主食:萝卜饭。
装饰:心里美萝卜、薄蛋烧、圣女果、虾肉肠、黄瓜、苦菊。
昨晚做的便当没有带回去,妈妈很失望的样子,其实我是不想让她吃隔夜饭。今天偷偷的做了这个,晚上趁热给她送过去,她说萝卜饭很好吃呢。我也觉得这个风味的米饭很不同。
依然是用了字模。这次的“福寿”字模,就是为了妈妈生日而入手的。昨天用过今天用,唯一的不满就是这两个字字体太丑了!不过算了,总比自己刻出来的好看些……刻字的食材是心里美萝卜。切片,用白醋泡过,颜色特别鲜艳。
没有配菜,因为妈妈那里一大堆,原本就是为了带过去的,所以就只做了主食和装饰。花朵是用薄蛋烧和虾肉肠做的。薄蛋烧的做法说过很多次了,就不赘述了。那个花朵,很多人会做,不会做的,我想了半天怎么描述做法,但是写不出。过程图没拍,干脆就涂鸦了一下,应该看得明白我想表达什么吧……
做好花朵后,花心点缀了圣女果。虾肉肠切了花刀,煮开花。黄瓜用狗牙刀切片点缀。最下面是铺的苦菊。
萝卜饭是用了心里美萝卜,在料理机里打碎,直接跟米饭一起蒸。如果讲究的话,可以只用汁来做。我把萝卜糊也倒进去了,饭做好后,很软很糯,有着弹弹的口感,很好吃。
今天用到的工具是这些:
最后再唱一遍:
恭祝你福寿与天齐,庆贺你生辰快乐,年年都有今日,岁岁都有今朝,恭喜你~恭喜你~!