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不想单一的吃米饭，最好的方法就是不断的变换米饭的做法，把它们变成炒饭，焗饭，亦或是饭团，寿司等等，饭团和寿司不是只有在韩国料理店或是日式料理店才能吃的到哦，抛开一些相对复杂的鱼生寿司，在家可以做一些简单的饭团和寿司，今天介绍的是油豆皮寿司，买上现成的油豆皮，在里头塞上拌上寿司醋的米饭团，这样好吃的油豆皮寿司就做好了，如果家里有不喜欢吃米饭的小朋友，也可以试试这样的米饭吃法哦，而且，米饭里添加了寿司醋，更容易消化呢。根据个人口味的喜好可以在寿司饭中加入海苔，肉松等。
材料：大米1.5杯（约200g），纯净水260g，白米醋6勺，白砂糖3勺，盐1勺，炒香白芝麻少许，海苔少许，油豆皮1包
做法：
1、取1.5杯大米
2、将大米倒入容器内，加入适量清水，淘洗三遍
3、将淘洗好的大米，放进沥水勺里，沥水1个小时
4、将沥好水的大米倒入电饭锅内，加入纯净水，加盖，按米饭键
5、在小奶锅内加入白米醋6勺，白砂糖3勺，盐1勺
6、制作寿司醋，将步骤5的小奶锅放置在灶上，小火，煮至糖与盐融化于白醋即可关火，切不可让醋汁烧开哦
7、米饭焖好以后，趁热加入寿司醋（可按个人口味喜好添加寿司醋的量）和白芝麻，混合均匀后将米饭彻底放凉后再使用
8、取油豆皮1包，撕开包装袋后，取出油豆皮
9、戴上一次性手套，将油豆皮握在手中，捏去多余的水分
10、将彻底冷却的寿司饭分成两份，在其中一份寿司放中加入海苔碎，并搅拌均匀
11、取寿司饭于手心，搓成小饭团
12、将小寿司饭团码入油豆皮的口袋中，这样油豆皮寿司就完成啦
