爱华网翻滚吧！蛋炒饭之龙虾鬼面
有许多喜爱这部戏剧的朋友，留言给我，希望董哥能发表鬼面食谱
今天就和大家分享的就是剧中，冷冽的鬼面
简单好吃的喔!!翻滚吧！蛋炒饭之鬼面，食谱做法在博客文章里,有兴趣朋友可以前往看看呦!!
目前偶像剧正在辽宁卫视播出
敬请大家喜欢汪东城、唐禹哲、卓文萱的朋友们多多支持喔！
也让喜爱料理的朋友们，了解电视剧中出现的料理，你也可以在家自己做呦！
翻滚吧！蛋炒饭之鬼面食谱大公开
一部用心拍摄的幸福偶像剧「翻滚吧！蛋炒饭」
结合「欢笑与泪水」故事，介绍给你，经历长达5个月的日夜辛苦拍摄
育幼院慈善募款，冷冽表演鬼面秀，秀出火焰绝活
帝国饭店厨艺总监冷冽
龙虾鬼冷面【鬼面】
材料：
波士顿龙虾1只、鲑鱼卵适量、食用金箔适量、墨鱼意大利面70g、罗曼生菜1个、水5000cc、红西红柿1个、洋葱半个、蒜6个、辣椒1根、西洋芹菜适量、九层塔适量、月桂叶2片、白酒500cc、西红柿汁350cc、黑胡椒粉1茶匙、起司粉适量、盐适量、糖适量、辣椒酱1大匙、意大利综合香料1大匙、冰块适量、动物性鲜奶油1大匙、橄榄油适量
作法：
1.龙虾杀好放血头尾分开；放入滚水中烫15分钟，熟后捞起冰镇备用
2.将头部用小汤匙将虾黄挖出备用，身体的肉取出去肠泥切片留壳备用
3.蕃茄切小丁、洋葱切碎、辣椒切碎、西洋芹切碎、蒜头切碎备用
4.平底锅加入橄榄油炒香月桂叶、蕃茄丁、洋葱碎、辣椒碎、西芹碎、蒜碎、九层塔拌炒至香
5.再加入白酒、西红柿汁、黑胡椒粉、盐、糖、辣椒酱、意大利综合香料、虾黄、水煮开过滤后放入冰箱冷却即成酱汁
6.煮一锅水水滚后加入少许盐后放入墨鱼意大利面煮熟后捞起放入冰水中冰镇
7.将冰镇好的墨鱼意大利面拌入作法6的酱汁备用
8.摆上龙虾头与尾成型、肉、萝蔓生菜、放入摆饰墨鱼面以及鲑鱼卵、金箔即可。
※厨艺指导顾问：料理魔法师【董孟修】
董哥在这部戏担任厨艺指导设计
包含了演员的厨艺动作设计、替身、菜式设计
希望能让每一位观众都能感受到一种没有压力负担的幸福美味
请大家要多多支持这一部超级偶像剧【翻滚吧！蛋炒饭】
不可错过的绝佳好戏喔！料理精采的镜头都会一ㄧ真实呈现
敬请大家告诉大家，千万别错过噜！
