爱华网*中国十大禁菜
自古以来/中国菜肴就十分讲究“珍罕”二字.
越是特殊食材或者罕见做法越受老饕的追捧。
厨师们更是发挥想象力.
创造了一道道听起来就骇人听闻的“美味”.
这些菜式有的流传至今/成为了“中国十大禁菜”!
*醉虾
故名思义/把活虾放入酒中，
没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。
食用者即可以尝到虾的鲜香/同时也可以尝到酒的洌香.
一举两得/不亦乐乎?
残忍度：★★★★★
*风干鸡
做这种东西时.需要一定的手法速度必须非常快。
这是藏菜.
大师以极快的速度拔毛/取脏.
填调料入鸡腹/缝上/挂于通风处(未放血杀死)。
这时鸡必须还是活的.
然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，
其景慰为壮观。
残忍度：★★★★★
*龙须凤爪
非常考究的一道菜.
龙须是活鲤鱼的鱼须.
凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。
具体烹饪方法不详。
残忍度:★★★★★
*烤鸭掌
活鸭放在微热的铁板之上把涂着调料的铁板加温。
活鸭因为热.会在铁板走来走去.到后来就开始跳。
最后鸭掌烧好了/鸭子却还活着.
切下脚装盘上桌/鸭子做其它用。
残忍度：★★★★★
*铁板甲鱼
将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。
甲鱼是活的/当水渐渐升温后.
甲鱼就会因为热而喝汤/调料自然就进入了甲鱼的体内。
渐渐火越来越热/看着锅中甲鱼痛苦的翻滚.
举箸之人无不兴奋异常。
最后甲鱼熟了时.外面的汤和甲鱼喝下的汤.
使甲鱼肉味中都有汤的味道/据说鲜美无比。
残忍度：★★★★★
*浇驴肉
这道菜也是和驴过不去.活驴固定好.旁边有烧沸的老汤。
食用者指定要吃某一部分.厨师剥下那一块的驴皮/露出鲜肉。
用木勺舀沸汤浇那块肉/等浇得肉熟了再割下来/装盘上桌。
残忍度：★★★★★
*三吱儿
刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。
食用者用筷子夹住活老鼠.
老鼠会“吱儿”的叫一声(这是第一吱儿).
再来将它沾到调味料时.
鼠又会“吱儿”一声(这是第二吱儿).
当放入食用者口中时.
鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。
菜谱简单/食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气.
才可以品尝这道菜。
残忍度： ★★★★★
*猴头
这里说的猴头绝不是食用菌猴头/而是真正的猴脑。
一个中间挖洞的方桌/几个人围桌而坐，.
中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大.
正好容一只猴子的头伸出。
一只非常可爱的猴子牵出.
据说那是专门食用的猴/头比较大。
残忍度：★★★★★
*脆鹅肠
选取肥美的活鹅.拿小刀沿着鹅的肛门划一圈.
再把食指插入鹅的肛门内.然后旋转/再用力向外拔出。
这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了.
但是鹅受到的痛苦实在是…
残忍度:★★★★★
*炭烤乳羊
将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤.
当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出.
据说是皮酥肉嫩/味道鲜美。
残忍度:★★★★★.
