柿子叶的功效 柿子的功效与作用

柿子是我国南北都广泛分布的水果,柿子含淀粉、糖很丰富,可以代粮,它不怕虫害且高产稳产,被誉为“铁杆庄稼”。柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。然而人们对柿子叶却很少利用,仅少数地区有用它代茶叶充当饮料。


  现代科学分析发现,柿树叶除含有相当可观的蛋白质、氨基酸及多种维生素外,还有胆碱、芦丁和丹宁,具有抗菌、消炎、活血、降压、降脂、抗癌作用,特别是它含的维生素C可达1800mg/100g,远高于常见的水果和蔬菜。它能抗坏血病,防治支气管炎、防癌、抗癌。目前,已有人开发了柿叶茶等防治动脉硬化、高血压、冠心病的功能食品和药物。如果用柿子叶煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。柿子叶所含的丹宁颇高,影响口感,需加调味处理,调得好就能制出可口的功能食品,成为人类防治“文明病”的良好保健食品。
  柿叶茶突出的营养保健功能在于含有高于普通茶叶几倍甚至几十倍的天然Vc,而且芦丁、胆碱、黄酮甙及人体必需的17种氨基酸的含量也比水果、蔬菜、普通饮料高几十倍。天然Vc促进人体新陈代谢,对坏血病、心血管病及癌症等有一定疗效。芦丁、胆碱有软化血管、防止动脉硬化的作用。黄酮甙能降低血压、增加动脉血流量,对金黄色葡萄菌有明显的抑制作用。据日本介绍,长期饮用柿叶茶可防止黑色素(老年斑)的积聚,可促进人体生成抗癌、抗流感病毒的干扰素。
  干柿叶30~60g,水煎2次,混合后分为3份,每次温服1份,日服3次。或将柿叶阴干后研成粉,每次服3~6g,日服3次。能下气平喘、止渴生津、止血、疗疮。对平滑肌有解痉作用,同时还有降血压作用。
  柿子叶含有丰富的丹宁酸,因此拿柿子叶来泡澡,可以产生很好的杀菌、清洁、紧实皮肤的效果,是最简单又有季节感的美容方法。

柿子叶有一定的药用价值.以前很少人喝,现在人们渐渐发现了它的功效,现在越来越多的人开始喝柿子叶茶了.柿树叶除含有相当可观的蛋白质,氨基酸及多种维生素外,还有胆碱,芦丁和丹宁,具有抗菌,消炎,活血,降压,降脂,抗癌作用.柿子叶煎服或冲开水当茶饮,有促进机体新陈代谢,降低血压,增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用.喝这种茶还可以降血糖,降血压,对很多人来说是一种很好的保健食物.对老年女性来说就更好了,长期饮用柿叶茶可防止黑色素(老年斑)的积聚,对老年爱美女性是个宝贝.
柿叶3克,花生衣少许,研末,用温开水送服,连服两个月,治血小板减少性紫癜。
  丹宁酸可降低血压:柿子
柿子的柿皮丹宁的成分具有降低血压的功用,不只果实、柿子叶也含有这种成分。
若要降低血压,喝柿子叶茶具有良好的功效。
血压突然升高时可将柿子汁放入牛乳中饮用。
柿子叶茶的作法
材料(约10公克)
柿子叶:适量
1、摘下柿子叶6~8月的嫩叶,用水洗净,若是很脏时,则纱布边擦边洗。
2、在蒸锅蒸2~3分钟,冷却后将叶子切成0.3公分长方形。
3、日晒使之干燥干了之后,放入保存容器。
4、茶壶不可用金属制的。像喝普通茶一样,例如热水泡茶来喝为充分吸收维他命C,喝过后40~50分钟禁喝咖啡、红茶、绿茶。
制作心得
叶子很难干燥时,可用微波炉烘30秒,帮助干燥。太长时间叶子会焦掉,要小心。
饮用感言
它是味道好喝的茶。维他命C丰富,但不酸。
柿子叶功用
柿子是我国南北都广泛分布的水果,柿子含淀粉、糖很丰富,可以代粮,它不怕虫害且高产稳产,被誉为“铁杆庄稼”。柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。然而人们对柿子叶却很少利用,仅少数地区有用它代茶叶充当饮料。
现代科学分析发现,柿树叶除含有相当可观的蛋白质、氨基酸及多种维生素外,还有胆碱、芦丁和丹宁,具有抗菌、消炎、活血、降压、降脂、抗癌作用,特别是它含的维生素C可达1800mg/100g,远高于常见的水果和蔬菜。它能抗坏血病,防治支气管炎、防癌、抗癌。目前,已有人开发了柿叶茶等防治动脉硬化、高血压、冠心病的功能食品和药物。如果用柿子叶煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。柿子叶所含的丹宁颇高,影响口感,需加调味处理,调得好就能制出可口的功能食品,成为人类防治“文明病”的良好保健食品。
柿叶茶突出的营养保健功能在于含有高于普通茶叶几倍甚至几十倍的天然Vc,而且芦丁、胆碱、黄酮甙及人体必需的17种氨基酸的含量也比水果、蔬菜、普通饮料高几十倍。天然Vc促进人体新陈代谢,对坏血病、心血管病及癌症等有一定疗效。芦丁、胆碱有软化血管、防止动脉硬化的作用。黄酮甙能降低血压、增加动脉血流量,对金黄色葡萄菌有明显的抑制作用。据日本介绍,长期饮用柿叶茶可防止黑色素(老年斑)的积聚,可促进人体生成抗癌、抗流感病毒的干扰素。
干柿叶30~60g,水煎2次,混合后分为3份,每次温服1份,日服3次。或将柿叶阴干后研成粉,每次服3~6g,日服3次。能下气平喘、止渴生津、止血、疗疮。对平滑肌有解痉作用,同时还有降血压作用。
柿子叶含有丰富的丹宁酸,因此拿柿子叶来泡澡,可以产生很好的杀菌、清洁、紧实皮肤的效果,是最简单又有季节感的美容方法。

注意事项
  
空腹吃柿子

  因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。
  
柿皮

  有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
  
同食禁忌

  不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。
  柿子不能与红薯、菠菜同食。
柿子叶的功效 柿子的功效与作用
  
其他禁忌

  柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃柿子为好。
  糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
  患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/25101014/217172.html

更多阅读

鱼腥草的功效与作用及食用方法 大青叶的功效与作用

鱼腥草的功效与作用及食用方法——简介鱼腥草,主要生长在南方各省,具有较重的鱼腥味,不喜欢这种味道的人觉得很难食用,如果喜欢这种味道,鱼腥草就是一道美食,同时鱼腥草也具有天然抗生素等很多药用价值。下面就介绍一种简单又能充分保持鱼

金银花茶的功效与作用 玫瑰花茶的功效与作用

金银花茶有什么功效与作用?金银花的茎、叶和花都可入药,具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。新鲜的金银花带清香,含水量花蜜较多,农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花茎晒干或按制绿

茴香的功效与作用 茴香苗的吃法

茴香的功效与作用——简介多年生草本,作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味,表面有白粉。叶羽状分裂,裂片线形。夏季开黄色花,复伞形花序。果椭圆形,黄绿色。性喜温暖,适于砂壤土生长;忌在粘土及过湿之地栽种。春秋均可播种或春季分株繁殖。

枇杷花的功效与作用 铁皮石斛的功效与作用

枇杷花的功效与作用——简介蔷薇科,常绿乔木。树高一两丈,叶大长椭圆形边缘有锯齿,状似枇杷,叶面色深,叶背色较浅,生有绒毛,四时不凋。冬月开小花,黄白色,众花成簇具有香气,花瓣五出浅裂蒂大,三、四月成熟结实色青,有纤毛,后则黄,味甘可食。枇杷秋

蒲黄的功效与作用 醋五灵脂的功效与作用

蒲黄的功效与作用——简介蒲黄(《本经》)【异名】蒲厘花粉(陶弘景),蒲花(《江苏植药志》),蒲棒花粉(《新疆药材》),蒲草黄(《药材学》)。【来源】为香蒲科植物长苞香蒲、狭叶香蒲、宽叶香蒲或其同属多种植物的花粉。植物形态详"香蒲"条

声明:《柿子叶的功效 柿子的功效与作用》为网友想你一世分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除