俄罗斯和伏特加，似乎天生就是成对出现的。
实际上，伏特加的故乡不在俄罗斯，是在波兰。销量最好的伏特加也不是俄罗斯产的，英国的皇冠和瑞典的绝对早就远远的超越了苏红和苏绿。
但是这还是不能够影响到我们心里对伏特加的认识，依然把伏特加和俄罗斯紧密相联。包括，这两款鸡尾酒，取名为黑白俄罗斯的鸡尾酒，既不诞生在俄罗斯也不热销在俄罗斯，但是我们还是愿意记得他们叫黑俄罗斯和白俄罗斯。
黑俄罗斯是用伏特加加上咖啡甜酒兑和而成。做法很简单，颜色是咖啡色，喝上去是浓浓的咖啡香。白俄罗斯只是在黑俄罗斯的基础上加入了点牛奶，颜色变成了奶咖啡色，味道也变成了奶油咖啡的味道。两款鸡尾酒几乎喝不出任何酒的味道，恍惚在喝咖啡，而且是好喝的冰咖啡。
但是与喝咖啡不同，咖啡里富含的咖啡因会让人清醒，无法入睡。而喝黑俄罗斯白俄罗斯正好相反，伏特加和甜酒里的酒精却可以让人忘记烦恼，睡的更好。也许这就是很多人喜欢喝黑俄罗斯，白俄罗斯的原因了。只是，虽然这两款酒味道很好，也不能够贪杯，毕竟，伏特加是40度的烈酒，咖啡酒也是酒不是咖啡啊。
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