滴定法测定碳酸氢钠（NaHCO?）的含量。
本方法适用于碳酸氢钠的测定。
方法原理： 取供试品适量，加水和硫酸滴定液（0.5mol/L），缓缓煮沸使二氧化碳除尽，冷却，加酚酞指示液，用氢氧化钠滴定液（1mol/L）滴定，并将滴定结果用空白试验校正。每1mL硫酸滴定液（0.5mol/L）相当于25.43mg的Li?CO?，计算，即得。
试剂： 1. 水（新沸放置至室温）
2.盐酸滴定液（0.5mol/L）
3.甲基红-溴甲酚绿混合指示液
4. 基准无水碳酸钠
仪器设备：
试样制备： 1.盐酸滴定液（0.5mol/L）
配制：取盐酸45mL，加水适量使成1000mL，摇匀，得0.5mol/L盐酸滴定液。
标定：取在270～300℃干燥至恒重的基准无水碳酸钠约0.8g，用本液滴定至溶液由绿色转变为紫红色时，煮沸2分钟，冷却至室温，继续滴定至溶液由绿色变为暗紫色。每1mL盐酸滴定液（0.5mol/L）相当于26.50mg的无水碳酸钠。根据本液的消耗量与无水碳酸钠的取用量，算出本液的浓度。
2. 甲基红-溴甲酚绿混合指示液
取0.1%甲基红的乙醇溶液20mL，加0.2%溴甲酚绿的乙醇溶液30mL，摇匀。
操作步骤： 取本品约1g，精密称定，用盐酸滴定液（0.5mol/L）滴定至溶液由绿色变为紫红色。
注1：“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一，“精密量取”系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求。
注2：“水分测定”用烘干法，取供试品2～5g，平铺于干燥至恒重的扁形称瓶中，厚度不超过5mm，疏松供试品不超过10mm，精密称取，打开瓶盖在100～105℃干燥5小时，将瓶盖盖好，移置干燥器中，冷却30分钟，精密称定重量，再在上述温度干燥1小时，冷却，称重，至连续两次称重的差异不超过5mg为止。根据减失的重量，计算供试品中含水量（%）。
参考文献：中华人民共和国药典，国家药典委员会编，中国医药科技出版社，2010年版，二部，p1097。
编辑本段用途
灭火器
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。[3]
用作分析试剂、无机合成、制药工业、治疗酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g/kg。可与柠檬酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO?)。因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带黄色，并破坏小麦中维生素，最好与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升，故可提高蛋白质的持水性，促使食品组织细胞软化，促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。[4]
编辑本段使用禁忌
痛风不宜常服碳酸氢钠
很多痛风高尿酸患者，认为吃中药降尿酸慢或作用不明显，吃西药担心副作用，不吃又害怕痛风复发，怎么办呢？于是长期服用碳酸氢钠，以期长期抑制高尿酸，控制痛风复发，须知小苏打是不宜常服的，哪怕是食品级的小苏打亦是如此，长期服用碳酸氢钠对身体是不好的，通常有下列表现：
1 对精神系统的影响：长期服用碳酸氢钠会出现精神症状，如肌肉疼痛、抽搐以及持续性头痛。
2 对消化系统的影响：长期服用碳酸氢钠其弱碱性将胃酸中和了，必然影响消化，常常会出现，口内异味、食欲不振以及恶心等现象，痛风的人本来就很多东西不能吃，这样营养就会更少，将会导致身体更加虚弱。
3 对心血管系统影响：长期服用碳酸氢钠，会导致体内钠负荷过量，从而影响心脏功能，还会使血管变脆。
4 对泌尿系统的影响：长期服用碳酸氢钠，会导致肾脏的碱中毒，对肾功能不全的人尤其不利，不少人还会出现，尿频、尿急等症状。
5 干扰钙的吸收：碳酸氢钠的化学式为，NaHC03在体内分解出碳酸根CO3，CO3与钙（Ca）结合，形成难溶性的碳酸钙。由于CO3在体内的大量存在，并与肌体竞争性的结合钙，将会导致肌体缺钙，出现骨质疏松等。
中医认为痛风是由于先天禀赋不足，后天过食肥甘厚腻（即高蛋白、高脂肪、高能量食物）造成的，属痹症范畴，划归为热痹类型，且湿热裹夹，通常大多数患者，热重湿盛，临床上服用碳酸氢钠的本意是，用碳酸氢钠的弱碱性来中和体内的酸，但是酸碱反应是放热反应，这样一来体内的热就更多了，长期服用碳酸氢钠，将会更加加重该病的缠绵。
当然适当的服用一些碳酸氢钠也不是完全不可以，但只能是权宜之计，切不可以当成救命的宝贝长期使用，否则得不偿失。
由于痛风具有反复发作的特性，使医患对痛风无可奈何。针对痛风很多医药学专家推崇“痛风的自然疗法”平风多酚咖啡自然天成的碱性饮品。又好又安全。
医药用途
碳酸氢钠
碳酸氢钠
[英文名]NatriiBicarbonas
[分子式]NaHCO?
[性状]为白色结晶性粉末；无臭，味咸；在潮湿空气中即缓缓分解，水溶液放置稍久，或振摇，或加热，碱性即增加。溶于水，不溶于乙醇。
[作用]本品为弱碱，内服后能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用。
适用于胃酸过多、消化不良及碱化尿液等；静脉给药用于酸中毒；外用滴耳软化盯聍；2%溶液坐浴用于霉菌性阴道炎。
[用法与用量]口服：每次0.3～2g，每日0.9～6g；小儿每次0.1～1.0g，每日3次。
[注意事项]①可能产生穿孔的溃疡病患者忌用；忌与酸性药物配伍。②内服时产生大量的二氧化碳气体，增加胃内压力，对胃溃疡的病人，刺激溃疡面，甚至有产生胃穿孔的危险，同时二氧化碳刺激胃粘膜，引起继发性胃酸分泌过多。用量过大可致碱中毒。
[贮藏]密闭，干燥处保存。保质期一年
[制剂]片剂：每片0.3g、0.5g。
复方碳酸氢钠片TabellaeNatriiBicar-bonatisCompositae(苏打明片、苏打薄荷片)：每片含碳酸氢钠0.25～0.35g、薄荷油、糖少许。有健胃、抗酸作用，每次1～4片，每日3次，饭前服。
大黄苏打片TabellaeRheietNatriiBi-carbonatis：每片含大黄、碳酸氢钠各0.15g，薄荷油少许，用于胃酸过多、消化不良、食欲不振，每次1～3片，每日3次，饭前服。
西皮氏片Tabellaesippyi：I号：每片含碳酸氢钠和氧化镁各0.3g。R号：每片含碳酸氢钠和碳酸钙各0.3g。用于胃酸过多及十二指肠溃疡，E号有致便秘作用，二者交替服用，视病人是腹泻或便秘斟酌给予。口服：每次2～4片，每日3～4次，饭前服。
碳酸氢钠有弱碱性，为吸收性抗酸药。内服后，能迅速中和胃酸，作用迅速。但有维持短暂，产生二氧化碳等多种缺点。作为抗酸药不宜单用，常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用。此外，本品能碱化尿液，与碘胺药同服，以防磺胺在尿中结晶析出；与链霉素合用可增强泌尿道抗菌作用。静脉给药用经纠正酸血症，稀释成5%溶液100～200毫升滴注，小儿每公斤体重5毫升。妇科用于霉菌性阴道炎，用2%～4%溶液坐浴，每晚一次，每次500～1000毫升，连用7日。外用滴耳剂软化盯聍（3%溶液滴耳，每日3～4次）。 注射剂：10毫升支含药0.5克；100毫升支含药5克。 本药品在非处方药中，仅为片剂和滴剂。
家禽饲料
蛋鸡
夏季蛋鸡日粮中添加适量碳酸氢钠，可提高产蛋率和蛋壳强度。试验证明，在25～30℃时，环境温度每升高1℃，产蛋率降低1.5%，蛋重下降0.3g长期高于22℃会使蛋壳变薄，蛋重降低。冉汝俊等（1990）在夏季用53周龄蛋鸡进行试验，试验组每只蛋鸡每天在基础日粮（含食盐0.2%）中添加0.3g碳酸氢钠，对照组不添加碳酸氢钠，日粮含食盐0.3%。结果试验组比对照的产蛋率、蛋壳密度、蛋壳百分比和蛋壳厚度分别提高11.15%、0.20%、1.10%和3.57%，产蛋率差异显著（P<0.05）。刘深亭等（1987）用京白蛋鸡，在夏季日粮中添加0.5%的碳酸氢钠，结果提高产蛋率3.3%，蛋壳品质增加0.55比重级别，血液碱贮提
碳酸氢钠
高45mg/L。
周明（1996）研究了在高温季节蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比。在高温季节蛋鸡日粮中添加0.2%氯化钠（日粮氯化物总量为0.35%）和0.2%碳酸氢钠（日粮碳酸氢盐总量为0.38%），能极显著地高提高鸡产蛋率、蛋壳品质和饲料转化率（P<0.01）。蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比为35：38。
据英国ICI公司科研人员（1988）研究，将碳酸氢钠按0.1%～1.0%的不同水平，在产蛋鸡饲料中连续添加8个月，结果表明，所有添加碳酸氢钠组的产蛋率都增加，蛋壳强度最大可提高8%。在标准产蛋鸡饲料中添加0.3%的碳酸氢钠，添加组鸡产蛋高峰后，随年龄增加产蛋率下降的进程得到了缓和，同时破蛋减少1%～2%。他们还研究了碳酸氢钠和磷的交互作用，饲料中以碳酸氢钠为钠源的钠含量为0.55%时，磷含量为0.30%，其产蛋率为75%；磷含量为0.75%，产蛋率为77%。试验结果还表明，由于碳酸氢钠的添加，氮的利用率将提高3%。
蛋鸭
吴灵千等（1998）报道，盛夏季节在蛋鸭日粮中添加0.4%碳酸氢钠，同时把食盐用量由0.3%减少到0.15%，产蛋率提高5.8%，差异显著（P<0.05）；破软蛋率、死亡率下降明显，差异极显著（P<0.01）；饲料报酬提高6.8%差异显著（P<0.05）。
肉鸡
在肉鸡饲料中添加碳酸氢钠0.1%～0.5%，对提高肉鸡胴体等级和增重都有明显效果。英国研究人员报道，用碳酸氢钠代替氯化钠作为肉鸡饲料中的钠源，鸡的饮水量减少，垫料状况得到改善。当日粮含钠量为0.12%～0.28%时，4周龄肉用仔鸡体重，喂碳酸氢钠日粮组为889g，喂氯化钠日粮组为861g，经方差分析差异显著。 在肉用仔鸡饲料中添加碳酸氢钠，还能减少死亡率以及降低某些疾病的发病率。Owen（1994）等研究表明，在玉米一豆粕实用日粮中加入碳酸氢钠使日粮碱化，大大降低了腹水症的发生率。在高海拔环境下（摸拟3000m海拔高度的低压室内），饲喂基础日粮的肉鸡有42%死于腹水症，而在基础日粮中加入1%碳酸氢钠仅24%的肉鸡死于腹水症，死亡率显著地降低。据Phelps（1989）研究，在每1kg加90g鱼粉的肉鸡饲料中，添加10g碳酸氢钠显著地降低了鸡胃糜烂的发生率。日本山梨县畜产试验场（1990）研究表明，在舍温达28℃以上时，在肉鸡42～63日龄日粮中添加0.63%的碳酸氢钠，其死亡率为4.88%，而未添加组的死亡率为7.85%，从维持鸡体的酸碱平衡考虑，添加碳酸氢钠能减少因热射病造成的死亡。
作用机理
·碳酸氢钠能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。
·饲料中添加碳酸氢钠，能补充家禽因热喘息（呼出CO?过多）造成血液中碳酸盐的减少，从而改善机体的钙代谢。
· 饲料中添加碳酸氢钠能提高磷在蛋禽体内的移动性。为了形成良好的蛋壳，必须使血中维持适宜的磷浓度，碳酸氢钠可使蛋禽血夜磷的浓度维持在形成蛋壳所必须的最适水平。
·碳酸氢钠在消化道中可分解放出CO?，由此带走大量热量，有利于炎热时维持机体热平衡。
·饲料中添加碳酸氢钠，可提供钠源，使血液保持适宜的钠浓度。蛋鸡饲料中钠在0.14%～0.28%、氯在0.20%～0.24%范围内，钠、氯比例适宜，产蛋率、蛋重、蛋壳形成和饲料效率等指标都较好。最适肉用鸡饲料矿物质水平，钠为0.15%～0.20%，钾为0.80%，氯为0.12%～0.15%。而使用氯化钠很难使饲料中的钠和氯平衡在上述范围内，由于氯化胆碱用量的提高，更加剧了钠、氯的不平衡。
家庭清洁
对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。
将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。
如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。
在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，效果不错。
清洁美容
个人清洁和美容
将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。
小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放
碳酸氢钠
一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。
加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤；在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。
游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损头发。
刷牙时在牙膏上加上一点小苏打，能有效去牙锈和牙菌斑。反复几次，牙齿洁白如玉。
除焦把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水泡一泡，数小时后，锅底上的焦巴就容易擦去了。
清垢
在热水瓶中倒入浓度为1%的小苏打溶液500克左右，轻轻摇晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。除污电熨斗底部有污垢时，可将一条湿毛巾叠成与熨斗底面近似的形状，在毛巾上均匀地撒上一层小苏打粉，然后
碳酸氢钠
将电熨斗接通电源，当温度达到100度时，在湿毛巾上来回搓擦，待看不见水蒸气时，再擦掉小苏打粉，电熨斗底部的污垢就除掉了。
祛霉：电冰箱出现霉味时，可用20%浓度的小苏打水擦洗，既可祛除霉味又能除去污垢。
消肿：若被蜂蜇伤，可将小苏打调成糊状涂于患处，有消肿止痛的作用。
褪黄：丝绸衣服熨黄时，可用少许小苏打调成糊状涂于焦黄处，待水蒸发后，再垫上湿毛巾熨烫一下，焦黄痕迹便可消失。[5]
化工原料
碳酸氢钠同时也是我国著名侯德榜先生所采用的制造纯碱的原材料之一，我国仍有近30%的纯碱通过碳酸氢钠受热分解制得。
编辑本段除臭
小苏打粉末可以吸收空气中的游离酸，而很多食物腐败粪便产生的臭气来自其中的酸，吸收了酸后，会使臭味消除或不明显。可以洒在垃圾桶，厨余上，卫生间等各处。[6]
（1）猫砂除臭，[7]家庭养猫的家长，可以清除猫砂中的粪便后，洒入一定量的小苏打粉末，搅拌均匀，可以去除猫砂中的臭味，而小苏打本身无味，不会对猫咪产生影响。
（2） 小苏打洒在猫咪经常厕所附近，[7]用水拖地，一方面可以去除粘结在地面的猫砂，另一方面可以部分杀死地面上的病菌和寄生虫繁殖体，起到少许的消毒清洁作用。
（3）宠物饮用水中，[7]添加部分小苏打，沉淀自来水24小时，可以吸收自来水中部分氯气和酸性物质，及杀死部分水中的繁殖体。另外经过小苏打调节的水，可为弱碱性。弱碱性水质对消化吸收，活跃肠道有一定好处。
编辑本段生成方法
气相碳化法
将碳酸钠溶液，在碳化塔中通过二氧化碳碳化后，再经分离干燥，即得成品。
制取碳酸氢钠
Na?CO?+ CO?（g）+ H?O == 2NaHCO?
气固相碳化法
将碳酸钠置于反应床上，并用水拌好，由下部吹以二氧化碳，碳化后经干燥、粉碎和包装，即得成品。
Na?CO?+ CO?+ H?O→2NaHCO?
补充：碳酸钠与不足量稀盐酸反应也可生成碳酸氢钠。
Na?CO?+HCl→NaCl+NaHCO?
编辑本段注意事项
存储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。
用途：食品工业发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油保存剂。
同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。
医药工业用作制酸剂的原料。
[剂型、用法和剂量]片剂：每片0.3克、0.5克。口服：每次0.3～1克，每日3次。小儿，每次0.1～1克，每日3次。注射剂：10毫升支含药0.5克；100毫升支含药5克。本药品在非处方药中，仅为片剂和滴剂。
健康危害
碳酸氢钠在常温下是接近中性的极微弱的碱， 如将其固体或水溶液加热50℃以上时，可转变为碳酸钠，对人具有刺激性和腐蚀性，对眼睛、皮肤及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎症。
急救措施
皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
吸入：脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医
食入：饮足量温水，催吐。就医。
泄漏处理
隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具（全面罩），穿一般作业工作服。避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。
储运注意
储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
副作用
人的皮肤都是中性，小苏打是碱性物质，碱性物质能够清洁皮肤、去除油脂，但是对皮肤也有一定的刺激和伤害作用。如果把它直接敷在脸上势必会对皮肤造成一些伤害。有的人皮肤非常敏感，如果沾到了过酸或者过碱性的东西之后，一刺激皮肤就会出现一些不良反应；此外，还有的人属于过敏体质，由于小苏打里一些特殊的杂质，就会引起皮肤的过敏反应，皮肤不仅会发红、刺痛，甚至会起水疱。小苏打的作用其实和肥皂的作用一样，人们都知道老用肥皂洗手、洗衣服，手就会变得很粗糙，还老长湿疹，鼻子也是一样的。
小苏打虽然属于碱性物质，可以溶解掉一些油脂，但作用仅此而已。所谓毛孔中的黑头，其实是毛孔中的一些脂类的东西遇到空气中的氧之后被氧化，氧化之后就会变成黑颜色的，不能单纯说它是留在毛孔中的脏东西。黑头通常来讲都是去不掉的，油脂分泌旺盛的部位，角质层相对厚一些，皮肤表面的油脂都洗掉之后，有可能把皮肤角质也给搓下来，所以一些网友敷了之后搓下来一些类似黑头的颗粒有可能就是剥脱下来的角质，毛孔里的油脂很难搓出来。
编辑本段法规信息
化学危险物品安全管理条例 (1987年2月17日国务院发布)，化学危险物品安全管理条例实施细则 (化劳发[1992] 677号)，工作场所安全使用化学品规定 ([1996]劳部发423号)等法规，针对化学危险品的安全使用、生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定。
编辑本段妙用
自制苏打水收缩毛孔面膜
面膜功效：能软化粉刺，收缩毛孔，使肌肤紧致、柔软、有弹性。
适用肤质：粉刺及毛孔粗大的肌肤
所需材料：苏打粉半小匙，热水3～4小匙
自制方法：
1. 将苏打粉加入热水中。
2. 充分搅拌直至苏打粉全部溶解。
使用方法：
1. 洁面后，将面膜纸在苏打水中浸湿后，敷于脸上，避开眼部及唇部周围，静置10分钟后取下，这时黑头、粉刺，可以轻轻挤掉。
2. 用冷水清洗脸部并拍上收敛化妆水收缩毛孔。建议每周使用一次。
注意事项：
本款面膜最好一次用完，若有剩余，可置于密封的玻璃器皿中放于冰箱内冷藏，约可保存一周。若苏打粉无法溶解，可用小火将溶解稍微加热。
氢氧化钠
百科名片烧碱和氢氧化钠是同义词，已合并
氢氧化钠
氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠（香港亦称”哥士的“），为一种具有高腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，能溶于水并制成碱性溶液，另为潮解性，易吸取空气中的水蒸汽。氢氧化钠也有不同的应用，为化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。
中文名：氢氧化钠
外文名：Sodium hydroxide (lye、caustic soda)
主要危害：腐蚀性
化学式：NaOH
相对分子质量：40.01
化学品类别：无机强碱
是否管制：是
目录
简介 物化性质 物理性质 化学性质
制法 实验室法 工业法
检测 实验室测定 变质检验
用途 化学实验 工业方面 生活方面
储存运输 环境影响 健康危害 环境危害 实验室监测方法 环境标准
应急处理 泄漏 防护措施 急救措施
产业
展开
简介 物化性质 物理性质 化学性质
制法 实验室法 工业法
检测 实验室测定 变质检验
用途 化学实验 工业方面 生活方面
储存运输 环境影响 健康危害 环境危害 实验室监测方法 环境标准
应急处理 泄漏 防护措施 急救措施
产业
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编辑本段简介
理化常数
中文名称
氢氧化钠
英文名称
Sodium hydroxide
中文别名
苛性钠; 烧碱; 火碱; 片碱; 离子膜烧碱; 液碱; 片状烧碱
英文别名
Caustic soda; lye, caustic; sodium hydrate; soda lye; white caustic; caustic soda flakes; flake caustic; caustic soda solid; caustic soda pearls
CAS号
1310-73-2;8012-01-9
EINECS号
215-185-5
分子式
NaOH
分子量
40
InChI
InChI=1/Na.H2O/h;1H2/q+1;/p-1/rHNaO/c1-2/h2H
熔点
318℃
密度
2.13
沸点
1390℃
水融性
SOLUBLE
[1]
氢氧化钠溶液
该品根据《危险化学品安全管理条例》受公安部门管制。
海关监管条件
HS编码
商品名称及备注
监管条件
2815110000
固体氢氧化钠
B
2815120000
氢氧化钠水溶液,液体烧碱
B
[2]
监管条件：
A：入境货物通关单
B：出境货物通关单
C：两用物项和技术出口许可证（定向）
编辑本段物化性质
物理性质
氢氧化钠为白色半透明，结晶状固体。其水溶液有涩味和滑腻感。
密度：2.130g/cm3
NaOH晶体放大图片
熔点：318.4℃
沸点：1390℃
溶解性：极易溶于水、甲醇、乙醇以及甘油。（氢氧化钠具有吸水性和潮解性）
吸湿性：固碱吸湿性很强，易溶于水，同时强烈放热。露放在空气中，最后会完全溶解成溶液。[3]
氢氧化钠在水中的溶解度如下：
氢氧化钠溶解度温度（°C）
溶解度（g）
0
42
10
51
20
109
30
119
40
129
50
145
60
174
70
299
80
314
90
329
100
347
分子量：40.01
化学性质
氢氧化钠于水中会完全解离成钠离子与氢氧根离子，所以它具有碱的通性。
氢氧化钠化学分子结构式
它能与指示剂发生反应：
氢氧化钠溶液通常遇石蕊试液变蓝，遇酚酞试液变红
它可与任何质子酸进行酸碱中和反应，以盐酸为例：
NaOH + HCl = NaCl + H?O
同样，其溶液能够与盐溶液发生复分解反应：
NaOH + NH?Cl = NaCl +NH?·H?O
2NaOH + CuSO?= Cu(OH)?↓+ Na?SO?
2NaOH+MgCl?= 2NaCl+Mg(OH)?↓
另外，于许多的有机反应中，氢氧化钠也扮演着催化剂的角色，其中，最具代表性的莫过于皂化反应：
RCOOR' + NaOH = RCOONa + R'OH
之所以氢氧化钠于空气中容易变质，是因为空气中含有二氧化碳：
2NaOH + CO? = Na?CO? + H?O
倘若持续通入过量的二氧化碳，则会生成碳酸氢钠，俗称为小苏打，反应方程式如下所示：
Na?CO? + CO? + H?O = 2NaHCO?
同样，氢氧化钠能够与像二氧化硫等酸性氧化物发生如上反应：
2NaOH + SO?（微量）= Na?SO? + H?O
NaOH + SO?（过量）= NaHSO?（生成的Na?SO?和水与过量的SO?反应生成了NaHSO?）
氢氧化钠对玻璃制品有轻微的腐蚀性，两者会生成硅酸钠（sodium silicate），使得玻璃仪器中的活塞黏着于仪器上。如果以玻璃容器长时间盛装热的氢氧化钠溶液，会造成玻璃容器损坏。
两性金属会与氢氧化钠反应生成氢气，1986年，英国有一油罐车误装载重量百分率浓度为25%的氢氧化钠水溶液，氢氧化钠便与油罐壁上的铝产生化学变化，导致油罐因内部压力过载而永久受损，反应方程式如下所示：
2Al + 2NaOH + 2H?O = 2NaAlO? + 3H?↑
氢氧化铝为一相当常用于除去水中杂质的胶状凝聚剂，因过渡金属的氢氧化物大都不太溶于水，故于自来水中添加明矾可促使过渡金属以氢氧化物的形式沉淀析出，再利用简单的过滤设备，即可完成自来水的初步过滤。明矾的制备也牵涉到氢氧化钠的使用：
6NaOH +2KAl(SO?)?=2Al(OH)? + K?SO? +3Na?SO?
编辑本段制法
实验室法
钠盐与氧化钙反应
可以用一些碳酸氢钠（小苏打）和一些氧化钙（生石灰）（一般的食品包装袋中用来做吸水剂的小袋子中有，例如海苔包装中）。把生石灰放于水中，反应后变为石灰浆（氢氧化钙溶液、熟石灰），把碳酸氢钠（或碳酸钠）的固体颗粒（浓溶液也行）加入石灰浆中，为保证产物氢氧化钠的纯度，需使石灰浆过量，原因：参考氢氧化钙和碳酸钠的溶解度。搅拌加快其反应，待其反应一会儿后，静置片刻，随着碳酸钙的沉淀，上层清液就是氢氧化钠溶液，小心倒出即可。
CaO + H?O ==== Ca(OH)?
2NaHCO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓+ 2NaOH +3 H?O（推荐）
Ca(OH)?+Na?CO? ====CaCO?↓+2NaOH
钠与水反应
取一块金属钠，擦去表面煤油，刮去表面氧化层，放入盛有水的烧杯中。
反应化学方程式：
2Na+2H?O====2NaOH+H?↑
工业法
工业上生产烧碱的方法有苛化法和电解法两种。
苛化法按原料不同分为纯碱苛化法和天然碱苛化法；电解法可分为隔膜电解法和离子交换膜法。
纯碱苛化法
将纯碱、石灰分别经化碱制成纯碱溶液、化灰制成石灰乳，于99～101℃进行苛化反应，苛化液经澄清、蒸发浓缩至40%以上，制得液体烧碱。将浓缩液进一步熬浓固化，制得固体烧碱成品。苛化泥用水洗涤，洗水用于化碱。
Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3[1]
天然碱苛化法
天然碱经粉碎、溶解(或者碱卤)、澄清后加人石灰乳在95～100℃进行苛化，苛化液经澄清、蒸发浓缩至NaOH浓度46%左右、清液冷却、析盐后进一步熬浓．制得固体烧碱成品。苛化泥用水洗涤，洗水用于溶解天然碱。
Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3↓NaHCO3+Ca(OH)2→NaOH+CaCO3↓+H2O[1]
隔膜电解法
将原盐化盐后加入纯碱、烧碱、氯化钡精制剂除去钙、镁、硫酸根离子等杂质，再于澄清槽中加入聚丙烯酸钠或苛化麸皮以加速沉淀，砂滤后加入盐酸中和，盐水经预热后送去电解，电解液经预热、蒸发、分盐、冷却，制得液体烧碱，进一步熬浓即得固体烧碱成品。盐泥洗水用于化盐。
2NaCl+2H2O[电解] →2NaOH+Cl2↑+H2↑[1]
离子交换膜法
将原盐化盐后按传统的办法进行盐水精制，把一次精盐水经微孔烧结碳素管式过滤器进行过滤后，再经螫合离子交换树脂塔进行二次精制，使盐水中钙、镁含量降到0.002%以下，将二次精制盐水电解，于阳极室生成氯气，阳极室盐水中的Na+通过离子膜进入阴极室与阴极室的0H生成氢氧化钠，H+直接在阴极上放电生成氢气。电解过程中向阳极室加入适量的高纯度盐酸以中和返迁的OH-，阴极室中应加入所需纯水。在阴极室生成的高纯烧碱浓度为30%～32%(质量)，可以直接作为液碱产品，也可以进一步熬浓，制得周体烧碱成品。
2NaCl+2H2O→2NaOH+H2↑+Cl2↑[1]
编辑本段检测
实验室测定
方法名称：氢氧化钠—氢氧化钠的测定—中和滴定法。
应用范围：该方法采用滴定法测定氢氧化钠的含量。
该方法适用于氢氧化钠。
方法原理：供试品加新沸过的冷水适量使溶解后，放冷，用水稀释至刻度，摇匀，精密量取25mL，加酚酞指示液3滴，用硫酸滴定液（0.1mol/L）滴定至红色消失，记录消耗硫酸滴定液（0.1mol/L）的容积（mL），加甲基橙指示液2滴，继续加硫酸滴定液（0.1mol/L）至显持续的橙红色，根据前后两次消耗硫酸滴定液（0.1mol/L）的容积（mL），算出供试量中的碱含量（作为NaOH计算）并根据加甲基橙指示液后消耗硫酸滴定液（0.1mol/L）的容积（mL），算出供试量中Na?CO?的含量。
试剂：1. 水（新沸放冷）
2． 硫酸滴定液（0.1mol/L）
3． 酚酞指示液
4．甲基橙指示液：取甲基橙0.1g，加水100mL使溶解，即得。
仪器设备：
试样制备：
1. 硫酸滴定液（0.1mol/L）
配制：取硫酸6mL，缓缓注入适量的水中，冷却至室温，加水稀释至1000mL，摇匀。
标定：取在270～300℃干燥恒重的基准无水碳酸钠约0.3g，精密称定，加水50mL使溶解，加甲基红-溴甲酚绿混合指示液10滴，用本液滴定至溶液由绿色变为紫红色时，煮沸2分钟，冷却至室温，继续滴定至溶液颜色有绿色变为暗紫色。每1mL硫酸滴定液（0.1mol/L）相当于10.60mg的无水碳酸钠。根据本液消耗量与无水碳酸钠的取用量，算出本液的浓度，即得。
注1：“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一，“精密量取”系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求。
变质检验
1．样品中滴加过量稀盐酸若有气泡产生，则氢氧化钠变质。
原理：2NaOH + CO?==== Na?CO?+ H?O
2HCl + Na?CO?==== 2NaCl + CO?↑+ H?O
（空气中含有少量的二氧化碳，而敞口放置的NaOH溶液能够与CO?反应
HCl中的氢离子能够与碳酸根离子反应生成气体）
注：HCl会优先与NaOH反应生成NaCl和H?O。因为NaOH是强碱，而Na?CO?是水溶液显碱性。
2．样品中加澄清石灰水，若有白色沉淀生成，则氢氧化钠变质。
原理：Na?CO? + Ca(OH)?==== CaCO?↓+ 2NaOH
3.样品中加氯化钡，若有白色沉淀生成，则氢氧化钠变质。
原理：Na?CO? + BaCl?==== BaCO?↓+ 2NaCl
4、部分变质：①加入BaCl?或BaNO?，有沉淀产生，证明有Na?CO?产生，待沉淀完全静止后，取上层清液于试管内，滴加无色酚酞溶液，酚酞变红，则证明有NaOH。
注：不滴加NH?Cl，Na?CO?溶于水后呈碱性是因为会有OHˉ根离子，NH?+与OHˉ跟结合也会有刺激性气味，故不能。
②在NaOH中加入氯化钙，若有白色沉淀生成，则说明NaOH变质。加入无色酚酞，若无色酚酞不变色，则说明完全变质。若无色酚酞变红，说明部分变质
编辑本段用途
用途极广。用于制造纸浆、肥皂、染料、人造丝、制铝、石油精制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯，以及食品加工、木材加工及机械工业等方面。[1]
化学实验
除了用做试剂以外，由于它有很强的吸水性和潮解性，还可用做碱性干燥剂。[3]
工业方面
氢氧化钠在国民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要氢氧化钠。使用氢氧化钠最多的部门是化学药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外，在生产染料、塑料、药剂及有机中间体，旧橡胶的再生，制金属钠、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等，也要使用大量的烧碱。 [1]
化学工业
氢氧化钠的特性决定了这一产品在大量的化学反应中是不可缺少的重要物质。氢氧化钠是生产聚碳酸酯，超级吸收质聚合物，沸石，环氧树脂，磷酸钠，亚硫酸钠和大量钠盐的重要原材料之一。
吸收二氧化碳气体
中性，碱性气体中混有CO?可用下面的反应除杂
CO?+2NaOH = Na?CO?+H?O
造纸
氢氧化钠在造纸工业中发挥着重要的作用。由于其碱性特质，它被用于煮和漂白纸页的过程。
食品工业
氢氧化钠可以被广泛使用于下列生产过程： 容器的清洗过程；淀粉的加工过程；羧甲基纤维素的制备过程；谷氨酸钠的制造过程。
水处理
氢氧化钠被广泛应用于水处理。在污水处理厂，氢氧化钠可以通过中和反应减小水的硬度。在工业领域，是离子交换树脂再生的再生剂。 氢氧化钠具有强碱性，且在水中具有相对高的可溶性。由于烧碱为液态，所以容易衡量用量，被方便的使用在水处理的各个领域。
氢氧化钠被使用在水处理方面的如下课题：消除水的硬度；调节水的pH值；对废水进行中和；离子交换树脂的再生；通过沉淀消除水中重金属离子。
人造纤维和纺织
在纺织工业中，氢氧化钠被用于纤维的最终处理和染色。主要用途 ：丝光处理法人造纤维
冶金
氢氧化钠被用于处理铝土矿，在铝土矿中含有氧化铝，铝金属即存在于氧化铝中。由于工艺技术的提高，氧化铝（矾土）是世界上使用第二多的金属。 氢氧化钠还被用于生产锌合金和锌锭。
洗涤用品
氢氧化钠一直被用于传统的生活用途，直到今天，肥皂、香皂和其它种类的洗涤用品对烧碱的需求量依然占烧碱的15%左右。
肥皂：制造肥皂是烧碱最古老和最广泛的用途，在制造肥皂的过程中，烧碱被用来中和脂肪酸。
洗涤剂：氢氧化钠被用于生产各种洗涤剂，甚至如今的洗衣粉也是由大量的烧碱制造出来的，烧碱被用于硫化反应后对过剩的发烟硫酸进行中和。
生活方面
在食品生产中，氢氧化钠有时被用来加工食品。
注意：此时氢氧化钠的使用是严格控制的；而一些不法商贩会过量使用氢氧化钠从而使食品更“好看”，但这样的食品能致病。
编辑本段储存运输
固体氢氧化钠装入0.5毫米厚的钢桶中严封，每桶净重不超过100 公斤；塑料袋或二层牛皮纸袋外全开口或中开口钢桶；螺纹口玻璃瓶、铁盖压口玻璃瓶、塑料瓶或金属桶（罐）外普通木箱；螺纹口玻璃瓶、塑料瓶或镀锡薄钢板桶（罐）外满底板花格箱、纤维板箱或胶合板箱；镀锡薄钢板桶（罐）、金属桶（罐）、塑料瓶或金属软管外瓦楞纸箱。包装容器要完整、密封，有明显的“腐蚀性物品”标志。铁路运输时，钢桶包装的可用敞车运输。起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏，防潮防雨。如发现包装容器发生锈蚀、破裂、孔洞、溶化淌水等现象时，应立即更换包装或及早发货使用，容器破损可用锡焊修补。严禁与易燃物或可燃物、酸类、食用化学品等混装混运。运输时运输车辆应配备泄漏应急处理设备。不得与易燃物和酸类共贮混运。
编辑本段环境影响
健康危害
侵入途径：吸入、食入。
健康危害：该品有强烈刺激和腐蚀性。粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔，皮肤和眼与NaOH直接接触会引起灼伤，误服可造成消化道灼伤，粘膜糜烂、出血和休克。[1]
环境危害
危险特性：该品不会燃烧，遇水和水蒸气大量放热，形成腐蚀性溶液。与酸发生中和反应并放热。具有强腐蚀性。
燃烧（分解）产物：可能产生有害的毒性烟雾。[1]
实验室监测方法
酸碱滴定法《空气中有害物质的测定方法》(第二版)，杭士平主编
混合指示剂比色法《空气中有害物质的测定方法》(第二版)，杭士平主编 [1]
环境标准
中国 车间空气中有害物质的最高容许浓度 0.5mg/m3[1]
编辑本段应急处理
泄漏
隔离泄漏污染区，周围设警告标志，建议应急处理人员戴好防毒面具，穿化学防护服。不要直接接触泄漏物，用清洁的铲子收集于干燥洁净有盖的容器中，以少量NaOH加入大量水中，调节至中性，再放入废水系统。也可以用大量水冲洗，经稀释的洗水放入废水系统。如大量泄漏，收集回收或处理无害后废弃。[1]
NaOH袋装商品
防护措施
呼吸系统防护：必要时佩带防毒口罩。
眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。
防护服：穿工作服（防腐材料制作）。
手防护：戴橡皮手套。
其它：工作后，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。[1]
急救措施
皮肤接触：可用5～10%硫酸镁溶液清洗。就医。
眼睛接触：立即提起眼睑，用3%硼酸溶液冲洗。就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。必要时进行人工呼吸。就医。
食入：少量误食时立即用食醋、3～5%醋酸或5%稀盐酸、大量橘汁或柠檬汁等中和；给饮蛋清、牛奶或植物油并迅速就医，禁忌催吐和洗胃。就医。
灭火方法：雾状水、砂土、二氧化碳灭火器。[1]
编辑本段产业
根据中国产业洞察网统计，2013年国内烧碱新增产能将在300～350万吨，根据实际扩产情况，实际投产产能在200万吨，产能扩张增速呈下降态势。由于2012年国内PVC、液氯市场行情持续低迷、需求不旺，产能无法充分释放。从全球市场来看，2012年以来，美国氯碱开工率逐步回升，2012年12月开工率达88%，美国氯碱产品出口强劲反弹，同时随着东北地区的日本、韩国烧碱装置逐步恢复，国内烧碱出口所面临的压力进一步加大。
从国内竞争市场来看，国内行业集中度仍然偏低。由于我国历史形成的条块分割、地区保护，使得我国中小氯碱企业偏多，地区分布不均。烧碱行业是高能耗行业，耗电量巨大，加之氯碱运输成本上涨，具有区域优势及拥有煤、电、原盐等原料优势的企业可大幅提升生产效率，增强盈利能力。当今行业内产能过剩问题凸显，产业整合加剧，具有规模优势和成本优势的企业将更加凸显。
产业洞察研究资料《中国烧碱产业发展趋势研究报告》显示2012年底，国内烧碱产能已达到3736万吨，较上年增长9.48%；国内烧碱产量2698.6万吨，较上年增长9.4%，负荷率72.2%。而下游聚氯乙烯2012年仅增长1.7%，低迷的市场需求直接抑制了烧碱的产量增速及利润空间。[4]
