爱华网现在红彤彤的石榴纷纷出现在各种水果店里或者水果摊上，由于石榴果汁甜美，所以不少人颇喜欢吃石榴，但是石榴籽儿却比较恼人，一颗石榴有多半是是石榴籽儿，那么，面对藏在石榴肉里的石榴籽儿是该吃呢还是不该吃，大家都在忧郁。
吃石榴有哪些好处？
石榴籽的营养成分
脂肪酸：研究表明，石榴籽中含有8种不饱和脂肪酸，4种饱和脂肪酸。其中不饱和脂肪酸的含量高达92%。多不饱和脂肪酸可以软化血管、降低血液中胆固醇和低密度脂蛋白的含量。
蛋白质：氨基酸组成较为完全，其中人体必需氨基酸含量为32%。
微量元素：下表[1]表明，甜石榴籽中Fe含量最高,Fe是血红蛋白和肌红蛋白的核心部分,缺Fe容易导致贫血,引起氧的运输和储存不足。酸石榴籽中Cu含量最高,Cu在血液组成、神经系统代谢、骨骼和结缔组织的构造方面起着重要作用,是机体内氧化还原体系中极为有效的催化剂,参与各种生理活动和代谢过程,具有增强免疫和机体防御机能等功效。酸、甜石榴籽中Se元素含量均超过1mg/kg,Se是维持心脏正常功能的重要元素,对心脏肌体具有保护和修复作用。
多酚类物质：葡萄籽中多酚类物质主要包括黄酮类物质、浓缩单宁和水解单宁等。多酚类物质石榴多酚可以增强血管弹性、保护视力和减缓脑细胞的衰老。
石榴籽儿能吃吗？
石榴籽的保健作用
1、抗氧化作用：清除体内自由基，延缓机体衰老，预防动脉粥样硬化。与维生素E有一定的协同增效作用。
2、抗癌作用：石榴籽油有抑制化学物质引起致癌作用。临床实验表明，石榴籽油具有抗乳腺癌、抗皮肤癌的作用。
3、降血脂作用：李雪梅[2]等人通过石榴籽油对高脂膳食大鼠的血脂影响的实验表明，石榴籽油可显著抑制高脂大鼠血脂的增高。
4、抗腹泻作用：石榴籽甲醇提取物中的单宁具有抑制分泌的活性，临床实验[3]发现该提取物能够减缓大鼠的腹泻程度。
5、降血糖作用：AsishK.Das[4]等研究发现,石榴籽甲醇提取物能降低链脲佐菌素糖尿病大鼠的血糖水平，但是降血糖的活性成分有待进一步研究。
现在最新鲜的水果就是柿子，石榴，苹果，梨了，这些水果即新鲜又营养丰富，所以在茶余饭后多吃些这些水果即补充养分又预防疾病，两全齐美
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