爱华网怎样精选陶瓷艺术品？
提及瓷器，首先映入我们脑海的或许都是外表光滑、洁白并有美丽图案的艺术品形象。虽然陶和瓷是两个东西，但是人们习惯笼统的称谓叫陶瓷。也可能会有朋友简单地认为，那种粗糙的，表面没有釉的就是陶器；表面光滑如玻璃般釉的就是瓷器。更有甚者，对于二者不甚明了，直接称呼“陶瓷”。实际上陶瓷作为一个词语来说，其实包含两个含义，即陶和瓷。我们生活中最直观地理解是，吃饭的碗就是一种瓷，而栽花用的花盆就是陶。陶器和瓷器是人们经常接触的日用品，有时从表面看来很相似，但是，它们毕竟各有特色，二者又有区别与联系。在陶瓷的制作上，陶和瓷是两种不同的工艺，主要有以下几点不同，陶瓷是把粘土原料、瘠性原料及熔剂原料经过适当的配比、粉碎、成型并在高温焙烧状况下经过一系列的物理化学反应后形成的坚硬物质。陶瓷制品的品种繁多，化学上属于硅酸盐类。它们之间的化学成分、矿物组成、物理性质以及制造方法，常常互相接近交错，无明显的界限，而在应用上却有很大的区别。●●在谈论陶瓷选购问题前，先向大家介绍一下有关陶瓷纹饰图案的基础知识。陶瓷的纹饰图案大致有哪些种类？什么是釉下彩、釉上彩、釉中彩？
●一、基本特点
釉下彩：烧成后的图案被一层透明釉膜覆盖在下边，表面光亮柔和、平滑不凸出，显得晶莹透亮，它的特点是色彩保存完好，经久不退。
釉下彩主要产品有青花、玲珑、釉下五彩和刻划花等。
青花有——手工绘制、戳印花、贴花。
玲珑有——素玲珑、映玉玲珑、青花玲珑、彩玲珑（镂雕、半刀泥、手工绘制、印花、贴花）。
釉下五彩有——手工绘制、印花、喷花、贴花。
雕刻花有——堆雕贴花、影青刻花、刻填花、半刀泥。
釉里红——手工绘制。釉上彩：彩料品种多，色调丰富，纹样稍凸出，操作较釉下彩简便。但画面光亮度较差，长久使用后易磨损变色。釉中彩：在高温快烧的条件下，制品釉面软化熔融，使新颜料的颗粒渗入釉内，当冷却后釉面封闭，花色便沉浸在釉中使外观变得滋润侊月，细腻晶莹，颇有釉下彩的效果。其色彩玉润柔和，耐机械磨损性能和抗腐蚀性强，同时彻底解决了陶瓷器“铅毒”的危害。
釉中彩的纹饰图案工艺类似于釉下五彩的绘画和贴花工艺。简而言之，就是以釉为界来分辨，纹饰和图案在釉下面的为釉下彩，在两层釉中间的为釉中彩，在釉的上面的为釉上彩。●二、烧制温度不同
釉上彩的烧制温度只需摄氏600到900°C；
釉下彩入窑经高温1200—1400°C一次烧成；
釉中彩彩烧温度为1060—1250°C。
●三、用釉不同
釉下彩是用色料在已成型、晾干的生坯或素烧胚上（半成品）直接绘制各种纹饰图案，然后罩一层透明白色釉或者其它面釉，入窑后在高温中与瓷器一次烧成的品种，色料充分渗透于坯釉之中，色泽光润，耐酸碱无铅毒。其优点是操作工序简单，但因需高温烧成，因此适应的色料不多，颜色变化也极难掌握，仍有待继续研究。它的突出特点是不受磨损，永不褪色，无铅无毒，外观和手感光滑平整。釉上彩就是先烧成素面釉瓷器，然后在已烧成瓷器的釉面上用中低温颜色釉进行贴花或彩绘，再入窑经600～900℃的中低温二次焙烧而成，因彩色附着于釉面之上而得名。这种彩，因施在釉上，用手扪之，有凸起感觉。如釉上红彩、宋加彩、五彩、粉彩、珐琅彩、墨彩等。由于彩在釉上，因而易磨损，易受酸碱等腐蚀，易褪色，但因烧温低，着彩选料广，因而品种丰富而艺术性强，以用于陈设器皿为佳。此类瓷器，因微量含毒，故不推荐作餐具使用。釉中彩这种装饰方法，使用一种高温快烧陶瓷颜料（一种介乎釉上和釉下的所谓釉中彩颜料）；装饰方法和釉上彩相似，即在烧成的白胎上进行彩绘，彩烧温度为1060—1050°C，彩烧时间为90—100分钟，釉中彩陶瓷的彩烧温度达到制品釉料的熔融温度，陶瓷颜料在釉料熔融时沉入釉中，冷却后被釉层所覆盖。由于颜料不直接接触食物，使用时比较安全。（而釉下彩的全部彩饰都在瓷坯上进行，再经上釉一次烧成，尽管档次低一些，但也是很安全的。）
釉中彩其制作工艺是将上完釉的坯体经800度低温素烧，然后在这种半成品上进行彩绘，接着在花面上喷层薄釉，再经高温烧成，从表面看，彩在釉下，实质是夹在两层釉中间，所以叫釉中彩。釉中彩产品表面视觉平滑，有玻璃光泽。由于颜料不直接接触食物，加之铅（镉）溶出量在安全范围内，所以釉中彩一般作为餐具生产和使用较多，因为其操作工艺复杂、造价比较昂贵，所以一般工艺品不用这种制作工艺。釉中彩餐具无铅无毒，健康环保，推荐使用。●●鉴别技巧
在购买前，首先你可用手仔细触摸陶瓷餐具或工艺品的表面有无凸凹感。如果感觉到有凸凹感，并且用肉眼能看出图案、花色表面高低不平，手有摩擦感，据此可断定它就是釉上彩瓷器了。由于釉上彩这种制品是用陶瓷颜制成的花纸贴在釉面上或直接以颜料绘涂在釉层表面上，因烤烧温度没有达到釉层的熔融温度，所以图案、画面不能沉入釉中，用手触摸凹凸感明显，肉眼观察时，制品表面高低不平，图案虽有立体感，但手感不好。如果产品表面视觉平滑，看上去有玻璃光泽，摸不着凹凸不平的花纹，光滑如玻璃，那么，它应属于釉中彩或釉下彩了。再经过仔细辨别，最终就可判定到底是釉中彩还是釉下彩了。
看上去绘画或图案有毛边现象者、瓷釉较薄者、绘画简练色彩单调而不够丰富者是釉下彩。
由于釉中彩是二次上釉焙烧（有的特制精品是三次高温烧制），瓷器上没有气泡砂眼，看上去瓷釉较厚，晶莹玉润光泽好，绘画、色彩精致丰富者就是瓷器中的上品釉中彩了，此乃收藏爱好者的首选。釉中彩1962年才由中国景德镇陶瓷研究所研制成功，代表了20世纪制瓷业的最高水平，正因为釉中彩操作工艺复杂、造价比较昂贵，市场上工艺精品较少，售价较高，许多人尚不了解它的诸多优点，当下还是收藏釉中彩珍品的好时期。再说，制瓷的优质原料高岭土现在已面临资源枯竭情况，有可能物以稀为贵。但即使在经济条件允许的情况下，收藏者也要坚持少而精的原则，因为陶瓷工艺品是属于展示和摆设物品，实用价值很小，多了也无用，只有选购到好的、师出有名的陶瓷工艺品，看上去才能令人赏心悦目，有珍惜和收藏的兴趣，藏品才能有保值和升值的潜力和价值。另外，在选购陶瓷工艺品时，还要仔细看清该瓷器的“户口”，内容大致包括：瓷器工艺品的产地、生产单位堂号或窑址、绘画工艺师的姓名或笔名、落款签字印章、绘画或生产日期等，才有保值和升值的价值。陶瓷器上的款识，是指在器物的底部或其它部位，刻、划、印或书写表明年代、产地、堂名、人名、用途及吉祥语等内容的文字，也有的在器底或器身有某种图案款识。由于款识的内容、格式、字体、书法等各方面都具有鲜明的时代特征，所以，它对陶瓷器的断代、断定窑口和辨别真伪都有不可忽视的作用，是陶瓷鉴定的一个重要环节。
对于经济不是十分富裕的投资者，可以购买小彩盘、小花瓶、小异彩壶以及陈设与实用兼而有之的茶具、酒具、文具等。这类陶瓷的设计，如果达到了形象美、情趣好、内涵深这三个要求，就是品位较高的陶瓷艺术作品了，也照样有保值和升值价值。
●●如何选购陶瓷制品？
首先，根据自己的经济承受能力来决定购买档次，确认自己要买的陶瓷种类，该种类的大致价位，其次再从外表挑选出自己喜爱的花色品种，从整体上来看是否符合自己的喜好或受赠者的喜好。●听：“听”就是听轻轻弹叩瓷器时发出的声音。把瓷制品放在手掌上，用手指或小物件轻轻敲几下，如声音清脆、悦耳，则说明瓷胎细致密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完全，质量好。如声音沉闷或喑哑，就可断定瓷胎有裂损，或者瓷化不完全，这类瓷器经冷热变化，易开裂，是劣质品，不易长久保存。
●比：“比”就是比较。选购时首先应有配套意识，整套产品的各个部件、配件，都应处在同一档次水平，比较各配件，看其造型及画面装饰是否协调一致，造型风格、色调必须匹配，每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称，这样才能和谐美观。尤其是成套的青花或青花玲珑瓷，因为青花呈色随烧成温度不同而发生变化，所以同是青花瓷，颜色有深有浅，一套几件乃至数十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明显差异，这套瓷器就大为逊色了。●试：“试”就是试盖、试装、试验。有的瓷器是套装，或带盖子，有的瓷器由几个元件组合而成，在挑选瓷器时，别忘了将盖子试盖一下，将元件试组装一下，看看是否合适。另外，有的瓷器具有特殊功能，如滴水观音，能自动滴水；九龙公道杯，酒斟满到某一位置，会全部漏光。都要试验一下，看其设计功能是否正常。
●陶瓷餐饮器具易清洗，耐酸碱，便于高温消毒及蒸、煮、烧、烤食品，是日常生活的必需品。陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽，是绝大多数家庭购买餐具的首选。在选购时不但要注意外观质量，还要注意日用陶瓷制品的安全性。应尽量选择表面无明显缺陷，器型规整的产品。盘、碗类产品，可将几个规格大小一样的产品叠放在一起，观察其相互间的距离，距离不匀，说明器型不规整，变形大。单个产品可将其平放或反扣在玻璃板上，看是否与玻璃板吻合，以判断其变形大小。再看整体效果，是否周正，有无变形，釉面是否有砂眼、沙粒、流淌、色度有无异样，用手触摸表面是否光洁，釉面必须细腻平滑，釉色均匀一致。再用鼻子闻一下是否有异味。对瓷质产品，可托在手上，用手指轻敲口沿，若发出沙哑声，说明有裂纹存在。骨瓷是由其质地而得来的名字，就像骨一样，外面的釉质特别的硬，而里面的瓷却有特别好的柔韧性，一般用开水烫不会出现裂缝。反而是高白瓷容易出现裂纹情况，因此高白瓷一般制作为艺术品。
日用陶瓷餐饮具铅和镉毒素主要来自釉上面的花纹图案，这种花纹图案是通过在制品白坯(于1200℃左右煅烧后)上再贴花纸和手工加彩并经烤烧而成的。当烤烧温度超过750℃时，铅、镉已基本挥发掉，故不存在毒害问题。当然，我们不排除有粗制滥造的陶瓷贴花纸和颜料含有超标的铅和镉，制作陶瓷的劣质粘土中含微生物和有害物质较多，即使不上彩釉也会损害人体健康，从而使陶瓷餐饮具的有害物质超过国家标准要求。使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长，可能会引起慢性中毒，成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素，放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。因此选购产品的规格和质量尤为重要，达标的彩釉陶瓷对人体基本没有危害。为慎重起见，日用陶瓷的杯、碗、壶类产品与食品、饮料的接触部位是没有花纹的。应尽量选购花纹少或仅在边沿处有花纹的产品，或无图案的白坯。不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具，不要购买满布花纹的广彩或粉彩盘碟。为使颜色鲜艳，颜料中就必须多加入金属添加剂，颜色越鲜艳的餐具，重金属越容易超标。应购买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩陶瓷餐具，不要图便宜，应选择知名品牌的产品，这些产品都经过了各方面严格的检测，质量是可以信得过的。同时，这些企业也有一定的质量管理体系，能确保产品质量。●注意使用功能。选购微波炉用瓷具，应避免有金属装饰的产品，如带有金边、银边或用金花纸、金属丝镶嵌图案的产品。用洗碗机洗涤的产品宜选用边缘较厚带圆弧状加强边的产品，因为这类产品在洗涤过程中不易损坏。微波炉用瓷必须选用标注"微波炉用"字样的制品，以免在使用中发生炸裂。
●餐具在使用前要用沸水煮五分钟，或者用食醋浸泡三分钟，以溶出餐具中的残余有毒物质，以策安全。●●怎样选购陈设艺术品陶瓷？
选购陈设艺术品陶瓷，首先必须具备一定的陶瓷知识和艺术修养，要学会鉴别和挑选那些艺术质量上乘的精品。我国的陈设艺术陶瓷，分陶和瓷两大类。陶主要产地有：以紫砂壶和花盆著称的陶都江苏宜兴；有以陶塑人物和动物造型见长的广东石湾；还有生产唐三彩的河南洛阳；生产黑釉陶罐的山西浑源；生产刻花陶器的四川荣昌。瓷主要产地有：以生产青花、玲珑、粉彩、颜色釉四大传统名瓷的瓷都江西景德镇；有以釉下五彩装饰美术瓷而闻名的湖南醴陵；还有生产雨点釉和创新刻瓷艺术的山东淄博；生产花釉和象牙瓷的河北邯郸；生产白瓷的福建德化；生产青瓷的浙江龙泉；以及生产釉上彩花瓷的广东潮州；生产仿南宋官窑艺术瓷的浙江萧山等。
陈设艺术瓷作为商品，价格并非越高越好，这就需要凭你的经验和眼力认真加以鉴别。如果是青花或彩绘，则要看其颜色的艳晦、深浅、光泽如何。浅则火候不够，艳则颜色过厚，晦则颜色过薄。比如釉下彩和青花瓷，要看画功是否成熟、清晰，色泽是否莹润、透明。对釉下装饰要注重工笔式写意，必须是手工绘制，不是印花、贴花，并且颜色要光亮，否则不值钱。注意有人拿釉上贴花冒充釉下手绘来以假乱真。
买瓷器，最好最简单的鉴别方法是，拿起瓷器轻轻敲敲，听发出的声音是否清脆、响亮、悦耳。如果是，这就表示是优质的瓷土制造的瓷器，质量良好；假如敲瓷器时发出的声音粗重，甚至沙哑，就是用劣质的瓷土制造的瓷器，其质量甚差，甚至已有裂痕。有裂纹的陶瓷再好看也不值钱了，而且有裂纹的陶瓷也不易长期保存。再就是看整体效果，是否周正，有无变形，釉面是否光洁，色度有无异样。
选购艺术陶瓷时，除考虑价格因素外，既要看整体效果，也要仔细察看器形是否周正，釉面是否光洁，色度是否一致，不要有砂钉气泡眼、脱釉等病疵存在。看装饰花面是否美观大方、色调和谐，没有色差，均匀统一。挑选有金、银装饰的瓷器时，还要用手擦一擦，看是否减色脱金。
在选购时要将瓷器放在较强的灯光下或阳光下观察，可以看出质地是否细致均匀及有无裂痕，薄胎陶瓷制品在太阳光或强灯光下照看，要有透明感，既薄又轻，且厚度均匀。选购艺术陶瓷最好在白天光线好的地方，在光线不好或暗淡灯光下选购会出差错，有时不尽人意。
