冰火五重天 冰火五重天歌仔戏小生



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材料:

豬紋肉 400克

凍豆腐 350克

蔥粒  2湯匙

洋蔥粒 半個

蒜茸  2湯匙

蒜茸辣椒醬 1湯匙

汁料:

雞湯 150毫升

韓國辣醬 2湯匙

做法:

1. 豬紋肉醃15分鐘後快火過油。

2.另起油鑊爆蒜茸,蔥粒和蒜茸辣椒醬(約2分鐘)再加入洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身。

3. 加入汁料煮滾後,放入豆腐和紋肉,蓋蓋炆5分鐘即可。

  

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