最喜欢拌了青酱的意大利面,满溢爽口的异域风情滋味,劲道浓郁而不失清香。
意大利面,风靡世界。
最传统经典的吃法是搭配独具特色的各种酱,青酱、红酱、白酱和黑酱。
酱,对于意大利面就像中国的炸酱面的酱,非常重要。
我没做过,也没有芥末、新鲜的罗勒什么的,但是超市有卖现成的进口瓶装意大利调味酱,家乐福就有。
一盒面一瓶酱,买回家后跟煮方便面似的,简单操作即能享用到正宗的青酱意大利面、红酱通心粉。
还可以自己随意的搭配一些蔬菜、虾仁,肉等等的。
【热那亚风味意大利面】
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1.材料:细面100克,百味来热那亚风味调味酱50克,特级初榨橄榄油5克。
2.做法:清水中加入3克盐,开后将面放入煮8分钟。
3.熟后用乐扣乐扣硅胶夹捞出,趁热跟热那亚风味调味酱、橄榄油一起拌匀即可。
煮意大利面要按照包装盒上说明的操作时间操作,那样会让口感达到最佳。
热那亚风味调味酱配料:葵花籽油,紫苏,腰果,羊乳干酪,罗马诺干酪,食用盐,白砂糖,橄榄油,
罗勒汁,大蒜。还含有微量鸡蛋和其他去皮水果。
青酱意面
红酱通心粉
这道红酱的通心粉,颜色火红,味道酸甜适中,淡淡的番茄酱味跟大颗粒的番茄果肉吃着很舒服。
【紫苏意大利两头尖通心粉】
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1.材料:百味来两头尖通心粉50克,紫苏意大利面调味酱25克,特级初榨橄榄油2克。
2.做法:清水中加入2克盐,开后将面放入煮11分钟。
3.熟后捞出,趁热跟紫苏调味酱、橄榄油一起拌匀即可。
意大利面是由硬质的粗粒小麦粉制成,要煮的要有弹性口感好,放少许盐是窍门。
百味来紫苏意大利面调味酱配料:番茄果肉,浓缩番茄汁,胡萝卜,洋葱,葵花籽油,罗勒,白砂糖,盐。
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茄汁海鲜意面的吃法…鸭肉凉面--为夏季备足凉面意大利青酱意面红酱通心粉…