爱华网答案：为了防止虫子咬软木塞
注释：是为了防止虫子咬软木塞。 有时,封套上留有小孔,这是为了葡萄酒能与外界呼吸交流,次要是浅龄酒用。
小学问 2.为什么瓶底有凹凸
答案：为了葡萄酒瓶竖立时能酒渣沉淀
注释：为了葡萄酒瓶竖立时能酒渣沉淀,普通来讲,好酒因需求临时保管,瓶底凹凸都比拟深,但瓶底凹凸深的酒不用定是好酒。
小学问 3.上面哪一个是西班牙的葡萄酒产区
答案：里奥哈
注释：里奥哈(Rioja)位于西班牙的北部,是西班牙最出名的葡萄酒产区,也是世界上最巨大的葡萄酒产区之一
小学问 4.上面那种葡萄酒的含糖量最低
答案：干葡萄酒
注释：干葡萄酒亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完整转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已觉得不到甜味，只要酸味和清怡爽口的觉得。半干葡萄酒，含糖量在4-12克/升之间。
小学问 5.葡萄酒是愈陈愈香吗？
答案：不是
注释：葡萄酒装瓶后透过木瓶塞与外界气氛交流而不停变化，它的生命周期是浅龄期－开展期－幼稚期－顶峰期－退步期－垂老期。葡萄酒过了顶峰期就无法饮用了
小学问 6.天天饮用几葡萄酒为宜？
答案：100-150ML
注释：普通来说，中年男人均匀天天饮用100~150毫升（约2~3两）
小学问 7.有糖尿病可以喝葡萄酒吗？
答案：可以
注释：葡萄酒特别是干红葡萄酒经临时繁复的发酵进程后，每公升仅余0.2至0.4克的糖份。所以不用担忧会发胖或有糖尿病的反作用。逐日小饮一杯葡萄酒，可升高一半的心脏和血管疾病罹患率。
小学问 8.红葡萄压榨进去的葡萄浆汁是什么色彩的？
答案：无色
注释：不管是红葡萄或白葡萄所压榨进去的果汁都是没有色彩的，红酒是由于在酿造时连皮一同发酵，接收红葡萄皮所开释进去的色素而成为有色彩的红葡萄酒
小学问 9.葡萄酒的最佳贮存温度是几？
答案：13℃左右
注释：保管葡萄酒要留意:温度、湿度、光线和振动等方面。最佳温度应为13℃左右
小学问 10.怎么摆放葡萄酒更利于长工夫保管
答案：葡萄酒横放
注释：瓶口向下的摆放办法是不可取的。由于葡萄酒寄存工夫长了会有沉淀，平放或许瓶口向上稍微倾斜，沉淀就会汇集在瓶子底部；而假如瓶口向下倾斜，沉淀就会汇集在瓶口处，工夫长了会粘在那里，倒酒的时分，会连沉淀一同倒入羽觞，影响酒的口感
小学问 11.吃海鲜的时分配哪种葡萄酒更好？
答案：干白葡萄酒
注释：干白葡萄酒酸溜溜的，可以解腥。
小学问 12.经过葡萄酒的色彩可以判定酒的幼稚度,那么紫白色是多久呢？
答案：少于18个月
注释：一般红葡萄酒愈老色彩愈浅，愈年老色彩愈深。紫白色是很年老的酒（少于18个月）；樱白色是不新不老的酒（2—3年），质量适宜现喝，不宜久藏；草莓白色是曾经幼稚的酒（3—7年），开端老化，应现喝；褐白色是珍贵的好酒贮存多年的光彩。
小学问 13.VCPRD为西班牙法定产区的初级葡萄酒，其中又分DO和DOC，那么较好是那一种呢？
答案：DOC
注释：此规范自1991才建立,规则此种产区的酒皆须在原产地装瓶。目前只要利奥哈有DOC。
小学问 14.佐餐酒普通为干型酒还是甜型酒？
答案：干型酒
注释：佐餐葡萄酒为同正餐一同饮用的葡萄酒，次要是一些干型葡萄酒，如干红葡萄酒、干白葡萄酒等。
小学问 15.海鲜类食品用什么酒愈加搭配?
答案：干白葡萄酒
注释：海鲜类配干白葡萄酒更舒适,酸溜溜的,可以解腥
小学问 16.葡萄酒能协助减肥吗？
答案：能
注释：葡萄酒指导一种安康的减肥办法。葡萄酒中含有丰厚的B族维生素和推进推陈出新的类黄酮和硫化物，减速体内热量耗费。能安慰脑中的饱腹中枢，让本人不会吃得过量。
小学问 17.葡萄酒具有美容成效吗？
答案：有
注释：红葡萄酒的美容功动力于酒中含有少量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所发作的自在基，维护细胞和器官免受氧化，令肌肤复原美白光泽。
小学问 18.干白葡萄酒的最佳饮用温度为？
答案：8-12度
注释：陈年干红葡萄酒：16-18℃（即室温）；普通干红葡萄酒：12-16；桃红、半干、半甜及甜型葡萄酒：10-12℃；干白葡萄酒和起泡葡萄酒：8-10℃。
小学问 19.世界上一切的葡萄都能用来酿造葡萄酒吗？
答案：不是
注释：并不是一切的种类的葡萄都适宜酿造葡萄酒，一般适宜酿造葡萄酒的葡萄需求具有较高的糖分和优秀的口味。
小学问 20.葡萄是喜光动物吗？
答案：是
注释：对葡萄生长、发育和坚固起次要作用的天气因子是光、热和降水。葡萄是喜光动物，对光迟钝。
小学问 21.葡萄酒能协助进步回忆力吗？
答案：能
注释：医学专家称，喝葡萄酒不只能加强食欲，还能进步回忆力，防止老年聪慧症。天天一杯葡萄酒可加强回忆力，升高聪慧症发病率。
小学问 22.葡萄酒瓶塞普通是？
答案：软木塞
注释：软木塞具有坚硬且弹性较强,有很多细密的小孔,与酒液接触添加酒的构造感,同时软木收缩阻遏酒液渗漏；经过微孔接触微量的气氛，到达呼吸和发育的手段.
小学问 23.吃清淡食品如红烧肉该当配什么酒适宜？
答案：红葡萄酒
注释：吃清淡食品配干红更对味,单宁含量高,涩巴巴的,可以解腻
小学问 24.赤霞珠葡萄（Cabernet Sauvignon）是可以用来酿酒的葡萄吗？
答案：是
注释：赤霞珠（Cabernet saubignon )--是高尚的红葡萄种类之王,在东方被称为“独一能进入地狱供神用”的葡萄酒。它颗粒小、皮厚、晚熟、酿成的酒光彩较深，浅嫩时单宁味剧烈，但却又很高的珍藏价值。
小学问 25.添普兰尼洛(Tempranillo)是可以用来酿酒的葡萄吗？
答案：是
注释：添普兰尼洛(Tempranillo)又称为唐普拉里约,是一种绝对早熟、皮厚的葡萄,是西班牙珍贵的葡萄种类,在西班牙种植普遍,每年西班牙还专 门组织Tempranillo葡萄酿酒大赛。Tempranillo酿制的葡萄酒色彩深,组成佳,酒精度数不太高。
小学问 26.葡萄酒有按区域命名的吗？
答案：有
注释：葡萄酒的命名有:1.区域命名法;2.葡萄种类命名法;3.酒厂或酒商称号命名法;4.商标（专属品牌）命名法;5.其它命名方式;
小学问 27.葡萄酒不能用葡萄种类命名，这种说法对吗？
答案：不对
注释：葡萄种类命名法:很多国度的葡萄酒均以葡萄种类来做酒名，如此较轻易区分。这种命名方式大多是新兴的产酒区如澳洲、加州、美洲等地采用，当然，欧洲产酒区也有用葡萄种类来命名的
小学问 28.葡萄酒可以用酒厂或酒商命名吗？
答案：可以
注释：有的酒厂以本人的厂名为其葡萄酒命名,例如（Ch. Margaux）、（Ch. Lafite. Ch. Latour）、（Ch.Montelena）、（Niebaum Coppala Rubicon）、（Dominus）、（Opus one）。
小学问 29.一切的葡萄酒都需求醒酒吗？
答案：不是
注释：大局部的葡萄酒是可以从瓶中倒出间接饮用的。但是有一局部葡萄酒需求经过醒酒器才干更好地表示出它们的质量与特征。
小学问 30.葡萄酒的蕴藏最佳温度是？
答案：7-18度
注释：华氏55度(13摄氏度)历来被看做是贮存葡萄酒的最佳温度（并不是非得这个温度），但是，坚持恒温更主要幻想的温度是温差在一两周的工夫内高低动摇的幅度不超越10华氏度,也就是最好在7-18度间。
小学问 31.葡萄酒的储藏需求避光吗？
答案：需求
注释：葡萄酒该当寄存在温度低且避光的中央。这样葡萄酒才干坚持其优良形态。储藏地点倡议:床底下、车库、衣橱、地窖等避光的中央。
小学问 32.葡萄酒的储藏需求将酒瓶程度放置吗？
答案：需求
注释：程度放置,坚持软木塞湿润,防止气氛进入,葡萄酒氧化 ——防止过于湿润,以防细菌繁殖
小学问 33.葡萄酒的储藏可以放在车库吗？
答案：可以
注释：车库内较避光,不会有紫外线使酒早熟,而且车库透风同时起到防潮作用,但是要保证温度适宜.在7－18度都可以.
小学问 34.普通哪个年龄的葡萄酒,酒瓶瓶口有时有一个小孔？
答案：浅龄葡萄酒
注释：封套上留有小孔,这是为了葡萄酒能与外界呼吸交流,次要是浅龄酒用。这样能使葡萄酒饮用时的形态失掉最佳成效
小学问 35.假如瓶塞突起阐明什么题目？
答案：贮存温差或酒质量有题目
注释：寄存时温度交替比拟大,瓶子里会发作冷热反映，形成瓶塞突起，但这对酒的饮用没什么影响，但假如寄存时没有温差题目,那么就是质量题目了,倡议不要饮用.
小学问 36.葡萄酒所含热值和哪个相等？
答案：牛奶
注释：一瓶750ml的葡萄酒，含10％的酒精，可以供应约850卡路里的热量。葡萄酒的热值与牛奶相当。过度饮用，对人体非常无益，常常饮用无益安康,可以安康短命。
小学问 37.葡萄酒天天饮用几量为宜？
答案：2-3杯
注释：天天饮用2-3杯葡萄酒,对身体益处到达最佳,可大幅降好多病变的发作率,例如:心血管疾病等
小学问 38.葡萄是喜温动物吗？
答案：是
注释：影响葡萄消费的最主要的天气要素是温度。葡萄是喜温动物，对热量的请求高。不同葡萄种类从萌芽开端到果实充沛幼稚所需≥10℃的活动积温都是不同的。
小学问 39.葡萄是耐旱动物吗？
答案：是
注释：葡萄是比拟耐旱的果树，普通以为在温顺的天气条件下，年降水量在600-800mm是较适宜葡萄生长发育的。
小学问 40.葡萄是能在沙荒地生长吗？
答案：能
注释：葡萄可以在各种各样的土壤上生长，很多不大适宜种大田作物的土地，如沙荒、河滩、盐碱地、山石坡地等，都能胜利地种植葡萄。
小学问 41.保守上葡萄酒在橡木桶中贮存会使酒滋味变得??
答案：更温顺
注释：葡萄酒在橡木桶中蕴藏3-18个月,然后幼稚,蕴藏之后滋味会变得更温顺,更令人愉悦
小学问 42.为了取得最丰满的芳香,该当把酒倒到杯子的什么地位?
答案：1/3或1/2
注释：固然闻酒时要探鼻入杯,但也别把杯子倒得太满,为了取得更丰满的芳香,葡萄酒该当倒到杯子的1/3或一半的地位.(用个大杯子会更好哟)
小学问 43.葡萄酒来源于世界的哪个中央?
答案：中东
注释：在中东葡萄酒最早用于农业种植,后开展到中国(一千多年前)与欧洲(几千年),从欧洲开展美国加州(19世纪初),南美(16世纪),南非(17世纪),澳大利亚(19世纪)
小学问 44.酒开瓶后,1/4满的葡萄酒,一般蕴藏几天?
答案：2-3天
注释：蕴藏曾经翻开的葡萄酒,要把软木塞牢牢的塞住瓶子,并放在冰箱里保管,一半满的葡萄酒可保管3-6天,1/4满的葡萄酒可保管2-3天.
小学问 45.普通而言,在山的哪个地位种葡萄会比拟好?
答案：山坡
注释：山坡比山谷要好,霜冻对山坡上葡萄形成的损害比山谷中的要小,同时种植在山坡上能失掉更多珍贵的阳光. 本文由94问答网搜集拾掇公布：http://www.94ask.com
