爱华网制作寿司的流程：
1、准备寿司米饭（寿司米饭用优质大米就可以,当然如果用普通米糯米参半,口感更好更有嚼头）.煮米饭时可以放入牛肉粉及少许盐，注意米饭不要做的太软哦
2、米饭做好后再放入芝麻油和寿司醋.将米饭搅均。.
3、黄瓜,火腿,胡萝卜切长条，切好后用少许盐拌一下，空干水份。胡萝卜最好蒸一下，比较软，寿司萝卜也一并切成长条状，因甜萝卜是特制的包寿司用的材料,不必再加工哟。
4、用中火剪出鸡蛋薄饼，切成长条状
5、铺好寿司帘，放上寿司海苔，将海苔的粗糙面朝上，放米饭，前留出1cm,后留出5cm。
6、喜欢沙拉酱，就均匀涂抹一层沙拉酱在米饭上，然后再将蔬菜、蛋条、火腿，放在米饭上，如果喜欢吃辣酱也可以涂点韩式辣酱哦。
7、都放好了就可以卷啦，先用寿司竹帘将海苔和里面的米饭和菜一起卷一下，用寿司帘压一压，松开竹帘再向前卷，将整张海苔卷起来用帘子再紧一下。
8.、卷好了就刀切吧，切的时候也有技巧哦刀要在水中蘸一蘸，切的过程保持刀的湿度，这样米饭才不会粘到刀上哦。
好了，你的美味寿司就可以装盘上桌啦，是不是很简单。还有啊，做寿司的东西不必拘泥于以上的材料，拨皮蒸虾，鱼肉，肉松，鱼松，各种的蔬菜只要是你喜欢的，你可以自由的随意的发挥，吃自己亲手做的寿司肯定更美味呢。
介绍另一款带图的寿司制作方法:
做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6，把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。
把一张紫菜放在寿司席上，如图所示由左至右将饭铺好。
将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！
在米饭上放上你喜欢吃的食料想吃什么就放什么.
之后顺势用竹帘将紫菜卷起。
还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟。
松开帘子后就是这个样子滴..
然后开始拿刀刀切了刀后要快要沾点水.
做完了开吃，哈，有食欲了吧，自己动手做吧。
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