现如今,国爱堂八珍糕风靡养生界,这一切要归功于国爱堂品牌策划人非凡的洞察力。他们善于发掘消费者的个性化需求,业内人士说这一构思想法通常领先行业好多年。
八珍糕的历史
八珍糕,原是清宫秘方,民间称之为“肥儿糕”,有叶天士、陈实功等名医多个方子,但基本相近。据清宫脉案及用药簿记载,清宫一直视“八珍糕”为补益增寿良药。历朝竞相制备服用,并称“不寒不烈,平和湿补之方,抚养脾胃为主屡有奇效”。乾隆四十岁便开始服用,直至他八十岁之时,也非常喜欢服用八珍糕。
在清代统治者中,另一位嗜食八珍糕的是慈禧。慈禧素以骄奢淫侈,挥霍无度而著名.因贪享膏梁厚味,尤喜进食肥鸭等食品,致使脾胃过早受伤,中年即患泄泻。据光绪元年( 1875 )脉案载述,慈禧年方 40 ,使出现“心脾不足”之症。至光绪 6年;屡见“饮食运化不利,大便微溏而粘”。太医李德立主拟八珍糕进服,效验显著。从 《 老佛爷(慈禧)用药底档 》上可以看到,此后,直至晚年,慈禧服食八珍糕从未间断。据记载,慈禧 70 岁时.体态容貌若 50许人,除重视美容外,有可能得助于八珍糕的抗衰老功能,这一推断已被近人研究所证实。
八珍糕的发明者,明朝太医陈功实说,一个脾胃虚弱之人,如果服用八珍糕百日以后,他就会身轻气爽、元气大增,其绝妙之处难以尽述。原来在八珍糕这个方子里面,山药、莲子肉、白扁豆都是滋补脾阴;党参和白术是滋补脾阳的;茯苓和薏苡仁是祛湿的;芡实是收涩的。这样一来,整个方子有阴有阳,有升有降,平和有偏,中医大家罗大伦称八珍糕是千年养生第一糕。
八珍糕作为国爱堂的拳头产品,国爱堂是怎样做到让消费者产生价值认同感,并逐渐扩大市场份额的?
让消费者决定创新
不创新就难以生存,这是一个商业常识,然而大多数创新又都会以失败告终。国爱堂成功化解了这个两难命题,其关键所在就是对产品的创新。
国爱堂负责研发的杨先生断言,大多数公司采取的研发模式已经失灵。他认为,在保健品领域,品牌的增多大大拓宽了消费者的选择余地,在激烈的竞争下,创新产品的生命周期大大缩短,结果导致创新速度加快。“在这种情况下,八珍糕必须有其独特性,才有可能在竞争中立于不败之地。”杨先生说。
这首先意味着对消费者需求的精准把握。为此,自上任以来,杨先生要求公司上下都要从消费者的角度而不是从科学家的角度来考虑创新问题。国爱堂首席营销官丁女士要求营销人员大幅增加与消费者沟通的时间,2007年,国爱堂平均每名营销员每月与消费者沟通的时间不足3小时,现在已超过10小时。他们这样做的目的是从中了解消费者对产品的反映,更重要的是了解她们的新需求,以开发出针对性更强的新产品。
从消费者的需求出发
一般来说,产品开发有两个目标:终极目标是为了满足消费者的需要,直接目标是商业需求。实际上,国爱堂八珍糕的创新也是为了更好地满足消费者的需求,而它之所以取得成功,一部分的原因是它正处在一个成熟的发展阶段。
国爱堂工作人员在市场调研中发现,八珍糕有两个细节值得关注:第一是目前市面上八珍糕都是以块状点心出现的,里面加入了湿糖,很是滋腻,不但不易消化吸收,人吃了还容易滋生痰腻,引发肥胖。第二是没有按体质进行分类。
鉴于此,国爱堂八珍糕进行了大胆创新。一是在产品形态上,采用国际先进的细胞破壁技术将八珍糕做成粉剂型,容易被人体消化吸收,同时推出蜜球形态的八珍糕,即在八珍糕原料粉的基础上加入蜂蜜制成球状。另一方面,国爱堂按照不同人的体质类型将八珍糕分为成人扁豆型、成人杏仁;以及儿童扁豆型和儿童杏仁型四大种类,这在中国市场上是第一次将八珍糕针对不同人群进行分类,满足了人们个性化养生的需求,是八珍糕的一次大创新。
经过系列调整之后,原先大家视而不见的八珍糕,在市场上变得抢手。
一定程度上说,八珍糕的创新颠覆了人们传统上的认知,开创了八珍糕的新局面,被人形象的称之为北八珍糕。这与南八珍糕是不同的。南八珍糕更多的是以美味零食为主要诉求,产品含糖量较高;国爱堂八珍糕更注重脾胃的调理及其养生的功效。
国爱堂提供高品质、高价值的八珍糕给消费者,让消费者接受、认同,以至于给消费者带来健康,这是国爱堂产品在销售量上领先同行业并且获利增长的一个重要原因,这也是创业者应该借鉴的策略。