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周六的早晨,妈妈给我们做了一顿丰盛的早餐,其中有一碗绿豆粥.香喷喷的绿豆和软软的香米,不禁勾起了我的回忆。
记得我还是上小学的时候,在炎热的夏天我最喜欢吃的就是妈妈烧的十分解暑的绿豆汤。
一天,特别爱花的爸爸浇花时叫了起来,我和妈妈也都急忙跑了过去看了个究竟.“咦,这儿哪来的不知名的植物?”爸爸指着花盆说道.“大概是月季花吧!你瞧,它的叶子圆圆的。”我连忙发表了我的意见.但爸爸却皱紧了眉头说:“这个肯定不是月季花。月季花的茎上有小刺，而它却没有。”这时，妈妈也说话了：“这大概是绿豆吧！前几天，我在洗绿豆时，把一些不太好的豆子扔在花盆里了。”难道这真是绿豆？这株不知名的植物引起了我的关注。于是，我每天都来看它，给它浇水，就能希望它能快快长大，好让我知道它的真面目。
功夫不负有心人，终于在几个星期后，这株植物开出了白色的小花，又过了几天，茎上结出了七八个细细小小的豆荚，爸爸见了，说它一定是绿豆。
嘿！那几天里，我十分高兴，因为我第一次看到了绿豆的生长。渐渐地，绿豆荚长大了，那珠苗上总共长了4对豆荚，很有规律得排着。当风吹来时，豆荚们就被吹得像一个标准的等号；当风停下来时，又恢复了原先的八字形，真是可爱极了。随着时间的流逝，豆荚们慢慢变黄了，最后成了老黄色。
我和爸爸小心翼翼得把它们摘下来，我轻轻得拿来一支放在手心里，然后把它扒开。哦！里面大约有20来个绿豆，它们整整齐齐得排在豆床上，活像正在演习的士兵。你看，它们还有黑色的肚脐眼，正冲着你笑呢！妈妈把剩余的也都扒开，把绿豆宝宝都取了出来，洗干净，放进锅里，烧成了一碗绿豆汤。喝着那绿豆汤，我心里觉得比平时吃到的更甜更香，更美味。因为这是我们自己栽培、自己收获的，所以显得特别珍贵，特别美！
“快点，快点！吃完马上写作业。”妈妈来催了，我连忙喝下这绿豆粥，但它永远比不上我心中的那碗最美的绿豆汤。
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