五星级酒店宴会菜单16高档公司宴会菜谱 五星级饭店菜谱

千层鹅肝薰鸭胸,鹅肝酱煎杏鲍菇,鹅肝片皮鸡,琼浆石榴棵,烧汁灵汁茹,前面三个鹅肝菜,基本上都是10年前在沈阳出过,鸭胸用西餐的,鸡用脆皮鸡,琼浆石榴棵,来自潮州菜的作法,烧汁灵汁茹,用日本汁。

公司宴N1

公司宴N2

节庆宴N3

12888元/10人/桌

12888元/10人/桌

12888元/10人/桌

群龙贺喜六彩碟

群龙贺喜六彩碟

群龙贺喜六彩碟

鲜果大龙虾沙律

澳州象拔蚌刺身

鸿运当头金乳猪

浓汤大鲍翅[位]

泰国砂窝鲍翅[位]

美艳金汤大鲍翅[位]

川酱珍珠桂花蚌

茄汁干烧大明虾

芝士焗龙虾伊面

金蒜蒸大连鲍仔

XO酱鸳鸯澳带子

酱皇北极贝澳带

海鲜盏拼海山骨

鱿鱼圈拼南乳骨

香脆骨拼鳕鱼卷

翡翠虾子大乌参

翡翠蚝皇烩海参

鲍汁扣灵菇海参

红烧石歧乳鸽皇

驰名四川樟茶鸭

佛山路边BB鸽[5只]

乳香东山羊肉煲

飞天鹅焖鲍鱼仔

京葱椒香脆牛腩

广式清蒸东星斑

酱笋清蒸东星斑

古法蒸深海紅斑

冬菜南腿啫芦笋

鲍汁杂菌白玉甫

美味鸡汁鲜脆笋

幸福点心大拼盘

富贵点心大拼盘

富贵点心大拼盘

美味奶香玉米露

甜美杨枝甘露汁

南瓜百合芦荟羹

敬奉生果大拼盘

四季水果大拼盘

环球鲜果大拼盘

五星级酒店宴会菜单16[高档公司宴会菜谱] 五星级饭店菜谱

中餐菜单

中餐菜单

富甲天下宴

公司宴P1

公司宴P2

节庆宴P3

18888元/10人/桌

18888元/10人/桌

18888元/10人/桌

富甲天下六冷碟

天赐六冷碟

天赐六冷碟

澳带水晶龙虾冻

象拔蚌刺身

脆皮金乳猪

谭府鲍翅捞饭[位]

酥皮浓汤翅[位]

大展鸿图翅[位]

酱皇碧绿珊瑚蚌

珍珠蚌花枝片

芝士焗龙虾

金缕银丝大明虾

金丝大明虾

翡翠珊瑚贝

香芒脆皮黄鱼卷

琼浆石榴棵

果香鳗鱼卷

花茹扣澳州鲍[位]

鲍汁扣辽参[位]

葱烧辽参[位]

金蒜鲍茹牛肉粒

酱爆猪颈肉

鹅肝牛仔粒

千层鹅肝薰鸭胸

东方烤鸭片

鹅肝片皮鸡

粤式清蒸老鼠斑

清蒸苏眉斑

清蒸老鼠斑

鹅肝酱煎杏鲍菇

烧汁灵汁茹

干椒牛肝菌

幸福点心大拼盘

点心大拼盘

点心大拼盘

原汁木瓜血哈[位]

火龙果官燕[位]

西米炖官燕[位]

时令水果大拼盘

合时大果盆

环球大拼盘

  

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法国鹅肝伴金猪,驰名狮城海山骨,鲍汁灌汤炸虾球,薯丝虾球生菜包,德国咸猪手卷饼,前两个是这些年才流行的,法国鹅肝伴金猪和许多年前流行鹅肝酱片皮鸡有些类似,而鲍汁灌汤炸虾球,薯丝虾球生菜包,十多年前就在菜牌上卖了,但这两个菜有点费工,作宴

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