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第一次做蛋炒饭
昨天我们本来讲好让我自己来做蛋炒饭的，结果因为起得晚，没有炒成，于是妈妈答应我今天自己来炒蛋炒饭。我很高兴，又很兴奋。今天我起得很早，高高兴兴地去厨房里炒饭了。妈妈拿着相机，一边教我，一边给我拍照。
我先打鸡蛋。我以前看过阿姨打鸡蛋，所以觉得很简单。今天我很轻视它，照着阿姨的样子，把一个鸡蛋对着磁砖敲破了壳，结果我拉不开鸡蛋，只好敲了一圈，全裂了，可还是打不开。妈妈说不是那样打开的，她给我做了示范，轻轻地一敲，再往两边一拉，鸡蛋就打开了。
第二步，就是把鸡蛋的液体倒到碗里，用筷子在碗里不停地搅，直到变成鸡蛋水为止。
第三步，加小半勺盐放到鸡蛋水里，再把切好的葱也放在鸡蛋里，继续搅。
第四步，在锅里加入适量的油，要注意不能太多也不能太少。我不知道该加多少油，而且手有点颤抖，控制不好，所以第一次油加少了，妈妈让我再添一点，结果油又多了，只好把多的油盛了出来。
第五步，把搅好的鸡蛋水放进锅里，翻来翻去，有点成形后再放米饭，还是翻来翻去的，然后再加半勺盐。
第六步，把它盛出来。我原来觉得盛饭是最简单的，结果我发现每一铲子都盛得很少，原来盛饭也很难呀！
这样，香喷喷的美味佳肴就做好了。虽然看起来不太美观，但是吃起来很好吃，只不过鸡蛋炒焦了罢了。
我觉得连蛋炒饭都那么难，烧其它饭肯定更难。
说明：
以前带天天看多多自己学做饭的博文时，天天就表示他也想学做饭，只是一直没有时间。
昨天早晨醒来，我让天天自己穿衣服，说要去给他做蛋炒饭，天天突然来了劲，说：“妈妈，你接着睡吧，我自己去做！”哪里能放心让他完全独立操作呢？我说我去帮帮忙吧，天天想了想，同意了，并说我负责帮他备料并开煤气，而他来负责做。起来才发现已经7点半了，原来前一晚忘上闹钟了。这下别说让天天自己来做，就是我帮他炒饭也来不及了。只好让天天赶紧洗漱，就吃点蛋卷当早饭吧！天天不肯，非要炒饭，还说要吃就吃蛋炒饭，否则就不吃早餐。我没有勉强他，只再次解释是来不及了，并说他可以不吃早餐，最后天天终于还是吃了蛋卷。
今天不到5：45就醒了，看他也睡不着了，就建议他早起去做蛋炒饭，但天天今天突然没了兴致，说要想心事。只好由他，给他一点时间思考也好。暗自盘算着到7点他再不起，我还是自己做了再喊他起来吃饭吧。6：50，在客厅里看着报纸，心里正盘算着是否要去喊他，突然听到屋里有动静，进去一看，天天已经穿好了上衣，正准备穿裤子呢。看到我，很得意地说：“你以为我在干嘛？肯定以为我在玩吧！你肯定还听到什么声音了，以为我在说话吧？其实我是在拉拉链，刚才拉链怎么也拉不上……”再次跟他提让他自己做蛋炒饭的事，天天立即来了劲，一咕噜穿好，简单地擦了把脸，就跑到厨房里来了，检查着我帮他做的准备。
还不错，整个过程中，没有发生我想象中的惨剧——我想像中最有可能发生状况的是打鸡蛋，毕竟打鸡蛋看起来容易，做起来还是需要一定的技巧，第一次操作，肯定先是不敢用力，敲半天也敲不出缝来，而再一要求用力，我已经做好了足够的心理准备看着一个鸡蛋会天天彻底敲开，蛋液掉地。而实际情况是，天天在打鸡蛋之前，先是自信满满地告诉我：“妈妈，其实我会打鸡蛋的。阿姨打鸡蛋的时候我经常在旁边看的！只要在磁砖旁边敲一下就行了！”而动手时，先敲了一下，但打开时，用手分了一下，没拉开，倒是有一点蛋壳掉进了碗里。天天看看，觉得是自己没有用足劲，居然转了一点向，再敲，最后就转了一圈。我看了忍不住笑，帮他打开了，边示范边解释，告诉他手指的用劲方向，不是象他那样死用力的。打好蛋，让天天搅的时候，天天倒是比较小心，没有把蛋液搅出来，只是在去拿盐、放葱花时，都有点手足无措，筷子掉到台面上，蛋液泼出来不少。往锅里倒鸡蛋和饭时，天天都有点害怕，所以两只手捧着碗，非常非常小心，以至于半天倒不出来。不过天天在翻动鸡蛋和米饭时倒是显得很熟练，一点没有害怕。最后没有想到的困难是：从来没有想过天天没有用锅铲直接从菜锅里盛饭的技巧！平时吃饭，倒是经常自己到饭锅里添饭，但那种周围有竖着的锅壁里盛出饭比在菜锅里用锅铲盛饭要简单多了。看天天每次费半天劲也盛不出多少饭，忍不住笑：“比你想像得难吧！？”天天也不好意思地笑了，看着我操作：“哦，原来要这样！”
饭盛出来，因为加饭时间长，所以鸡蛋都焦了。但天天看着碗里的饭，很得意地说：“一看就好吃！我烧的嘛！”顾不得烫，马上就想吃了，狼吞虎咽的，我想尝一口，他还舍不得，想了想才给了我一口，又骄傲地问：“好吃吧？！你觉得你炒的好吃还是我炒的好吃？”最后又总结：“我觉得我烧的比你烧的好吃！”
还有时间，建议天天趁热打铁，他口述，我们直接把作文先写好。提醒他记得上次写第一次自己去上学的作文之后老师的评论：“记得上次郎老师跟你说的哦，你写的时候要想一想，第一次，顺利吗？有没有遇到困难？什么困难？你有什么感受？”天天最初口述的是交代自己炒饭之后直接说：“在炒饭的过程中我遇到的困难是：……”我建议天天还是穿插在介绍中讲困难，可以讲一讲实际操作与他想像中有什么不同。最后天天用了“第*步”这种最简单的表达方式。只是在最后一段写感想时，我没有想到天天只说好吃，提醒他为什么觉得好吃，是不是因为自己做出来的，再不好吃也好吃，天天坚决不肯写，坚持说就是炒得好吃，即使不是他炒的，这饭也好吃，比我炒得好吃。以为他的感想还会有一段觉得平时我和阿姨给他烧饭不容易之类的，人家也没有，只是客观评价了烧其他饭应该更难。没办法，他不肯从这个“第一次”来想想我平时对他的付出，我也只能认了，还是让他写出自己的真实感受吧，没有必要为了写作文而去虚构感想。
另：
晚上到家，才知道今天下午放学到家后，天天又自己煎了一个蛋吃。这次蛋是完全由天天自己打的，不过打得难看了一点，据说分成了三部分。但天天很自豪，宣布说是他自己煎的！看来烧饭还真上了瘾。
