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材料:
羊后腿肉......250克
大葱......150克
香菜段......少许
调料:
料酒......30克
酱油......5克
盐......少许
姜汁,姜末......各少许
醋......3克
做法:
1.羊后腿肉,洗净,去除筋膜,切成长片.
2.大葱切成滚刀块.
3.我喜欢再放一点香菜段~
4.羊肉切好后加料酒,酱油,姜汁,盐用手抓匀腌入味。
5.锅中多加一点油,烧热后放入一点姜末。
6.然后放入羊肉快速翻炒,边炒边再烹一点料酒,肉变色后倒入大葱,翻炒几下后加一点点醋,撒香菜段,炒匀就可以盛盘了.
图:
葱爆羊肉
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动画短片《某个旅人的日記》或る旅人の日記
在卓塔利亚旅行的多朵夫.罗多尔的不可思议之旅。为大人写的,温暖着心头的故事。