发布时间:2018年04月10日 22:54:39分享人:想的比你多很多来源:互联网8
喝拉菲1982年的酒还是在2006年9月份的事,为何旧事重提呢,原因就是前天看了香港无线翡翠台的一档节目,就是讲怎样品鉴82年拉菲的! 先说一下当年的情况,这支82年的拉菲来自我的一位老客户,识酒的!他想鉴定一下这一批酒的真伪,我有幸应邀。由于保存环境不是很好(是指货源)酒标和瓶帽有破损,这也是主人要开的原因之一,但却是拉菲!吃的是粤菜,酒杯和酒桶是自带的,当时开瓶后有股略带刺鼻橡木的萦绕。毕竟是有20多年酒龄了,其他品牌能喝就很给面了,我心里暗想。倒出来后酒体呈淡红色有点泛黄,复合老酒的特征,把酒杯轻晃放在鼻下,一股酒精味顶上来,略现刺鼻。挥发接近45分钟才见真容,酒体和酒色恢复了光泽,赤霞珠的浓度加上梅洛的柔顺还有满口的橡木香,在回味上我感觉不是很好,有点咸味并且平衡度欠缺。当我说出我的观点后,大家对有咸味这一说法,都视乎觉得我口感有问题。我想,不提也罢,毕竟这瓶酒要万元才喝得到,为了这个价钱应该也是酒中极品了!再说前天周日的香港节目,大家都在猜那瓶才是82的拉菲,结果很多人都错了,最后主持人请到一位行家来点评82拉菲,他就说出了82拉菲为什么带咸味,主要是酒放多太久,酒里面的物质同化有些不兼容的小味道被唤醒,比如说咸味。我五年前的话虽然不中听,但却没有错,看来大家要在追求真理的道路上继续走下去啊!是对的,自会有一天正名!![拉菲1982的味道! 1982年的拉菲多少钱](http://img.aihuau.com/images/01111101/01021543t016af5627b0ca0854f.jpg)
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喝拉菲1982年的酒还是在2006年9月份的事,为何旧事重提呢,原因就是前天看了香港无线翡翠台的一档节目,就是讲怎样品鉴82年拉菲的! 先说一下当年的情况,这支82年的拉菲来自我的一位老客户,识酒的!他想鉴定一下这一批酒的真伪,我有幸应邀。由于