我喜欢吃饺子,所以哪怕是包给自己吃也不嫌麻烦。
可贪嘴还是有代价的。都说心急吃不了热豆腐,但是心急吃了热饺子后果也是很严重的。
那天,饺子煮好了还冒着热气,我是一个饿虎扑食就把饺子吞了进去,刚刚到嗓子眼的时候就觉得烫得嗓子冒烟了,结果我竟然稀里糊涂的把饺子咽了下去,怎么形容饺子在进入胃前的那种感觉呢,那就是一道火线。
可是祸不单行啊,这个热饺子不偏不倚的卡在了胃门口没进去,现在的感觉就是烧心了,于是赶快拿杯凉水冲下去。这热饺子配凉水我的胃就开始造反啦。你说这口饺子吃的,从嗓子眼到胃没有一个地方不难受的。
我坐在桌子旁看着热饺子留着口水,可是却没有再吃一个的勇气。
我恶狠狠的看着那盘饺子,心里暗暗发狠,让你烫我,等你凉了的,姐让你见识一下什么叫做饿狼传说。
下面就介绍一下让我的胃造反的饺子,这绝对是最含蓄的玉米吃法,咱把玉米包里面吃。
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松仁玉米馅水饺(调馅的方法)
材料:甜玉米(或者甜玉米罐头),猪肉馅,松仁,胡萝卜,葱,姜,酱油,盐,花椒粉,鸡粉
制作方法:
1,把葱花和姜蓉放到猪肉馅里,然后加入酱油,花椒粉,盐,少量凉开水搅匀,再加入少量的植物油,将肉馅拌匀,要朝一个方向将肉馅搅上劲。(放水的目的是让肉吃起来够嫩,放入少量植物油是为了让肉馅够润)。
2,将甜玉米粒掰下来,放入开水中焯水,然后剁碎备用。如果用甜玉米粒罐头不用焯水。甜玉米与猪肉馅的比例为1:1.
3,将松仁剁碎,松仁的量按个人喜好放;剁少量胡萝卜蓉,不需要太多,主要是搭配颜色。
4,将以上所有准备好的馅料放到一起,加入适量的盐和鸡粉搅匀,松仁玉米的馅就调好了。
PS:步骤图我本是拍了的,由于是晚上拍得,效果不是很好,所以等以后我再做这个馅的水饺的时候再补上。
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松仁玉米
材料:甜玉米粒,松仁,胡萝卜,葱,盐,糖,淀粉
制作方法:
1,将甜玉米粒掰下来焯水备用;胡萝卜切成和玉米粒一样大小的丁;葱花少许。
2,将水与淀粉的比例为1:1调成水淀粉备用。
3,锅中放油,油热后放入葱花爆香后放入胡萝卜丁炒熟。
4,接着放入松仁炒制。如果是生的松仁,那么一定要炒熟,如果是熟的稍微炒一下就可以了。
5,松仁炒好后放入玉米丁翻炒,然后加入盐,少许糖炒匀。
6,最后淋入水淀粉炒匀就做好了。
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