爱华网福州建城两千多年，地域范围不断扩大，但中心区域还是在鼓楼一带，所以才有鼓楼人才是城里人一说，台江仓山居民要去鼓楼，福州话是说“去城里”，现在南门兜儿童医院门前有座桥叫“洗马桥”，寓意就是古时人在此洗马净衫才能入城门。
台江仓山尚且如此，马尾更属于福州的飞地，虽然我们熟知中法马江海战、马尾船政文化等历史，但马尾只有在成为经济开发区后才逐渐为大家熟知，马尾许多行政机关工厂企业工作人员居多是住在城里坐班车到马尾上班，土生土长的马尾人很少，所以马尾人也很少以福州人自居，对许多当地人来说，琅岐、亭江、琯头比台江仓山鼓楼更亲切。
在马尾上班的人下班后就回城，所以马尾娱乐消费行业一直低迷，这么多年，你要说马尾有什么高档的酒楼，许多人反应还是海上明珠这些几乎和闽江饭店同时代的酒店，这些年我们去连江去罗源去长乐去福清寻觅美食，唯独很少会有人提议去马尾。
马尾有家夫妻店，算是最有名的饮食店，我最早知道这家店是在《美酒与美食》杂志，福州食客卓公子带杂志记者去体会的其中一家福州美食就是这家店，文章中写到菜要站在窗口抢，不管谁点的菜抢到就是你的，店很破人很挤，说实话，我看了是有点可笑，福州这么多好吃的居然会让这家无名小店上杂志，这家店就这么记在脑海中。
马语粉丝中有个叫夜雨的，在马尾工作，聊天之余想起这家店，让她找找，吃吃到底如何？一起去吃的，自然少不了老虎、陌路、夭夭、朱朱几个。
这家店在马尾星旺路，大家可以地图百度，导航到马尾环保局，现在是新址，旧址盘给别人，据说接手人还以夫妻店名义在旧址营业，但知道的人都明白味道差了许多，挂羊头卖狗肉。
先说吃后感，名不虚传，应该是我这几年在福州周边吃过最好吃的小炒店，类似旺达、老杨、依扁等等，但它们和这家店都没得比，不论是从选料上还是味道上，可以这么形容，这家店是极少让我吃完还想再来的店。我强烈推荐，大家也不用订位，来挤吧，饭点人山人海，但如果不是饭点来，许多招牌菜就没了。
感谢夜雨，提早过去占位子，让我们可以在楼上唯一包厢就餐，虽然层高不到两米有点压抑。
大家切记，这家店你看到的菜就是他们仅有的菜，没有备菜，所以你不要犹豫不要比较，看见就要，我就是稍微犹豫结果老板告诉我这盘已经被边上这人要了，没有了，后悔不已。
另外，吃完菜盘不能撤，只能放在边上，据说是按盘子算钱的，有意思。
先推荐几个好吃的让我频频想念的菜，我也想用“好吃到哭”“好吃到爆”“好吃到没朋友”来形容。
一、卤猪蹄。我一直自吹我食堂卤味晒过哈哈镜等无数，视其他家猪蹄如粪土，但吃到这家我一楞，首先，干净，其次不会太烂有嚼头，再三味道无法挑剔。这是两盘分量，我知道再加可能没有，所以就直接要了双份，实践证明，明智。
二、洋烧排。不知道有多少人有多久没有吃到这道菜，至少我是很久很久，记得原来在闽江饭店做这道菜很好，可脱骨，卤汁拌饭一流，但后来再也没有吃过，有十年了吧。这次终于再次尝到全福州最好吃的洋烧排，一定要带点肥，一咬，油汁伴着卤水汁流淌进口腔，味蕾立马跳起舞来，米饭米饭，填进一口，不能再满足了。洋烧排不能说你要多少，而是自己拿着盘子自己挑，我们不知道，快上完菜怎么洋烧排还不上，问了才知道，赶紧下楼，还好没有错过，即便在吃到尾声，依然让我们惊艳。
三、海蛎豆腐汤。随处可吃的海蛎豆腐汤在这里可是你别处吃不到的滋味，这家店受追捧的就是选料够鲜够真，并不是所有超市现开海蛎都能煮出好吃的海蛎豆腐汤，只有那些经过挑选的有海蛎滋味的才行，放了紫菜，满满的海蛎，胡椒粉，简单菜做得好才是真的
四、清蒸鲳鱼。这道菜是抢手菜，鲳鱼极为新鲜，又大只，咸淡适中，看了肥美鱼身舒服。
五、糟鱼。如果有糟鱼评比，这道糟鱼绝对福州三甲，首先腌的不深，黄瓜滋味依然，又有糟味；其次也是我最欣赏的，包括下面这道清蒸带鱼，大家有没有注意到，没有鱼头鱼尾这些边角，都是最好的鱼身中段，这是我在福州唯一吃过的，不知道店家是怎么考虑的，但我被感动，这是家小店如此用心做菜，鼓掌。
六、清蒸带鱼。带着闪耀的鱼鳞，没有吃过比它更鲜美的。
后续的菜也精彩，只是没有前面六道让我们感叹，如果这是一家国宴宾馆，可以理解，但这只是福州马尾区一家路边小店，甚至没有响亮的招牌，那些开业只懂得找人做营销推广的真应该来好好吃吃，一切的一切都以菜好吃为根本。
七、牛腩汤。尝的出添水了，但滋味控制的好，没有那些店浓厚的味精味。
八、淡菜汤。
九、韭黄炒鲜鱿。
十、炒蛏。蛏养的很干净。
十一、炒猪肝。这是我唯一一道会立马觉得不如其他店的菜。
十二、咸蛋黄炒苦瓜。
十三、肉炒笋干。
十四、炒洋茄。
我们七个人吃了十四道菜，饱到无话可说，都表示这家店是吃过最好吃的小炒快餐店，老虎哥不厚道，第二天就带着朋友又去吃了，还发照片馋我们。
买单包括米饭饮料680元，人均一百元。
爱好美食的有必要专门去吃一次这家夫妻店，一定要午餐去，据说晚上就没那么多好吃的。
“福州马语商店”正式上线了，在美食的旅程中，经常有一些让你心动不已的食材发现，这些食材往往都深藏在许多不为人知的角落，它们或美味、或天然、或有机，总之是我们在生活中一直寻觅的，今天我就在“福州马语商店”上把它们慢慢展示给您，推荐给您。
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