爱华网在西湖这样得天独厚的自然条件下，茶这个物种一经进入，便会遍地生根，随处繁衍，在苍翠的山巅和碧绿的溪边，长成一片片葱笼的茶园。如今，西湖龙井已经遍布在环湖的群峰山坞之间。
西湖龙井茶的最初产地乃是狮子峰老龙井。清程淯《龙井访茶记》载：“溯最初得名之地，实惟狮子峰距龙井3里之遥，所谓老龙井是也”。《西湖志》卷二十四中也记道：“龙井茶在胡公庙前，地不满一亩，岁产茶不及一斤，以贡上方”。自辩才始，经过千余年的变迁，龙井茶的产区不断扩大，目前整个杭州市西湖区所产之茶，统称为西湖龙井茶。
西湖龙井的产区皆在西湖区，据行政地域划分为东部、西部、南部三个茶区。
西湖区现有9个乡镇154个行政村，其中6个乡镇75个行政村产茶。茶园布局比较集中，茶区交通十分便捷。有15个村的茶园面积达33.2公顷以上，其中66.7公顷以上的有梅家坞、穆坞、桐坞、龙门坎等4个村。东部茶区为传统的西湖龙井茶区，是提供国家礼品茶的生产基地，共有茶园230公顷，包括西湖乡所辖的梅家坞、龙井、翁家山、杨梅岭、九溪、梵村、满觉陇、双峰、茅家埠、灵隐、玉泉、金沙港、南山等13个村。西部茶区系传统的旗枪茶区，1985年开始扩建成为西湖龙井茶新的生产基地，共有茶园630公顷，包括龙坞乡的大清、外桐坞、桐坞、龙门坎、横山、葛衙庄、何家村、上城埭、长埭、叶埠桥、西湖茶场和留下镇的杨家牌楼、东岳、金鱼井、东穆坞、屏峰、留下、小和山、石马、横街、西穆坞等21个村（场）。其中一些村的茶园与西湖山水相连，茶叶自然品质优良。1991年龙坞乡大清村所产的特级龙井茶经农业部茶叶质检中心检测，其茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物等七项理化指标，均达到了特级西湖龙井茶的水平。实践证明，在西湖乡外围选择自然条件和技术条件好的村，适当地扩大西湖龙井茶生产基地是必要的和可行的，南部茶区为传统的旗枪茶区和九曲红梅茶区，也于1985年扩建成为西湖龙井茶新的生产基地，共有茶园427公顷，包括转塘镇的沈家弄、横桥、培丰、转塘、江口、狮子、大楮桥、望江、金家岭、中村、村口、双流、凌家桥、回龙、浮山、缪家等23个村和周浦乡的灵山、骆家埭、金马、社井、上间、下羊、仁桥、新塘、云泉、姚家坞、冯家、张余、上堡、大岭等17个村。
