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导读：
就在如家、汉庭受困于盈利和入住率的时候，还有这么一家经济型酒店在稳健成长。
创立于2007年的住友酒店集团，2014年上半年营收同比增长50%，利润同比增长300%，预计2014年收入将突破10亿元。
该集团旗下的布丁酒店店面数达到350家、智尚酒店6家、漫果连锁公寓2家(均含筹建)。而在2013年，该集团门店数228家，年收入5.1亿元。
更为重要的是，布丁酒店的REVPAR(每间可供出租客房收入)仍同比上涨了3元左右。这一衡量酒店经营质量的重要指标，在华住酒店(汉庭所属上市公司)的二季度财报上从2013年的167元下降为164元。如家当季投入运营的酒店入住率亦持续同比下降0.3%，平均每日房费同比持平，其结果是REVPAR同比下降1.8%。
但与此同时，华住和如家的门店数却急剧上升，分别达到1669家和2374家，当季新开分别137家和133家。
经济型酒店已进入了国美、苏宁走过的阶段，即：只有通过大规模开店才能获得持续的收入增长。其原罪在于，牺牲了单个门店的经营质量。如今国美、苏宁陷入转型困境，实际已给予经济型酒店行业以启示。
布丁酒店试图以互联网思维作为突围之利器。
◆ 精准定位控制成本
2007年，绝不是发展经济型连锁酒店的最佳时机。
早在1996年锦江之星便开出了第一家经济型酒店，2002年如家的出现就已将经济型酒店正式推入快车道。到2007年，中国经济型酒店已是遍地开花，七天、汉庭、速8等诸多品牌涌现，以至于住进去的顾客都分不清究竟选择的是哪个品牌。
2008年之后，经济型酒店果然陷入全行业亏损的恐慌，直至2012年真的出现了全行业亏损。如家到2013年二季度方才扭亏。至今，经济型酒店几乎成为了一个只赚流水、不赚钱的行业。
正是在2007年这个微妙的拐点，朱晖决定勇闯经济型酒店。此前他曾是速8的第一个加盟商户，在酒店行业已摸爬滚打了近十个年头，真的是眼见着这个行业起高楼，也眼见着这个行业厮杀成红海。
那时，他开始思考一个更深的问题：中国经济型酒店发展五年之后，酒店的布局已不符合客户的一些需求，因为需求越来越多元，而经济型酒店提供的服务却是单调乏味的。
朱晖认为，只要找到更加细分的人群重新做一个经济型酒店，就能找到蓝海。布丁酒店应运而生，并将目光瞄准了1985年以后出生的人群。这是一群刚刚走向岗位、甚至还在学校读书的人。
这群人有四个特点：第一，生于、长于互联网；第二，爱玩、新潮、理性；第三，对房间面积并不是特别在意；第四，可以接受新品牌。
布丁酒店便是基于这四个特点建立起来的。布丁原意POD，就是豆荚，小的意思。布丁酒店的布置除了照顾功能性之外，更在意体验的营造，颜色都非常跳跃，有苹果电脑，有高速WiFi，有不一样的设计。相反，在房间面积上则相对缩小，甚至有上下铺的设计。
这是一家外表肆意张扬，却又处处节制的酒店。
住友酒店集团副总裁章蔚向记者介绍，布丁酒店的租金成本会低于其他连锁，“一是在物业面积的选择上，其他连锁都要在2000平方米以上，我们的只要800-1500平方米就可以；二是地段位置的选择上，其他连锁都会选择金角银边的位置，但我们会选择整体交通比较便利，不一定是沿街的物业。”对于“85后”来说，繁华热闹并不是第一需求。他们有很多爱好，但很宅。
目前，布丁酒店的人房比是1∶7.5，其他连锁一般在1∶4.5。相较于其他经济型连锁酒店，布丁的总体运营成本低10%-15%。
低成本的运营使得布丁从一开始就是赚钱的生意。朱晖认为，这是实体生意得以持续发展的前提条件。
◆ 经营用户到90后身边去
布丁酒店的商业逻辑是：锁定用户，为其定制产品，然后经营用户。
“我的客户喜欢什么，我们就到哪里去。”和朱晖一起创业的史央清现担任住友酒店COO，她的宗旨就是，真正地服务好“85后”、“90后”这群人，“他们爱用小米的产品，那么我们就成为第一家可以在小米电视上下单的酒店”。
因为“85后”、“90后”是互联网的原住民，所以布丁酒店不仅提供他们需要的住处，更知道利用互联网工具吸引他们来，黏住他们。
