爱华网新任“007”走进皇家赌场，发现对手虚张声势的时候会挑动眉毛，“007”用黑桃同花顺外加一对A赢了恐怖分子2.4亿美元。“打牌是无关心理的，但是赌有关。”半年前刚打破日本人创造的扑克牌吉尼斯纪录的郑太顺对赌片中的各路高手毫不在意，他说:“电影里要比心理才好看。其实同花顺我很容易做出来。让牌飞来飞去，色子12个摞成一线全部1点朝上，这些并不是牌技。一是靠镜头切换，二是靠障眼法，也就是出老千。”郑太顺让记者拿一副新牌打乱，“随便抽一摞、挑一张问我”，记者抽出一摞问从下往上数第7张，郑太顺说:“梅花10。”记者打开，正确。
记者◎葛维樱
郑太顺的手白而厚实，食指的第一关节习惯性保持弯曲。在央视“中国吉尼斯之夜”的晚会后台，用针穿玻璃的武术小子和拥有最细腰身的中年女人紧张又兴奋，郑太顺则一边教主持人程前玩牌，一边对着镜头介绍自己的棋牌俱乐部:“那里是中国唯一传授扑克麻将技术的专业场所，但不是赌技。”1992年结束了江湖卖艺，郑太顺回到福州经营起演艺场所。到现在，44岁的郑太顺是福州几家俱乐部的老板，出了书，兼作福建省体育总局棋牌顾问，被员工称为“郑老师”。他对自己的“牌王”名号毫不谦虚:“对于打牌，魔术就是千术，不是技术。还没有谁做手脚我看不出来，更没有我做不出来的牌。”
“你看着我的手”，和电影不同，郑太顺洗牌很少发出声响，也没有把扑克牌放在肩膀上洗，他的小指和食指会在几乎无法察觉的情况下屈伸，“你要什么牌我就给你什么牌”。他打破的吉尼斯世界纪录是在最短时间内把一副乱牌按照花色和大小排列好。“39.28秒，但这个在我所有的技艺中是最简单的。”麻将也一样，144张牌经他洗一遍之后全部码好，别人随便拿一张要他猜，正确率90%。“真正的牌技不是千术，任何人经过长时间训练都可以学到某种程度。我几秒钟就记住所有牌，靠的是短时间内的眼力、记忆力和手法的娴熟。牌技高的人不一定能赢。要保证公平，我的千术也很高，这让我能够判断，对方是不是在出千。我可以把牌换掉，可以用高科技手段和障眼法来作弊，但是我只用来表演，这就是为什么我的手指头没有被砍掉的原因。”
街头少年因为一本“秘籍”成为绝世高人，郑太顺的故事演绎一下就是《功夫》的现实版。“十三四岁我从福建山村里出来，去父亲在县城做工的地方，每天看大家打牌。我觉得很有趣，可是没有人愿意和我玩。有一天在集市闲逛看到一个小贩在卖一本《揭开牌技的奥秘》。”他跟父亲软磨硬泡花3元钱买了书，“那本书就是卖书人自己写的，其实很简单。我一有看不懂的就去问那小贩，所以他算是我的启蒙老师了。里面二三十种技术和障眼法，比如洗牌方法，发牌手法还有换牌的基本技巧”。钻研牌理使郑太顺通透了游戏规则，进而对牌本身发生了兴趣。因为在父亲的工地上没有伙伴，他自己用竹片抠了一副麻将一个人打。“我用小刀和色彩，刻画得和真的一模一样。因此我也清楚了所有麻将牌的纹理。”电影里的“赌神”能透视，而探究麻将的物理构造是郑太顺的出发点。“30年前的扑克牌印刷质量不好，所以我能隐隐看到背面突出或凹陷的花纹。”少年时郑太顺站在父亲身后已经能赢回足够的香烟。
18岁，郑太顺真正开始了江湖生涯，也进入了扑克麻将的专业领域。“当时我还在福建的小县城，边做工人边在街边表演，就在路上碰到了上海魔术团的叶欣荣。”叶欣荣是上海60年代登台的老魔术师，擅长隐身术。“在西方魔术进入之前，中国魔术师的戏法还有市场，我开始跟着上海魔术团跑江湖。”郑太顺牌技与千术的突飞猛进正是从进入魔术团开始。“叶老本身会一些扑克牌魔术，比如凭空变牌出来，满场撒牌抓一张A，我也很快学会了这些和大变活人什么的，但是这些把戏早就被观众淘汰了。舞台上那些道具，任何人都可以表演。看到外国人穿长城，把飞机变走，中国不思进取的魔术界开始让人讨厌。”80年代香港电影里的赌技出神入化，麻将和扑克在中国老百姓中也相当普及，郑太顺想把牌技好好发展成自己的长项。他说，“魔术提高了我的眼力和手法，但是没有新技艺，牌就玩不好。我不断琢磨新的招数，并且大江南北遍寻高手”。每到一处表演，郑太顺都要找当地最好的牌手过招，“很多人都是牌技和千术同样高明的，他们以打牌为职业，和我不同。因为我不参赌，和他们都变成了朋友。如果有我看不明白的，就一定要学会了再离开”。
“我碰过的顶级老千只有一个。”郑太顺现在压箱底的绝活就是这样得来的。桌上有一张5一张7，他说:“你自己用手盖一下，打开看，成两个9了。”记者依言照做，果然。“我们当时在佛山表演，有一个60多岁的老人到后台找到我说，他自己也是从小玩牌，第一次看到这么干净利落的手法。我们俩聊得特别投缘，他说‘我有最绝的一招，看这两张牌’，说着就拿我的手盖上去，打开两张牌就全变了。”已经行走江湖十来年的郑太顺当即拜师，但老人不肯传授，“我跟踪他回家，买了好酒好烟登门，一心想学本事，差一点跪下去”。学会了这一招，郑太顺说自己的千术真正高了一个境界。他说:“换牌，本质上是一样的，高低在于手法不同，最高千术，中国也就只有那个老先生与我二人。”
“我能看穿‘赌神’的伎俩。”郑太顺说自己把各类型的赌片都研究透了，但其中既没有牌技，千术也不高明。“周润发把一张牌一盖就变成另外一张，如果能变就变美元啦！第一张牌是用几根线拼出来，我看得清清楚楚;把一副牌往空中一抛，正好接到黑桃A，我看到牌上面有一根线牵连着;两只手拉牌做各种花样，那手是替身的，因为一会儿大一会儿小，长得也不一样。”郑太顺并没有特异功能，但是他的观察能力绝非一般。他说:“其实玩牌这一行，最关键的就是对细微处的观察能力。”至于12个色子在摇盅里排成一线，全部1点朝上的神奇场面，郑太顺说:“我见过玩的最好的人可以24个连成一线，第一个1点朝上，因为在扔进去的时候色子的角度是完全可以掌握的，但是12个连1点是为什么？因为1点和6点是有磁粉的，两极相吸，其他的面都没有。这就是千术。红外线眼镜、隐形透视镜、暗藏机关的麻将桌，这些东西现在已经普及开来了。”福建省每年举办扑克牌大赛，郑太顺都要受邀监视所有的牌局，“无论是换牌还是别的三脚猫的伎俩我还没有看不出来的”。
来找郑太顺的人很多是因为赌，“有一种人是想让我去赌，另一种人则是不知道为什么会输精光，想来学艺”。前一种人的邀请已经持续了几十年，“是朋友的话我可以看看，但绝对不参加”。郑太顺说自己一开始学牌就有太多机会赢钱，“如果我要拿本事去赌，赚钱容易，但是可能活不到现在。赌，就是在乎输赢。我输，跳楼;我赢，输家也不会让我活着;我出老千，被剁手指。为什么赌和心理有关？因为只要你赌，你就输了”。后一种人大多有着悲惨的赌徒故事，“有生意人，也有当官的，越输越想赌，其实这种人并不难办”。有个哈尔滨的女人来找郑太顺，开始说自己只是好奇，怎么也不明白为何输掉，“我和她玩麻将，她要什么牌我就给她什么牌，想让她碰就碰，想让她杠就杠，大江南北所有的打法我陪她玩个遍，连着七八盘让她赢，她终于崩溃了，哭着说回不去家了，欠了几千万元，还剁了一根手指。”郑太顺帮她在福州开了小店。他说:“大陆人不明白，以为澳门的赌场最公平了，不会有老千。其实你的对手就是庄家的人，特别是那些保证你可以输50万付10万的赌场。牌技差怎么可能看出人家的千术？更别说读出人家的心了。来和我做几副牌，我不信有人还敢赌。”
