爱华网原因1．平时所吃的油腻、辛辣及化学合成的药物会加重肝脏的负担致使血液循环不畅，这时肝脏充血并且下腹腔静脉受压，就导致肝火上升。
2．肝火多由外界刺激引起，生闷气等都会引起肝火上升，所以调整自己的情绪也非常重要。
3．如果体内血流不畅通，阻止肝脏在解毒过程中及下腹腔血液的回流也会使肝脏充血。
4．由于多数乙肝患者的肝脏存在病变，这就使得机体产生的许多有害物质和毒素在体内过多堆积，相比正常人来说，更容易导致肝火旺的发生。
病理肝脏是人体中最大的实质性脏器，肝脏在人体中扮演着非常重要的作用，其中一项就是解毒。肝脏具有解毒的功能，所有的毒素及下腹腔回流到心脏的血液都要经过它处理，平时所吃的油腻、辛辣及化学合成的药物会加重肝脏的负担致使血液循环不畅，这时肝脏充血并且下腹腔静脉受压，就导致肝火上升。睡眠不够或是睡眠质量不好，也会造成肝火上升。 肝火旺
除此之外，肝火旺也有可能是由外界刺激引起，生闷气等都会引起肝火上升，所以调整自己的情绪也非常重要。要预防肝火旺，除了睡眠足够，心情放松，要适当的清肝火，中医常用夏枯草，桑叶，菊花或金银花，绵茵陈调治，效果不错。
症状表现中医认为，肝火是肝阳的表现形式，肝火旺就是肝的阳气亢盛表现出来的热象，多因七情过极、肝阳化火或肝经蕴热所致。一般情况下，肝火旺的人会有头晕、面红、目赤、口苦、易怒等症状，具体表现在以下几个方面：
1．一般情况下，如果肝火旺会对致身体上部有热，或上冲性特点，表现为头晕、面目红赤、红潮难退、易暴怒、口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。更甚者会晕厥、呕血等；
2．肝火旺可导致月经失常，这是因为肝火旺而引起妇女月经紊乱，表现为经血量减少、经期延迟或者闭经等；
3．肝火旺会导致失眠，这多是因为思虑过度、恼怒损肝等造成；是指肝火侵扰所致的失眠，多由恼怒伤肝、思虑过度等引起。肝藏魂，肝火旺则魂不守舍，夜卧不宁，易惊。治以疏肝清火，可用龙胆泻肝汤加减。
4．肝火旺还可以导致孕妇恶阻，孕妇怀孕期间，肝火旺可表现为恶食挑食、眩晕口苦、呕吐苦水等。
5．肝火上炎：是指肝火旺导致的上部有热象或上冲性症状特点，如头晕、面红、目赤、口苦、易怒，甚至发狂、晕厥、呕血等。治以疏肝降火，可用天麻钩藤饮加减。
6．肝火旺致恶阻：是恶阻证型之一，多由妇女孕后肝火旺，肝火挟冲脉之火上冲引起，症见呕吐苦水、恶食择食、眩晕口苦等。治以清肝和胃、降逆止呕，可用加味温胆汤。
症状女性肝火旺时还会出现一些特有的症状，女性肝火旺的症状(1)：月经不调，女性肝火旺可引起月经过少，月经提前或延后，甚至闭经，经前失眠。女性肝火旺的症状(2)：恶阻，其症状有口吐苦水，严重挑食，食欲不振，口苦头晕，经常出现于女性孕后。综上所述，女性肝火旺的特殊症状有月经提前或延期，闭经，月经过少，血崩，头晕口苦，经前失眠。
男性肝火旺的症状
男性肝火旺会出现头晕、恶心、头痛、失眠、舌苔变厚、脾气变得暴躁易怒，此外还会出现大便干结、小便发黄等症状。对于男性肝火旺患者来说，一定要戒烟戒酒，多吃些苦瓜，多喝些菊花茶，从饮食上进行调节。
小儿肝火旺盛的症状
小孩是比较容易上火的，小孩肝火旺盛是相当常见的上火病症。小孩肝火旺分虚实两种，虚火旺盛的症状表现为心烦、口干、低热、盗汗等。实火旺盛的症状表现为口干、反复口腔溃疡、小便短赤、心烦易怒等。
小儿出现肝火旺
1．小儿出现肝火旺，要多喝绿豆汤，能快速降火，尤其对于脾气暴躁的小孩子最管用；
2．治疗肝火旺，通常可以让孩子多吃些新鲜的瓜果，比如梨、柚子等，可以起到清热解毒的效果;
3．在小儿出现肝火旺时，让孩子多吃些清肝火的菜，比如说是苦瓜、茄子、芹菜等。
眼部表现肝火旺盛常常表现为眼部症状，视物模糊、眼部分泌物多、眼红、眼干、耳鸣等眼部主要表现症状
常见类型1、病因类型 肝火头胀
主要症候 常起于恼怒，头胀且痛，昏沉闷热，头筋突起，口干口苦，甚则两耳失聪，舌苔薄黄，脉象弦或数。
2、病因类型 肝火上炎
病证 头热
主要症候 头热面红，心烦易怒，夜寐不安，胁痛口苦，舌红苔薄，脉弦有力。
3、病因类型肝火亢盛
病证消瘦
主要症候形体消瘦、烦躁不安，性急易怒，头晕目眩，胁肋灼痛，口苦目赤，小便短赤，大便燥结，舌红苔黄，脉弦数。
4、病因类型肝火上冲
病证舌血+刃
主要症候舌上出血，舌肿木硬，舌苔黄，舌边红绛，或起芒刺，并见头中热痡，烦热，头晕目眩，面红目赤，口苦咽干，耳鸣耳聋，胁肋痛，性急善怒，小便黄赤，大便干燥，甚则昏厥，脉弦数。
5、病因类型肝火犯肺
病证咳嗽
主要症候症见咳嗽气逆，痰出不爽，或如梅核，或如败絮难以咳出。咳时面红并引及胁痛。咽喉干燥，烦躁易怒。舌边尖红、苔薄黄而干，脉弦数。
6、病因类型肝火犯胃
病证吐血
主要症候、吐血兼见心烦胸闷，善怒胁痛，口苦或口酸，多恶梦，或见唇青，或频作呃逆，舌质红，苔黄，脉弦数。
7、病因类型肝火燔灼
病证胃痛
主要症候胃脘烧灼疼痛，痛势急迫，疼痛拒按，喜冷恶热、烧心泛酸，口干口苦，甚则呕吐苦水，或兼见吐血、便血。烦躁易怒，便秘溲赤。舌红苔黄，脉弦数。
8、病因类型心肝火旺
病证经质粘稠
主要症候月经先期量多，甚或血崩，质浓稠如膏，经色鲜红，或紫红，或紫黑，并见面红目赤，心烦急躁，失眠多梦，胸胁胀痛，口苦而渴，或具经行发热，吐血、衄血，舌红苔黄，脉弦数。
9、病因类型肝火偏亢
病证月经过多
主要症候月经提前而至，经量过多或兼经期延长，色鲜红或紫黑，质浓稠，有瘀块，面赤心烦，急躁易怒，胸闷乳胀，头晕头痛，夜寐多梦，口苦口干，食欲不振，大便干结，小便短赤，舌红苔黄，脉弦数。
10、病因类型 心肝火旺
病证 经前不寐
主要症候 经前失眠，甚至通宵不寐，心烦易怒，口苦咽干，头痛头晕，乳头痛痒，月经先期，量多色黯。舌尖红刺，苔薄黄，脉弦滑。
11、病因类型 肝火
病证 耳聋
主要症候 耳聋耳鸣，突然发作，甚至全聋，耳鸣如钟，或如风雷声，或如潮水声，伴有耳胀痛、耳闭，口苦咽干，面红目赤，大便燥，小便黄，舌红苔黄，脉弦数。
12、病因类型 肝火上逆
病证 耳衄
主要症候 血从耳中突然流出，量较多，耳部疼痛，心烦易怒，或胸协胀满，口苦，目赤，头痛，小便实，脉弦数有力，舌质红。
13、病因类型 肝火犯肺
病证 鼻衄
主要症候 由情绪激动诱发，鼻出血量多，血色鲜红，并经常反复发作，头胀痛，心烦易怒，口苦咽干，胸胁苦满，目赤，小便黄，舌质红，脉弦数。
14、病因类型 肝火上炎
病证 白睛溢血
主要症候 头痛目胀、面红眩晕、口苦耳鸣、胸胁刺痛、烦躁易怒、尿黄、脉弦数、舌红苔黄。多见于高血压患者。
15、病因类型 肝火犯胃
病证 头目胀痛
主要症候 头痛偏甚，目珠胀痛，甚则头痛如劈，目胀欲脱，瞳神散大，视力骤降，烦躁易怒，口渴欲饮，呕吐频作，舌红苔黄，脉弦滑。
16、病因类型肝火上冲
病证暴躁
主要症候精神不足、气色不好、心烦意乱、脾气暴躁、乏力嗜睡、情绪容易激动、注意力不集中、记忆力下降等。
17、病因类型肝火上逆
病证暴盲
主要症候烦躁易怒，骤然一眼或双眼盲而不见，目珠疼痛，头晕且痛，面红目赤，胁痛口苦，舌红苔黄，脉弦数。
18、病因类型 肝火犯胃
病证 胃寒
主要症候 食欲下降、厌食、厌油腻、疼痛拒按、口干口苦、烧心泛酸，呕吐苦水、烦躁易怒，便秘、胃部烧灼，疼痛。
肝的虚火肝脏虚火有什么症状呢？虚火是阴虚火旺导致的上火，跟肝脏实火有区别，不是眼睛红肿疼，而是涩，眼睛发涩不舒服。有的人会觉得眼睛里面像有沙子似的，白天还好，一到下午或晚上，尤其一累了以后更涩。涩到什么程度？有的人恨不得用一根棍把眼皮撑起来。涩不是模糊，如果眼睛模糊，那又是肝脏的另一种功能失调了，叫肝血虚。
对于这样的虚火，除了眼睛不舒服以外，同时还伴有什么症状？和心火的虚火有很相似的地方，就是手脚心发热，心里也会烦躁。晚上有的时候会出汗，尤其是后半夜睡着的时候出汗。
吃什么可以去肝的虚火
对于肝脏的虚火来讲，我们该吃点什么呢？还是要用到枸杞，枸杞15克，加上菊花一起泡水喝。这个菊花跟刚才说的野菊花不是一回事，野菊花很苦不好喝，那个是清肝脏的实火的。对于虚火来讲，我们就可以用力量弱一点的菊花，平时喝的杭白菊都可以，就是菊花茶。除了这个以外，还可以吃黑芝麻。芝麻一定要炒熟，熟着吃，每天晚上睡觉之前可以吃两勺。
肝的实火上一讲的心火是从舌头看，肝火最早从哪反应出来呢？眼睛。眼睛是什么情况呢？是眼睛发红，有的人还会肿，有的人再重一点的会疼，总之会不舒服。肝火旺的时候，除了眼睛红、肿、疼以外，还会烦躁，容易发火。有的时候会感觉肋骨这个地方串着疼，还有的时候觉得嘴里面发苦。他也会告诉你会觉得这两天口渴，大便干燥，这是肝火旺。
肝之木性，喜欢疏泄条达，恶阻滞郁结，肝脏的各种功能均有赖于肝脏的适度疏泄功能。临床上肝脏疏泄功能异常可表现为疏泄不足而出现肝气郁结化火，表现为脾气暴躁易怒。肝火旺属中医肝病的范畴，在现代医学中属心理障碍，严重者需积极治疗[3]。
有些器质性肝病也可有肝火旺的表现，如慢性病毒性肝炎患者，免疫-神经-内分泌网络异常，加上迄今为止病毒性肝炎缺乏特效治疗方法和药物，加重患者精神负担，久而久之，郁结化火，表现为 情志失常，多愁善感，暴躁易怒等。
防治原则中医理论中，“火”是外邪六淫“风、寒、暑、湿、燥、火”之一，由于外界气候变化，引起人体的“邪气”。火气大时，会让口干舌燥，口臭、长青春痘、牙龈浮肿疼痛、皮肤瘙痒、便秘、痔疮出血等症状。对于急慢性肝炎、肝病患者，在急性肝病的发作期，因为肝胆湿热盛，肝病患者会感到口苦、口干，口气明显变重，精神也会变差，终日倦怠无力。
其它因素也可引起火气大如：风热感冒、睡眠障碍、吃冰冷、辛辣、油炸食物、服用慢性病药物、糖尿病患病初期等。
药疗小麦苗茶 材料：小麦苗一把，滑石粉2—3钱。作法:水煎、去渣、代茶饮。 主治：身热口渴，胸腹闷胀，汗多，小便不顺畅。
柴甘茅根茶 材料:柴胡3—10钱，甘草2钱，白茅根10钱。作法：水煎后取汁，加红糖溶解、保温，代茶频服。 主治:口渴、身体烦热，感冒未愈，小便黄。
清暑茶 材料：茵陈、香薷3钱、车钱草、半边莲各3钱。做法:水煎后取汁，加红糖溶解、保温代茶频服。 主治：口干舌燥、头昏热、小便短黄、身体烦闷。茵陈干姜茶 炒决明子10克，大米60克，冰糖少许。先将决明子炒至微香，取出待冷却后熬汁。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖，沸后即可食用。此粥清肝，明目，通便。对于目赤红肿，怕光多泪，高血压，高血脂，习惯性便秘等症，效果极为明显！
材料:茵陈3—5钱、干姜1钱。 作法：水煎后去渣，加入红糖溶解，保温代茶饮。主治:身不太热，口不甚渴，喜饮温水，皮肤暗黄、手足不温。 民间常用5爪金英、半支莲、白花蛇舌草、黄花蜜菜等中草药清热退火，这是适合体质壮硕、口干舌燥、大便不软散的人，而体虚、易怕冷、大便稀溏的人较不适合。但即使如此，清热退火的方药短暂使用尚可，长期使用则容易苦寒败胃、伤害元气，因此最好能闲歇服用，若有任何不适即需停服为当。
治疗方剂出处 《丹溪心法》
来由 唐容川云：“病左胁痛，及呕酸苦者，肝火也。以金平木，清火生金，其理至妙。”（ 《血证论》吴鹤皋云：“左金者，黄连泻去心火则肺金无畏，得以行金令于左以平肝，故曰左金。” 《医方考》）心属火，肝属木，肺属金，肝位于右而行气于左，肝木得肺金所制则生化正常。有清热止泻，缓急止痛之效。戊为胃土，己为脾土，本方善于泄肝，使木不克土，戊己自安，故以命名。
组成 本方由姜黄连、吴茱萸二味药物组成
用于 用于肝经火旺所致之胁肋胀痛，呕吐吞酸，嗳气口干，舌红苔黄，脉象弦数等症。有清泻肝火，降逆止呕之功。
名称 咯血方
出处 《丹溪心法》
来由 咯血一证，原因甚多，肝火灼肺即其因之一。本方用青黛、山栀泻肝凉血；瓜蒌仁、海蛤粉清肺化痰；再加诃子敛肺止咳。诸药同用，可泻肝火以凉血，清肺热以止咳，共奏清肝宁肺之功，使火不犯肺，则肺气肃降，痰饮得化，咳嫩宁息，咯血自止。故名“咯血方”。
组成 本方由青黛、瓜蒌仁、山栀、诃子、海蛤粉五种药物组成
用于 用于肝火灼肺所致之咳嗽痰中带血，痰质浓稠，咯吐不爽，心烦口渴，颊赤便秘，舌苔黄，脉弦数等症。有清热化痰，止咳止血之功。
出处 《兰室秘藏》
来由 本方为治头风之常用方，尤适于风湿热上攻于头，长期不愈者。头风，指头痛经久不愈，时发时止者。方隅云：“浅而近者、名曰头痛；深而远者，名曰头风。”（ 《医林绳墨》）“清空”，这里指头部，头为诸阳经之会，清空之府。本方作用于清空部位，专治头风。其服法是：每次用少许药末，茶水调为膏状，抹在口中，再用白开水冲下，组成 本方由川芎、柴胡、黄芩、黄连、防风、羌活、炙甘草诸药组成
用于 用于风湿热邪上壅头目所致之偏正头痛，年久不愈者。有清泻肝火，祛风止痛之功。
名称 痛泻要方
出处 《医方考》
来由 肝脾不和之腹痛泄泻，称为「痛泻」。吴琨云：「泻责之脾，痛责之肝，肝责之宜，脾责之虚；脾虚肝实，故令痛泻」。（《医方考》）本方药仅四味，白术苦燥湿，甘补脾，温和中；芍药寒泻肝火，酸敛逆气，缓中止痛；防风辛能散肝，香能舒脾，风能胜湿；陈皮辛能利气止痛。可疏
肝健脾，理气和中，补中寓疏，标本兼顾，能泻肝木而补脾土，调气机以止痛泻，洵为治疗痛泻的重要方剂，故命名曰「痛泻要方」。
组成 本方由白术、芍药、陈皮、防风四味药物组成
用于 用于肝郁脾虚所致之肠鸣腹痛，大便泄泻，泻必腹痛，泻后痛止，舌苔薄白，脉弦而缓等症。有疏肝补脾之功。
出处 《小儿药证直诀》
来由 肝主东方，属木色青，「泻青」，即泻肝也。 《删补名医方论》云：“肝木主春，乃阳生发动之始，万物生化之源，不可伤也。本方重用苦寒之品，以清泻肝火为主，又佐升散之品，以散郁火，寓升于降，是升降同用之法，可使泻肝而不伤肝气，升散而不助火势，相得而益彰，故为泻肝之善法”。汪昂云：“本方一泻（肝火）一散（肝风）一补（肝血），同为平肝之剂，故曰‘泻青’”。
组成 本方由当归、龙脑、川芎、生栀子仁、川大黄、羌活、防风组成蜜丸，煎竹叶汤同砂糖化下
用于 用于肝火郁结所致之目赤肿痛，易惊多怒，不能安卧，尿赤便秘，脉洪实者。有清泻肝火之功。
注意事项如果要有效的消除“火气”，肝病朋友就要注意一些防治方法：
1.养成良好的饮食生活习惯、不熬夜，避免食用冰冷及上火食物。
2.适当运动，减轻压力，保持愉快轻松的心情，不仅可以提升免疫力，预防感冒，还能减少火气形成。
3.慢性病朋友要遵从医嘱，按时服药，使病情稳定，才能避免病邪化热、化火。
4.针对五脏六腑或不同部位的火气，服用清热解毒药物，如黄芩、黄连、黄柏、栀子等。但是这些中药仍须由专业中医师开处方才能服用，以免误食而引起不良副作用。
秋冬食疗秋冬季节天气干燥，很容易出现口腔溃疡、口干、尿黄、心烦易怒等肝火旺的症状。肝火旺是属人体内脏气血调节出了问题，虽然不是很严重，但是却对人们的生活造成不少困扰。
心火与肝火的症状
心火分虚实，虚火主要表现有心烦、口干、盗汗、睡眠不安等，喝；实火旺则表现为口腔溃疡、口干、尿黄、心烦易怒等。我们常称一些情绪容易激动的人为肝火大。其实，一般俗称肝火旺的体质还有下列症状：口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。
秋冬食疗方法
一、莲子汤
表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克(不去莲心)同，栀子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
二、吃猪肝
表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
三、喝绿豆粥
表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克（切忌过量），粳米，绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米，绿豆煮粥食之。
四、喝梨水
表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
五、吃猪腰
表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法：猪腰2只，枸杞子，山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
六、万年甘茶
配方：万年甘本草、茉莉花、西洋参。
肝气，肝气疏泄失常所致的病证。见《类证治裁-肝气肝火肝风》。肝性升散，不受遏郁。郁则经气逆，证见嗳气，脘腹胀，呕吐，暴怒胁痛，胸满不食，飧泄。
适合吃的水果
1、性寒的水果：香蕉、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)、柿子、柿饼、柚子等，其中西瓜具有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃。
2、性凉的水果：苹果(微凉)、梨、橙子、草莓、芒果、罗汉果、莲子芯、百合等，其中草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。
3、性温的水果：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、金橘、石榴、木瓜、松子仁、樱桃等水果。
4、性平的水果：李子、葡萄、橄榄、莲子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、山楂等水果。
5、 草莓，中医认为其有去火功效，能清暑、解热、除烦。
6、 西瓜，性凉，对解暑很有帮助，且富含钾盐，有利于补充体内钾盐的缺失。切忌西瓜在冰箱里超过三小时
7、 西红柿，虽算不上水果，但其营养丰富，同样能清澈解毒，平肝去火。
8、 梨，生津止渴，养血生肌，清热降火，富含糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。
9、 甘蔗，滋补清热，且性寒，不易上火。
10、 一些性热的水果，如橘子、菠萝、桂圆、石榴、荔枝等，最好不要多吃[4]
脂肪肝能否引起肝火旺
脂肪肝能否引起肝火旺?如果是平时饮食不规律，过度劳累，休息不够，或者经常发脾气都可能会导致肝火旺，继而出现口干、口臭、面红、目赤等典型的肝火旺症状，但是需要注意的是，其他各类的肝脏病变也是可能会引起肝火旺。
脂肪肝引起的肝火旺很可能是肝脏受到了损伤，患者应该尽快去检查治疗。如果长期得不到有效治疗，会加进一步加重患者肝脏损伤，对于脂肪肝患者的恢复非常不利。因此，对于脂肪肝患者来说，积极的治疗、合理均衡的饮食都是非常重要的。
对于脂肪肝引起的肝火旺该如何调理呢?下面是一些调节肝火旺的小技巧：
1、内关，针灸学名词属手厥阴心包经。位于前臂正中，腕横纹上2寸，在桡侧屈腕肌腱同掌长肌腱之间取穴。
2、音乐调整法。听一些轻音乐，会唤起愉快情绪。
3、环境熏陶法。在遇到不顺心的事时，要到附近环境优美的地方走走。
4、幽默调节法。在心情郁闷时，选择听或看一种最能使自己发笑的幽默作品。[
调理食疗方面，赵主任谈到肝火旺可用红萝卜、马蹄(荸荠)、竹蔗加雪梨煲水饮，还可以食用菊花粥、芹菜粥、刀豆茶、猪胆绿豆粉等进行调理，这些都可以减弱肝火旺的症状。
在日常生活中应该做到：
1、保证充足的睡眠，不要熬夜，不要过度的劳累。
2、绝对的禁酒，也不要吸烟，长期吸烟饮酒同样会引起肝火旺。
3、适当的去户外进行运动。
4、还要保持好的心情，不要暴躁，学会控制自己的情绪。
夏季肝火旺调理的八个方法
一、吃草莓
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。 此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。
二、枸杞泡水
枸杞水是对眼睛和肝脏都非常有利的茶水，对于经常喜欢熬夜的人来讲，肝脏是重点保护对象，每天取10克枸杞坚持泡水，也就是一小把的样子，对养肝阴和修复肝细胞是很有益的，重在坚持。
三、喝奶制品
奶制品主要是补充人体蛋白质，以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外，酸奶可促进干扰素生成，可提高机体免疫体力，达到养肝护肝的目的。
四、均衡营养
夏季养肝，家庭调护中应该注意均衡饮食，每天每类食物都要摄取，且要依很好的比例摄取。5种颜色的蔬果各有优点，比如绿色、红色、黄色蔬果，含有叶黄素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐时可多选择、多替换。
五、调整心态
肝脏是好喜的器官，如果你经常的心情不好的话，肝脏就会受到损伤了，因为肝脏内分布着丰富的交感神经，经常感到烦躁、忧愁会直接导致肝细胞缺血，影响肝细胞的修复和再生。所以，个人应该改变对自己和他人过于苛求、满腹牢骚的不良行为模式，培养乐观、开朗、宽容、放松的健康行为模式和心态。
六、适当运动
每天定时定量的运动，可以提高身体的抵抗力，还可以让肝脏的功能更好，运动的时候也要根据自己的身体状况决定运动的量。运动初期，可在不影响身体舒适度的情形下慢跑，以疲劳度控制慢跑时间。 养肝绝非一日之功，任何事情都贵在坚持，养肝也是如此。健康食品藏在大自然中，我们应该在大自然中寻找养生保健的食物，改善日常饮食习惯，合理膳食，最终护理好自己的肝脏。
食疗中医也认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其是那些看东西经常模模糊糊，用神太多者。
食疗方面，可用红萝卜、马蹄(荸荠)、竹蔗加雪梨煲水饮，这味性质略寒，脾胃弱者不能常饮，但有实热在身者正好适用
猪胆绿豆粉 猪胆汁120g，绿豆粉80g，拌匀晾干研末，每服6g，日2次。
菊花粥 秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，或阴干，然后磨粉备用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。
芹菜粥 新鲜芹菜60g（切碎），粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。
银耳莲子粥冬季去除肝火的最佳选择，圆糯米60克、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克，莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，然后再加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用，不仅能够有效去除肝火，还能够当做美容养颜的美食。
刀豆茶 刀豆根30g，加红茶3g，水煎服。
肝火多由外界刺激引起，所以调整情志、稳定情绪非常重要，焦躁情绪会火上浇油，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。要预防肝火旺，不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。 降火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。菊花与枸杞都是中药护眼的药材，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。多吃新鲜的绿叶蔬菜水果，如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。中医也认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其适合头晕脑涨、眼赤目干、经常用脑者。
饮食1．“苦”味食物：主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。
2．西瓜：有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃。
3．草莓：草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。
4．西红柿：含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。
5．大豆：含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火。
6.可以吃些醋豆，以调节身体内分泌，缓解肝火过旺。
预防要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火或“降”火。
郭美伶中医师说，预防肝火上升或是要清肝火，中医常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花、绵茵陈调治，效果不错。方法如下：
1．夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克
将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。
（注：以上为1至2人的分量，可根据人数增加。）
2．金银花15克、绵茵陈15克
将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。
此外，预防肝火上升，也可喝“枸杞菊花茶”，方法如下：
枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于头晕脑胀、眼赤目干，经常用脑者。
