发布时间：2018年04月10日 22:53:12分享人:红颜亦蜜恋来源:互联网29
日威月饼/食品由创始人翁坤昌创立于1997年，是中山市日威食品有限公司旗下品牌。日威月饼以“皮薄馅靓、馅心鲜嫩、色泽鲜亮、柔软油滑、清甜不腻、浓郁淳厚”的特色赢得了市场的认可，已成为月饼行业的知名品牌。 15岁就开始创业的翁坤昌不甘心一直为别人打工，想自己有一天要做老板，自己给自己打工，这样可以赚更多的钱。就是这个梦想，支持着他不断谋求发展机会。17岁那年，翁坤昌碰到一个做面包的朋友，了解到做面包每个月赚到的钱，相当于他一年的工资。翁坤昌怦然心动，毅然辞去在塑料厂的工作，拜师学艺，跟着朋友学做面包。 经过几个月的努力，翁坤昌掌握了做面包的基本技术，也了解了开面包店所需要的条件，随后找到一位家庭条件较好的同学，鼓动其一起合伙开店。两人拿着4000多元来到湛江，选择在湛江第七中学里面开了一个面包店。一个烤炉、50个烤盘、1000公斤的面粉和几百公斤糖，这就是当时所有的启动资金。由于选址得当，加上薄利多销，面包店的生意相当好，这更加坚定了翁坤昌创业的信心。 正当翁坤昌信心百倍的时候，一个突如其来的打击差点令他们关门。一天晚上，面包店的周转资金被盗，损失了2000元，这个刚刚起步的小面包店突然陷入了困境。没有周转资金，就意味着无法进货，无法继续干下去。翁坤昌没有气馁，没有资金周转，他就每次做多少面包就买多少面粉和糖，第二天再用回收的钱多买一些原料。这样坚持了一个月，情况才有所好转，也让他们重新拾回了信心。 但在翁坤昌眼里，合伙做生意企业终归还不完全是自己的，于是他将面包店转给朋友一个人做，自己到广西贵港市重新开了一间面包店。由于是自己的生意，翁坤昌比以前更加用心和努力，工作之余，不断学习，买了许多关于做点心、生日蛋糕和月饼的书籍，这为他以后的发展奠定了扎实的理论基础。 几年下来，翁坤昌除了为家里盖了一栋房子外还有5万元资金，于是，翁坤昌回到小榄重新开了一间西饼店。尽管生意不错，但翁坤昌发现小榄的饼店很多，但做原材料加工的不多，于是萌发了办莲蓉厂的念头。1994年，借着一个偶然的机会，翁坤昌认识了一位有实力的莲蓉师傅，两人一拍即合，共同成立“康元食品厂”，开始新的创业旅程。 康元食品厂建在翁坤昌家里一个不到100平方米的房间，纯粹是一个家庭作坊。但是第一笔生意价值5万元，这已经相当于他西饼店一年的销售额。建厂这一年他赚了6万。当年中秋节后，翁坤昌用“康元”做商标制作中山特产杏仁饼和菊花肉，市场很好，产品供不应求。没想到的是，正当他准备继续发展这种产品时，工商局找上门来要查封厂房，原来是“康元”的商标已经被深圳一家食品公司注册了，翁坤昌的产品成为“冒牌”货，被罚了几万元，不得已将厂名改为康华食品。 通过这次事件，翁坤昌知道了产品的商标也要注册，也让他开始学会该如何保护自己，但“康华”的商标也被别人抢先注册了，他只好另起炉灶，1997年将产品注册为“日威”，延续至今。 随着日威食品名气越来越大，被侵权的机会也增加了，为了使产品得到进一步的保护，翁坤昌还专门上北京找到国家专利局的专家，了解更详细的专利法知识。并专门找人对不同规格、型号的日威产品进行了新的设计，包括产品的商标、外包装、平面设计等内容，做到每一个细节都进行专利申请，仅2005年他申请的专利就高达数十个。 1998年翁坤昌将日威工厂搬到4000平方米的新厂房，员工20多人，主要的产品是蛋卷，偶尔帮人加工一些月饼。当时在翁坤昌的计划里并没有月饼这个项目，有一次去福建联系蛋卷销路的时候，有人问他能否做月饼，他毫不犹豫地回答：“可以，有销路就可以做！”从此他和月饼结下了不解之缘，现在月饼已经成为日威公司的主打产品。 “产品要让消费者满意、放心”，为了使产品质量更上一层楼，翁坤昌亲自跑遍了大江南北，对全国各地的原料供应商进行实地考察。考察中，他发现洞庭湖的许多水域已经受到不同程度的污染，影响了莲子的质量，而在湖南汨罗一带的山区有更加纯正、环保的湘莲，虽然其价格比一般莲子贵30%，但翁坤昌还是觉得值。不仅如此，他还在莲子的产地建立自己的加工基地，利用一套独特的加工方法保留莲子的品味。 2005年6月，在北京人民大会堂举行的中国月饼绿色消费趋势发布会上，中山日威食品有限公司接受了由农业部中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书，成为首个获得该中心授予绿色食品标志使用权的月饼生产企业，日威月饼成为了“中国月饼绿色消费趋势”的代言者。 科学的配方、精湛的工艺、独特的品味、新巧的包装、并辅助于严格的管理，成就了日威月饼始终如一的卓越品质，日威月饼以“皮薄馅靓、馅心鲜嫩、色泽鲜亮、柔软油滑、清甜不腻、浓郁淳厚”的特色赢得了市场的认可，深受相关公众尤其是终端消费者的广泛好评和青睐。 2013年伊始，日威食品有限公司便将本年度视为品牌升级的关键一年，而在其品牌规划战略中，寻找一位具有知名度、影响力、又与日威月饼所倡导的中秋福文化相吻合的品牌形象代言人，成为日威食品的一个工作重点。最终日威月饼将目标锁定为湖南卫视当家主持人、著名娱乐节目主持人——汪涵作为其形象代言人。日威月饼认为汪涵在节目主持方面语言风趣、幽默、睿智，而且知书达礼，其时尚、健康、乐观、积极的形象与日威月饼的品牌形象十分吻合。3月，日威月饼与汪涵正式签约。 如今，日威月饼每年都推出引导时代新潮流的产品及包装，销售网络已覆盖全国各个省、直辖、自治区及香港特别行政区，并出口到新加坡、韩国美国、澳大利亚等国家，同时还为众多客户提供OEM服务。日威公司将不断进取，不断创新，不断满足消费者对产品质量安全、营养、健康的需求，为行业发展和弘扬传统文化做出新贡献。
广东日威月饼/食品官网：www.riwei.cn广东日威月饼/食品官方旗舰店：http://url.cn/fVSyGv
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