爱华网黑洋酥包子
黑芝麻有健脑益智、养血乌发、强身抗衰老的功效，常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。特别中老年要多吃，对身体很有好处，。
芝麻可以变换着花样吃，除了芝麻糊和包汤圆外，也可以做成面包或包子哦。这次我做的黑洋酥包子。出炉后乘热吃，咬一口，里面香喷喷的黑洋酥馅流了出来，真是太好吃，太享受了，小心烫哦。
黑洋酥包子（10个）
原料：面粉300克、
糖 50克
酵母 4克
泡打粉 5克
盐 3克
水 150克
馅料：黑洋酥
制作过程：
1、酵母倒入碗中，加少许温水调和成酵母水。静置几分钟。
2、盆中入面粉，糖、盐混合匀，加酵母水，逐次加温水揉成光滑的面团。
3、面团上加盖保鲜膜，温暖处进行发酵。
4、室温下，约1.5小时，或者用手翻开面团，发现面团呈现均匀的马蜂窝状，即表明发酵结束
5、取出面团放在案板上，用手使劲揉，直到用刀切开面团剖面没有气泡为止。揉成长条圆柱状。
6.用手揪出10个剂子，醒发15分钟。取出一个剂子用擀面棒擀成中间厚四周薄的圆片.放入黑芝麻馅料。
7.包好后，收口朝下。其他也以此做好！
8.冷锅加冷水，放好蒸笼，放好打湿的屉布，放入揉好的馒头面团。盖锅盖等待松弛15分钟左右。
9.开大火，上汽后转中火，15分钟左右。关火，闷5分钟再掀锅盖。
