爱华网先得瑟个，昨儿放学小博女该下课了，左等不回右等不回的，主妇就有点生气，这孩子最近总是这样，下课还总在学校找个啥理由耗着玩，正来气呢，人敲门了，然后的情景就是，这孩子居然给主妇带回一束花！主妇抱着闺女这回真觉得亲啊，真是妈的贴心宝贝啊，大了就是不一样。后来主妇又问闺女怎么想起去买，原来都是跟同学一起去的，三个同学一起去花店，那俩个同学都买了一大把，小博女琢磨半天就买了两束，这也遭到主妇严重表扬，嗯，是个心意就成，别乱花钱就好，所以美呀，昨儿在微博叨叨完，今儿还得在博上也显摆一下呗。小博女送的花是两只百合，还有一只香水百合嘞，屋子里都是花香了现在。
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以前主妇做丸子汤，博先生总是说，没他们食堂做的好吃，主妇去吃过，那丸子就是特别抱团儿，劲道足，吃起来肉质也很细。后来看食神里做丸子，都是把肉馅要剁、然后还得摔打揉搓，总之得要把肉馅好好折腾一遍才能做出那种非常劲道，又极其细腻的丸子。咱家里花不了那些功夫做这么精致的丸子，不过越做丸子也做出一些经验，现在再吃丸子，基本能得到跟食堂大师傅一样的赞扬，啧啧，这水平就还可以小小自我满足下了吧，嘿嘿。
今天介绍个冬瓜丸子汤吧，又简单又好吃。（拍汤可真是一件难事，拍完总觉得也不好看，谁有好经验说说哈，汤还是很好吃滴）
下面咱就边说妙招边说做法：
妙招1：如何做馅：新鲜肉馅半斤，现在案板上用刀剁一会儿，让馅更细碎一些。
妙招2：加入鸡蛋一个，淀粉少许，不停地用筷子顺时针方向搅拌，中间可以分次加几小勺凉水，这样肉馅会越搅拌越紧致、细滑，不会像刚开始的时候都是散着的，搅拌十几分分钟，基本上可以达到这个水平。这时加上盐、味精再次搅匀即可。
妙招3：挤丸子：搅好的丸子馅怎么搓成丸子，以前见过大师傅就是用手抓一把馅，然后攥拳，从大拇指和食指握成的口里挤出来，主妇以前也那么弄，但是弄完满手，带着手套也不好使，后来就实践了一下裱花袋，还是相当好使的。把搅拌好的肉馅放入裱花袋里，如果没有裱花袋，做一个三角型的口袋也可以。裱花袋角一个口，丸子挤出来，在另一只手上稍微整一下型，弄成圆形即可。
妙招4：边挤丸子的同时烧开一锅热水，挤的丸子迅速放到锅里煮一下，先让丸子成形，最后再放入冬瓜丸子汤中，丸子汤就会更清亮。
丸子下锅焯好后捞起，然后重新坐新水，加入冬瓜球，煮开后，下入丸子，继续煮几分钟，冬瓜变色时，加入少量味精、盐和胡椒粉、香油即可，出锅前撒上香菜末，冬瓜丸子汤既可以出锅了。如果有高汤，可以加一些高汤，增加汤的鲜味。冬瓜球是用挖勺挖成圆形的，没有挖勺，切成块就好了。
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园子活动总积分表已经更新，大家可以去看看自己目前的年度排行情况。
2010自由主妇园子活动获奖及积分总表（0308最新更新）
再补充预告：明儿有积分兑换活动哈
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昨天投票的答案，不要对号入座哈，仅供娱乐参考
1. 选“刷牙洗脸” 未来的另一半会是：美丽或帅气又有点任信的对象 你总是很注意异性或自己的外表，所以在一个新场合出现时，大家还没注意到的帅哥美女，你早就已经扫过一遍搂，但要小心虚有其表的人哦。
2. 选“上厕所” 未来的另一半会是：可爱迷糊无心机的对象，你是以自己直觉为优先的人。所以喜欢率真的对象，常会跟大家意想不到的人结婚。
3. 选“吃早餐” 未来的另一半会是：个性好强管你很严的对象，重视食物代表你重视爱情的实际功能。但这样的你很受不了对方到追，基本上你还是很理性，喜欢会偷偷观察对方是不适合你！
4. 选“反正都来不及了，就慢慢来吧” 未来的另一半会是：外表一般但很酷的对象，你是非常自我的人，在爱情中很任性，所以只要一燃烧爱的火焰，就会不管任何人的反对。是相当冒险且危险的个性！
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