周末去幸福梅林，哥哥老早就说要带我们去吃一家生意爆好的猪肝面，正好快到中午饭点，慢悠悠走过去，小小的店面，已经满屋是人，啧啧。
很简陋的面馆，楼上楼下大概几十平米，像是刚修好没来得及装修的房子。里面人声鼎沸，热闹得很，厨房边上的面碗重重叠叠看着叫人咋舌，点单和端面的小工穿进穿出忙得团团转。走进去首先取个等起，一张小小的白纸飞飞，上面手写一个号码。楼下实在人多，先往楼上请，眼见哪桌像要吃完的样子就在旁等候，等人家屁股刚一离座，眼疾脚快坐下，哈哈。
动作还是很快，没多久，我们点的东西全部端来，红红绿绿，煞是好看。我要的红油猪肝面，猪肝片得又薄又大，铺在面上看着很有食欲，一口下去，果然好吃，超级嫩滑，超级细腻，毫无腥味，应该是很新鲜的原料，让我这个对猪肝从无好感的人也觉得好吃。面条饱吸了猪肝的油气还有调料的香辣，汤汁是我喜欢的味型，麻辣适中，竟然有点重庆小面的感觉呐，再想想武胜和重庆同属嘉陵江流域，有点渊源似乎也不奇怪。
不枉生意这么火爆，第一次吃猪肝面，果然味道很巴适。
红油猪肝面
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