爱华网如果一块比萨饼售价1000，你会买吗？我想，这已经是一个会让许多人望而却步的价格了。不过，伦敦的一家餐馆，确实曾经因为卖出价格100英镑（约合人民币1000元）的比萨而出名。这种比萨饼的顶料由白块菌、蘑菇和意大利果仁味羊奶干酪等制成，也可配得上这个价格。
不过，这个记录很快被另一家餐厅制作的比萨给打破了，而且一度成为吉尼斯世界最贵比萨保持者。这块新的佼佼者叫做皇家比萨007，最终以2105英镑（约合4200美元）的天价售出。它的制作者是苏格兰格拉斯哥的一名餐馆老板兼大厨——多梅尼科·克罗拉。克罗拉在这款１２英寸（３０厘米）比萨中放入了他认为最顶级的材料——用香槟酒浸泡过的鱼子酱、上乘法国白兰地腌制的龙虾肉、苏格兰熏鲑鱼和用带有红葡萄酒香脂的醋调味的圆鹿肉片和意大利熏火腿等，并以２４Ｋ金箔作花饰。皇家007是以在网上拍卖的方式售出的，得主是来自罗马的素喜收集高档葡萄酒和块菌的慈善美食家莫雷利。
然而，这仍然不是极限。皇家007比萨饼出现在2006年11月，到2010年的时候，售价5000美元的比萨超越了皇家007。位于马耳他的Margo餐厅推出了一款极其特别的披萨，在传统披萨的馅料之外，厨师还使用了各种名贵食材，包括24k金箔和白松露，此外更有顶级意大利羊奶干酪和香槟浸泡过的鱼子酱。其中所用的白松露每公斤价格就高达8000多美金！
这个记录还能被打破吗？没错，它被打破了，被由意大利厨师列纳多·维奥拉制作的“路易十八”打破了。一块路易十八比萨饼的价格高达8300欧元。路易十八比萨饼中配有三种鱼子酱，红色小龙虾等几种名贵龙虾国，制作这种比萨饼用的盐也不是普通的海盐，而是来自澳大利亚墨累河的盐。维奥拉表示，有人专程去店里请他制作路易十八，这个价格并没有被刻意放大。
从这些一款更比一款让人瞠目的天价比萨中，我们可以看出，天价比萨的出现必须要具备三个条件：顶级的原料、顶级的买家和顶级的卖家。顶级的原料，当然就不仅仅是要求新鲜了，更重要的，是原料的珍贵性；顶级的买家，绝对是要有土豪金范儿的人才会买得起的，当然，当今世界，这种人多的是，不差钱；顶级的卖家，得有足够的成本，还得够胆冒巨赔的风险。
还有新的更天价的比萨出现吗？让我们拭目以待吧。
