爱华网面临浩如烟海的厨电市场，我们作为普通消费者肯定没精力一样一样品牌一个一个型号去调查它们的技术优势，性能特点，耐用程度以及售后服务，能够得高人指点，买到以上四项俱佳又不靠打广告取胜的低调厂家的产品自然是好，但这概率，靠我的能力，也太低了，所以我先得搞清楚目前市场上的主流厂商是哪些。
参考来源，一个是google“抽油烟机 品牌”或者“抽油烟机排名”或者类似的关键词，通常我们会搜索到一些品牌的列表，比如我搜索到MG网（为了避免托的嫌疑，我就不写详细名字了，大家自己去google）给的2009年抽油烟机排名：
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一个网站是不够的，为了doublecheck，我还找了一些数据，来支撑这个结论，并希望能挑出6家左右的厂家，供我实地调研。
可惜这个市场的技术壁垒太低，基本上找不到什么调研报告，就算有，也只有目录，终于我在Z某某网的家电论坛里找到了抽油烟机论坛，并顺势而为，找到了一个市场报告《09年抽油烟机品牌分析》，下面有两个表，我觉得是可以参考的：
(图)2009年度中国最受用户关注的15大抽油烟机品牌排名
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接着是按照比例来分的
(图)2009年度中国最受用户关注的15大抽油烟机品牌比例分布（见下）
结合上面的品牌排名，关注度排名以及品牌比例，我打算挑选这几家去调研一番：
方太，华帝，老板，帅康，美的，西门子，伊莱克斯
为什么是这7家？
前5家，都是排名靠前的国有品牌，后2家，原谅我作为一个业外人士的不成熟的崇洋媚外的想法，不过，先去看看，应该不会错吧。
为什么没有选樱花？
在有选择的情况下，能不买日货，我就尽量不买，就算是日本牌子也一样。
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接下来说一下油烟机的分类和关键技术。
目前市场上的抽油烟机可以按照不同的分类方式分成：
1. 欧式和中式
欧式的吸油烟机基本上都是T字形的，或者是早期的塔形（也可以称为梯形），欧式吸油烟机的特点就是造型很简洁明快，比较讨人欢心（其实我觉得，看什么看了多了习惯了，应该都不会觉得难看的吧，关键还是东西要好用）。但是，欧式的吸油烟机下面都不会有一个罩子（像中式那种），所以呢烟出来以后就随便到处乱窜了，除非油烟机的吸净能力特别强，一般来说同样风量的欧式要比中式的吸净效果差一点。
这种是比较老款的欧式机。
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然后是目前较为流行的T形的
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然后是梯式的
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中式的吸油烟机一般就是一个长方形的罩子，做菜的时候整个人都会被闷在这个罩子里，当然也包括油烟。所以呢，油烟也就不容易出这个罩子了，自然吸的要比欧式的干净一些。
总体上来说，欧式的好看，但是贵；中式的实用，不怎么好看，但是实用。
2.侧吸和直吸
这个分类其实也挺简单的，直吸就是风机在头顶上悬着，从下往上吸油烟。侧吸则是把风机装在靠墙这一段，由于风机离油烟产生的地方更近了，吸起来效率更高一些。
直吸的照片我就不放了，这里放一个侧吸的。
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现在来讨论一下关于油网的问题。我走了几家发现，每一家的油网设计都不太一样，需要大家帮忙，讨论一下哪种油网是最适合自己使用的。
首先是双层错层油网设计。代表厂家是方太和伊莱克斯。（没想到是这么个组合吧）
所谓的错层设计，就是当你把上下两层油网叠着放在一起的时候，它们的空隙是不重合的，也就是说，从上往下看，你是看不见有缝的。看图说话吧：
侧面是这样的，都是长条形的网口，跟我原先印象里密密麻麻的油网相比，相差甚远
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从上往下看是这个效果
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关于错层油网到底是谁先发明的，方太和伊莱克斯的厂家销售人员是这么说的：
伊莱克斯的销售人员“刷——”甩出catalogue一本，说：“我们敢把专利号写在catalogue上面，人家FT敢不敢？”哈哈我写的好像蛮夸张的哦，专利号有两个：
一个是ZL200620000145.2，错层油网专利
另一个是ZL200720147799.2，双进风口设计，不是所有伊莱克斯的机器都有双进风口
大家有空可以去查一查看看。
方太的销售人员虽然没有那么大的气概，但是他们的网站宣传也写的明明白白，每一个使用该油网设计的油烟机在“原创技术”这一栏都会有“净畅网”这个说法：
“净畅网”采用了国际领先的“双层叠排同向圆弧导油槽设计”，从横截面看，就像一组排列有序的笑脸符，油烟从穿过“净畅网”到进入集烟腔的整个过程，气流接触到的物体表面均为弧形，完全复合空气动力学原理，这一设计使油烟通过“净畅网”时的风阻达到了最小值，进风顺畅了，吸力当然表现出色。当油烟穿过双层设计的“净畅网”时，油烟进行了等于进行了两次分离，一次滤油能力比普通油网提高了2.5倍。
然后是长条油网和密密麻麻油网的有机组合。代表厂家是老板，美的和西门子。（也没想到吧）
一般下层（靠外面的一层）是类似错层油网中的一层，网眼也是长条形的。上层是很密密麻麻的油网，像网眼袜那种感觉。
老板的油网：
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美的所谓“八度空间”：
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西门子的油网：
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细节：
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另外也有使用单层密密麻麻油网的，代表厂家是帅康
见图：
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华帝自创的“汰洁网”：网眼比较大，但不至于像方太和伊莱克斯那样。宣传中，华帝号称利用左右偏差15度以及前后偏差8度来帮助油导入一个固定的方向（听起来有点玄乎）
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注意：到目前为止，各大厂家的爱将们是众说纷纭，对于我这个没什么天天煎炒煮炸的伪主妇来说，我也很难说清楚哪一种油网设计更合适。但是我潜意识里总觉得，油网设计的比较密的厂家，其出发点无非是为了能保护电机，希望吸上来的油不要附着到电机上面，导致电机提前退休，它的原文如下：
滤油网的网孔是0.039平方厘米的菱形，有效阻挡油滴进入内腔，从而分离油烟；而且形成菱形滤油网的是呈均匀排列的不锈钢丝，丝的直径是0.28mm，在分离油烟的同时不会因网孔间距太大影响吸力，阻挡烟的吸除。而现在市场上很多吸油烟机产品呈圆状或椭圆状的滤油网，由于圆与圆之间的间距相对较大，使得网孔总面积减小，不仅起不到对油烟的分离作用，而且对整体吸力、油烟吸除也会产生很大的阻碍作用，从而影响整机使用
但是油网设计的不要太密，否则就像某厂家自己宣传中说到的，油网密密麻麻的孔，可以迅速封住吸上来的油，但同时，由于油在油网上的日积月累，也封闭了烟的去路。
到底是哪种油网最好呢？我又去问了一下google，这回我找到了著名的“老妈装修日记”。
http://home.focus.cn/msgview/607/77406661.html
在日记里，老妈说到了一个专利（或者说是实用新型）：油烟机的油烟分离技术。大家可以查一下，是07年公布的，设计者是成都艾玛工业设计有限公司。我仔仔细细看了一遍，总算是明白了，原本的实用新型里，主要是为了解决油烟机吸收油烟时，油和烟会同时进入烟腔，然后当一部分比较轻的油和烟一起通过排气管排出厨房后，会有一部分比较重比较大的油粘在风机上，这会有两个问题：
- 排放出的油烟对环境造成污染
- 留在风机上的油时间长了难以清洗，必须请专人把风机拆下来，这样会影响风机寿命
那么这个专利就设计了三层的油烟分离板，由面层、中间层、里层共三层构成的油烟分离板，面层和里层上分别相错开设有相通的拉深通孔和凹形盲孔，中间层开设有拉深通孔，拉深通孔和凹形盲孔相错构成折弯风道；折弯风道使高速气流多次突然改变方向，形成数以万计的小涡流撞击分离板，使微小的油粒粘附在分离板上并顺分离板流入油槽，以加速油烟分离，提高油烟分离率，增强排除油烟效果，就像这样，下图是老妈推荐的3个品牌，已经对这个三层板做了简化，变成2层了，但是他们其实大同小异：
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我还找到了油烟分离的原理，见这个图
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从上图中可以看出，其实无论是方太还是伊莱克斯都是模仿了这种实用新型，并且做了一定的简化——他们都是用了两层过滤层，应该说是有一定的油烟分离的效果的。
到目前为止，我可能会考虑方太和伊莱克斯的产品。
（为什么不考虑老妈推荐的那三个牌子？没听说过，且在上海我也没看到过，不知道做工如何，有人知道吗？）
最后一个图贴不上，我只能上传了，大家看下面
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那么我们选择油烟机主要考虑哪几点呢？我看了很多百度知道，很多各式各样的小结，枪手文章，也问了各个店里的营业员，最后我觉得，应该可以从以下几点入手（排名不分先后）：
1. 品牌
为什么要看品牌？我在搜索的时候看到了太多太多的投诉，有的说钢化玻璃会爆炸，某些厂家的客服态度和响应都不太好；有的说经常要换油网，那当然要选择一个有信誉有历史有消费者责任感的厂家；有的说实际使用的材料和宣传的不一样，会以次充好，那么我想有品牌的厂家这种可能性会稍微小一些（我只是臆断，只是总体的概率）
在这一点上，目前我关注的都是市场上排名比较靠前的厂家，大家请见前面1楼的排名
2. 技术参数
风量：风量是指静压为零时吸油烟机单位时间的排风量。国家规定该指标值大于或等于7 m3/min。由此可见，风量是一个很重要的指标。一般来说，风量值越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。所以用户在挑选油烟机时，当其它指标都良好的情况下，尽可能挑选风量值较大的油烟机。这个数据大家可以在各大厂家的网站上查得到，基本上风量是越大越好，一般至少要达到15吧。
风压：风压是指抽油烟机风量为7m3/min 时的静压值。国家规定该指标值大于或等于80Pa。风压也是衡量油烟机使用性能的一个重要指标。风压值越大，抽油烟机抗倒风能力越强；如果排烟管较长或接到公共烟道中，则排烟压力损失很大，这样就需要更大的风压，才能保证将烟气排出。所以，当其它指标都良好的情况下，风压值越大越好。
噪声：噪声也是衡量抽油烟机性能的一个重要技术指标，它是指油烟机在额定电压、额定频率下，以最高转速档运转，按规定方法测得的A声功率级。国家规定该指标值不大于74dB。
有机会的话我想把我的目标机型的参数对比一下。
3. 做工和选材
其实在选择品牌的时候，我已经讲到了关于做工和选材的问题。不锈钢的机身，越光洁越好，油烟板要一次成形的，不要有拼接缝（拼接缝肯定无法做到完全无缝，将来就是个藏污纳垢难以清洁的地方）
目前我考察的几家，都能满足我的要求。记得现在厂家会提供不锈钢机身和所谓的不锈钢镀膜机身，对于后者，某些厂家在回答“是否里面是不锈钢”的问题时，有些支支吾吾的，大家在下单前一定要问清楚。
4. 是否容易清洁
无论是宣传自己“免拆洗”的还是使用各种方式避免油进入机身的，其实效果都不会永久。也就是说，你总归要把油烟板拆下来自己洗，一般是半年一次吧，因此一定要选择容易拆卸，油网也容易清洁的那种，免得以后因为拆起来很复杂，就偷懒，最终导致油网堵塞（密密麻麻的那种油网）或者风机上沾满油腻。最好是一个人，顶多用一种工具，就能轻易把油网拆下来的。
5. 外观
我这里说的外观并不仅仅是说你喜欢哪个外观就买哪个外观。装潢装潢，总归是要把家里弄的好看一些，要不然，大家都知道深罩式油烟机好用又便宜，欧式机又贵吸的又不那么干净，为什么大家还都在纠结呢？包括我在内。关键是，你选择的油烟机，其外观和你的整体厨房，乃至整个家里的风格要一致。
6. 其他，还有什么要考虑，请各位补充
以上都是我自己总结的，如果有不对的地方，大家要给意见哦！
拜谢拜谢！
上个礼拜我花了1个钟头整理的方太网站上所有油烟机的技术参数，大家先看一下。
可以看出来，方太大部分产品的风量都是15左右，风压标值在170-230，最大风压在240-300
风驰境界-EY01Q
变R畅吸风道" "超静音吸油烟机，噪音突破性降低到48dB以下
烟灶联动功能，开启灶具后自动启动烟机
外型尺寸 (长x宽x高)mm 长995×宽520×高610
风量（m3/min） 15±1
噪音 (dB) ≤48
风压标称值 (Pa) ≥190
最大风压值 (Pa) ≥290 "
风驰境界-EC02
变R畅吸风道" "大角度倾斜平面，独特的隐匿式设计
风量（m3/min） 15±1
噪音 (dB) ≤56
风压标称值 (Pa) ≥230
最大风压值 (Pa) ≥290 "
风驰境界-EH19
变R畅吸风道" "应用科恩达导烟板，首次实现了无油网设计
外型尺寸 (长x宽x高)mm 长895×宽535×高610
风量（m3/min） 14.5
噪音 (dB) 57
风压标称值 (Pa) ≥170
最大风压值 (Pa) ≥250 "
风驰境界-EH16
变R畅吸风道" "机身前端面板倾斜，避免用户使用时出现碰头
外型尺寸 (长x宽x高)mm 长895×宽527×高580
风量 (m 3/min) 15±1
噪音 (dB) ≤54
风压标称值 (Pa) ≥230
最大风压值 (Pa) ≥290 "
风驰境界-EH10B
变R畅吸风道" "负离子空气进化技术，净化空气，消除厨房异味
外型尺寸 (长x宽x高)mm 长895×宽527×高580
风量 (m 3/min) 15±1
噪音 (dB) ≤54
风压标称值 (Pa) ≥230
最大风压值 (Pa) ≥290 "
风驰境界-EH12
变R畅吸风道" "65mm净深天衣无缝集烟腔，纯钢材质
外型尺寸 (长x宽x高)mm 895X520X566
风量 (m 3/min) 15±1
噪音 (dB) ≤56
风压标称值 (Pa) ≥230
最大风压值 (Pa) ≥290 "
风驰境界-EH12S
变R畅吸风道" "外型尺寸 (长x宽x高)mm 895X520X566
风量 (m 3/min) 15±1
噪音 (dB) ≤56
风压标称值 (Pa) ≥230
最大风压值 (Pa) ≥290 "
风驰境界-EH13
(中式造型）
变R畅吸风道" "摒弃了向下凸出的传统造型，改为独特的嵌入式进风口
外型尺寸 (长x宽x高)mm 896X500X564
风量 (m 3/min) 15±1
噪音 (dB) ≤56
风压标称值 (Pa) ≥230
最大风压值 (Pa) ≥290 "
风驰境界-EY02 "外型尺寸 (长x宽x高)mm 995X520X610
风量 (m 3/min) 15±1
噪音 (dB) ≤52
风压标称值 (Pa) ≥230
最大风压值 (Pa) ≥290 "
风驰境界-EY01 "外型尺寸 (长x宽x高)mm 995X520X610
风量 (m 3/min) 15±1
噪音 (dB) ≤52
风压标称值 (Pa) ≥230
最大风压值 (Pa) ≥290 "
风驰境界-EH11D
(中式造型）" "外型尺寸 (长x宽x高)mm 896X500X564
风量 (m 3/min) 15±1
噪音 (dB) ≤56
风压标称值 (Pa) ≥230
最大风压值 (Pa) ≥290 "
风驰境界-EH06
鹦鹉螺畅吸风道" "成功打造150mm纵深无缝集烟腔，有效负压区更大
外型尺寸 (长x宽x高)mm 895X520X616
风量 (m 3/min) 15±1
噪音 (dB) ≤56
风压标称值 (Pa) ≥230
最大风压值 (Pa) ≥290 "
风驰境界-EH04S
鹦鹉螺畅吸风道" "外型尺寸 (长x宽x高)mm 895X515X560
风量 (m 3/min) 15±1
噪音 (dB) ≤57
风压标称值 (Pa) ≥230
最大风压值 (Pa) ≥275 "
后免拆洗-SY07
鹦鹉螺畅吸风道" "外型尺寸 (长x宽x高)mm 696X496X365
风量 (m 3/min) 13.3±1
噪音 (dB) ≤53
风压标称值 (Pa) ≥180
最大风压值 (Pa) ≥250 "
后免拆洗-SY10
变R畅吸风道" "外型尺寸 (长x宽x高)mm 长750×宽475×高430
风量 (m 3/min) 14.5±1
噪音 (dB) ≤54（54为声压级，A计权声功率级为68dB）
风压标称值 (Pa) ≥210
最大风压值 (Pa) ≥290 "
后免拆洗-SY09
变R畅吸风道" "外型尺寸 (长x宽x高)mm 长696×宽492×高365
风量 (m 3/min) 13.3±1
噪音 (dB) ≤54
风压标称值 (Pa) ≥180
最大风压值 (Pa) ≥250 "
后免拆洗-SY08
变R畅吸风道
小厨房设计" "外型尺寸 (长x宽x高)mm 720X485X385
风量 (m 3/min) 14±1
噪音 (dB) ≤52
风压标称值 (Pa) ≥180
最大风压值 (Pa) ≥260 "
后免拆洗-SY05
鹦鹉螺畅吸风道
小厨房设计" "外型尺寸 (长x宽x高)mm 720X485X385
风量 (m 3/min) 14±1
噪音 (dB) ≤52
风压标称值 (Pa) ≥180
最大风压值 (Pa) ≥260 "
后免拆洗-SY02
鹦鹉螺畅吸风道" "外型尺寸 (长x宽x高)mm 750X450X430
风量 (m 3/min) 16±1
噪音 (dB) ≤54
风压标称值 (Pa) ≥210
最大风压值 (Pa) ≥290 "
典爱世纪-EA01
鹦鹉螺畅吸风道" "创新敞开式设计，整体大面板，完全开放空间
外型尺寸 (长x宽x高)mm 900X415X600
风量 (m 3/min) 15±1
噪音 (dB) ≤53.5
风压标称值 (Pa) ≥210
最大风压值 (Pa) ≥240 "
双核净界-JX06 "靠的近，吸得更干净
外形尺寸（mm） 长795×宽395×高510(高度为不带外罩高度)
风压标称值（Pa） ≥200
最大风压值（Pa） ≥280
风量（m3/min） 15±1
噪声（dB） ≤56 "
双核净界-JX05 "外形尺寸（mm） 长795×宽395×高510
风压标称值（Pa） ≥200
最大风压值（Pa） ≥280
风量（m3/min） 15±1
噪声（dB） ≤56 "
双核净界-JX01B "功率只有169瓦，风量可以达到16立方米/分钟
外型尺寸 (长x宽x高)mm 750X390X405
风量 (m 3/min) 16±1
噪音 (dB) 53
风压标称值 (Pa) ≥190
最大风压值 (Pa) ≥240 "
双核净界-JX03 "外型尺寸 (长x宽x高)mm 800X390X520
风量 (m 3/min) 15±1
噪音 (dB) 56 "
双核净界-JX02 "外型尺寸 (长x宽x高)mm 800X390X520
风量 (m 3/min) 15±1
噪音 (dB) 56
风压标称值 (Pa) ≥200
最大风压值 (Pa) ≥300 "
再来写一下伊莱克斯的西式油烟机：
总体来说，风量是14-19（这个蛮厉害），最大风压值300-350，查不到风压的标值。
EU71 西式T型，风量18，风压最大350，错层倾斜油网，触摸屏
EU88 西式T型，风量19，风压最大350，两个错层倾斜油网，触摸屏
EU68 西式T型，风量18，风压最大350，错层倾斜油网，触摸屏
EU28 西式梯型，风量15，风压最大350，错层倾斜油网，LED屏
ER09 西式T型，风量14，风压最大337，照片上看不去什么油网
EU27 西式梯型，风量14，风压最大300，大洞眼油网
EU23 西式梯型，风量14.5，风压最大300，错层油网
EU33 西式梯型，风量14，风压最大337，大洞眼油网
EU67 西式T型，风量14，风压最大337，大洞眼油网
这里就错层油网而言，我就只比较伊莱克斯和方太了，相比之下伊莱克斯的技术参数更高一些。价格么，看大家能谈到什么程度了。等我要出手了我再来汇报价格。
昨天回家在各大厂家的官网上做了点功课，为了让大家看的更明白些，我做了一个表格，关于各种油烟机的关键参数。请注意这里主要是关注在西式油烟机上，考虑到我自己本身对外观的要求，另外目前市场上也是西式的油烟机款式比较多，更难搞清楚一些。
方太的，使用的是错层油烟分离板
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伊莱克斯，也是用错层油烟分离板的
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老板，用一层导油板（类似于方太和伊莱克斯的）和一层密密麻麻的滤油网
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照我前两周跑下来的价格，我接下来会考虑下面几个，并重点关注它们的价格变动：
方太：
EH06
EH12
EH16
EC02（如果它大降价的话）
伊莱克斯：
EU71
EU88
EU68
EU28（如果非常便宜的话）
EU23
另外，我也会关注老板的价格，如果大跳水的话（我是指比我的预算便宜几百块），我就勉为其难买下来，哈哈
老板：
8312
8310
8210
8008
原文：http://bbs.sh.libaclub.com/t_483_5715473_2.htm
