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总结该案例则可以知道，小张在跨文化交际中由于文化的不同导致了各种各样的交际困难。
在跨文化交际中必定会经历一个从文化冲突到适应新文化的心理过程，莱文和阿德尔曼从文化的角度将文化适应过程分为五个阶段，即“蜜月阶段”、“文化休克阶段”、“初步适应阶段”、“孤独阶段”和“结合阶段”。结合本文中小张的经历我们把重点放在了“文化休克阶段”。“文化休克”这一术语最早是由美国人类学家奥博格提出来的，是“人们突然身处异文化环境中所患得一种职业病，起因是人们突然身处另一种文化时，失去了所有熟悉的交际符号和形式，引起一种惶恐不安的感觉”。奥博格认为它是一种有其独特征兆和医治方法的病态反映。在西方文化休克有广义和狭义之分：广义上的“文化休克”几乎可以和“文化冲突”是同义词，指的的是身居文化环境中的人与居住国家的人们之间的各种文化冲突；狭义的文化休克则是指初居异国他乡的人由于脱离了自己土生土长的母语文化，突然置身于完全陌生的文化环境中所产生的心理困难和生存困难。
文化休克的表现
在跨文化交际中，文化休克现象主要表现在三个方面：
一、不知所措
初居异国他乡的人对周围的人和事物都会感到一片茫然，行动失去了方向和准绳，养成的一切行为举止和习惯似乎都失去了效能表面上已经习惯了所处社会的社交准则，但是要真正融入到这个社会还是很困难的。尽管有约法三章，尽管小张和房东在主观上都想和对方搞好关系，但在随后的相处中，由于文化背景不同他们之间还是存在着冲突，如饮食方面、宗教方面等等各种冲击导致了他们在一起生活了三个月之后关系还是不冷不热。再如，尽管小张带的学生中文成绩都很好，只是一次奖励学生的措施却被家长指出违反校规，要接受处罚。这一切都会打破小张原来的交际规则，同时也会让他感到茫然。
二、惶恐不安
由于不知所措和身心不适应所导致的心理不安、失望和恐惧之感，是一种由于对新文化惧怕和反感而产生的失望和厌烦心理。小张经过了“蜜月阶段”的新奇，感受到的是两种文化碰触所引起的冲突，而当地人对他的态度也不如初到时那么热情，只是把他当做这个文化社团中普通的成员之一，这一切都会使他感觉自己的不幸被忽视了，从而会产生一些不安和苦恼。
三、抗拒心理
由于对两种文化的冲突不知所措和惶恐不安的心理从而引起了文化的抗拒心理，这是一种无意识的自我保护心理，一味的排斥两种文化的差异、将自己与新文化隔离或是精神紧张、敏感多疑，甚至还会出现严重的病态反应。作为一名对外汉语教师，尽管小张在跨文化交际中存在一些问题，但由于他的努力，他的课堂从来都是学生喜欢的甚至和许多学生都能成为朋友，而且大家的中文成绩都很好，由此可以看出尽管有一些跨文化交际的障碍，小张也在努力地克服着并且做好了自己的本职工作。
文化休克的原因
产生文化休克的因素从宏观上讲主要是文化差异和个人差异。文化差异是是引发文化休克的主要原因，世界上没有完全相同的的两种文化，当一个对母文化的思维方式、价值观念、传统习俗、生活习惯和交际方式等早已根深蒂固的人来到一种全新的的文化后，会觉得有众多的不适，所有这些“不适应”就会形成心理和和文化上的“休克”。此外，人类学家认为每个国家和民族都具有“文化中心主义”倾向，持有这种倾向的人习惯用自己的文化标准来衡量其他文化并认为自己的文化优越去其他文化。个人差异，不同的文化培育了不同的风土人情、行为取向和生活方式，再加上每个人都有着不同的生长经历和生活境遇等，这些就形成了每个人独特的背景和个性。对待新的文化，每个人有每个人的处理方式，需要认识到的是从一种文化到另一种文化的过渡既不是测试，也不是交易，而是一种简单的、循序渐进的过程。
结合案例产生文化休克的原因具体来说则有以下三点：
1、失去了熟悉的行为习性，而这类习性包括行为或社交习惯和熟悉的物质环境，案例中最为突出的矛盾则是双方在饮食方面的冲突。由于中西方饮食文化的差异，导致小张和房东在饮食上有着不同的选择，在一种新的文化中小张无法接受美国的饮食习惯，而面对一种新的饮食，房东又表现出一副不可接受的态度，因此双方会仔这个问题上产生差异乃至冲突。
2、人际交往失灵，由于人们的言语交际行为和非言语交际行为都具有极强的文化特性，在文化交际中人们往往会发现自己的行为举止不知如何把握，信息的传递和反馈经常堵塞或者失败，造成极大的心理挫折和惶恐。案例中小张之所以和房东关系不冷不热，是因为他把与本国人的交际原则照搬到对方身上，因此造成人际交往失灵。同样的差异还表现在对待错误的态度上，比如在课堂上吃东西这件事，中国是个重情的社会，讲求情面，尽管老师有些地方的做法欠妥，但只要有适当的理由，一般都会得到人们的谅解，更何况小张的这种做法是在学生考试成绩都很好而且课堂上还有空余的时间，在有些时候甚至会当做好的做法来提倡。而在英语国家则主要重法，重视规则的权威，不管是任何人有什么样的理由，只要违反了这些规则都要接受处罚，每个人必须为自己的所作所为负责人，所以即使小张是请同学们吃东西是出于好意，但因其违反了校规，还是要受到处罚的。所有的这一切完全打乱了小张原有的交际准则，日积月累也会诱发文化休克。
3、文化身份危机，这是一种融行为表现、心理分析和认知论为一体的解释，要适应一种新的文化就必须要改变早已养成的母语文化的个性特征，包括行为方式、语言习惯、交际规则、思维方式等各方面，以便适应新的文化环境。所以，通过文化休克阶段就像虾子蜕壳一样，也有“鱼儿离开水”一样痛苦。
文化休克的解决措施
要明白的是，各种文化并无好坏优劣之别，不能以某一中文化价值观念作为判断一切的标准。差异是存在的，文化碰触是不可避免的，关键是去了解、去适应，甚至去接受。虽然文化休克时有发生，但只要我们积极努力还是有很多方法和策略可以用来避免或减轻其危害的。
首先，对待文化休克的心理困难不能采取绝对化的态度，更不可用消极的方法处理，要明白跨文化交际中并不要求某一方放弃自己的风俗习惯和价值观，只是要求在交际中尽量理解对方，在问题的认识和处理方面尽可能一致，以求得与对方更好的交流与沟通。而关于生活方式与生活习惯的不适，则是相对容易解决得多了，俗话说“入乡随俗”，饮食等问题的不适随着时间的推移，人们会逐渐适应。
第二，要认识到文化休克在文化适应过程中具有两面性，既要克服其带来的不利影响，同时也应该认识到，走过了文化休克的这段时期之后，会更容易接受和适应新的环境。
第三，要能正视和尊重不同文化的地狱性和差异性即，世界文化的多样性，积极反思文化的共同性与民族性，积极寻找两种文化的结合点。
最后，要充分认识文化休克存在的客观性和可应对性：对学习异文化的价值体系、传统习俗、宗教信仰、生活方式、礼节与禁忌等多方面知识。积极与人沟通交流，尽量减少文化冲突。
文化休克是一个必经阶段，不同国家的人肯定会出现文化冲突，小张在面临这种困的时候应该积极、耐心的处理，加强与房东、学生和家长的沟通和交流，增强彼此间的相互理解。小张应该积极调整自己的心态，正确认识自己出现的问题，积极融入到当地人的生活中，增加对西方传统文化和交际规则的认识从而增强自己的跨文化交际能力。
