蒜薹炒肉&瓜片蛋花汤&西兰花炒肉 炒瓜片
【蒜薹炒肉】材料:五花肉片、料酒、蚝油、葱花、植物油、盐、蒜薹、水淀粉。做法:1、五花肉片加入料酒、蚝油、葱花抓匀备用。2、锅烧热放入适量植物油,加入葱花爆出香味。3、加入五花肉片翻炒至变色,加入洗净切段的蒜薹。4、翻炒至蒜薹口尝无辣味时加入适量盐、葱花、水淀粉翻炒均匀大火收汁即可。
【瓜片蛋花汤】超级清淡的汤,一点油都没放。
【瓜片蛋花汤】材料:黄瓜片、清水、鸡蛋、葱花、盐、淀粉。做法:1、锅中放入适量清水煮沸。2、加入黄瓜片煮沸。3、加入水淀粉煮沸。4、加入鸡蛋液边加边搅拌。5、加入葱花、调入适量盐即可。
超级清淡汤。
【西兰花炒肉】
【西兰花炒肉】材料:五花肉片、料酒、蚝油、葱花、植物油、盐、西兰花、水淀粉、蒜末。做法:1、五花肉片加入料酒、蚝油、葱花抓匀备用。2、锅烧热放入适量植物油,加入葱花爆出香味。3、加入五花肉片翻炒至变色,加入切片焯水的西兰花。4、熟了以后加入适量蒜末、盐、加入适量水淀粉翻炒均匀大火收汁即可。
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