2015菜园小记 菜园小记原文

转眼间,种小菜园的第三个年头了。

一回生,二回熟,今年种小菜园得心应手许多了。园子里的小苗没有直接买来的,全是自己用种子培育。三月份在室内育苗,五月天气彻底转暖后移栽到室外,多余的小苗分享给邻居,这样真不错。

2014年小菜园长势不算好,因为缺少肥料。得想办法啊,于是沤了一缸豆饼水,在入冻前,把沤了几个月的豆饼水浇到园子里,为土壤增加营养。春天时木杨又从效区大棚处买来些猪粪,也都施在园子里,肥料足了,菜们都不再面黄肌瘦,都绿油油的透着精神了。

春天的主角是小青菜,东北人热衷的“蘸酱菜“,种了臭菜和苣荬菜。臭菜吃得慢,很快就老了,招蜂引蝶,开花结籽。

六七月的主角是黄瓜,用的还是14年的种子,可是黄瓜比去年个头大好多,又粗又胖,而且产量也高了。在最繁盛的七月份,多得吃不完,和朋友同事一起分享了好多。

八月份黄瓜衰微,叶子枯黄,韶华不再,迟迟舍不得拔掉。老黄瓜种擦成丝,拌上肉末,鸡蛋一起做馅包饺子也很美味。

今天没有买新种子,用的都是去年剩下的种子。西红柿也是一样,个头比去年大一圈,结果也密。从现果到果红,大概有一个月的时间。那时候天天盼啊,怎么红得这么慢啊。。。后来红了,一窝蜂的全红了,象一盏盏红灯笼。吃不完还是分享,哈哈。只是这个品种是皮厚禁放,生吃味道一般,并不起沙,炒鸡蛋还可以。


苦瓜君也是小菜园的主角之一。今年种的是去年苦瓜结的种子,产量也不错,邻居朋友都分享过。做苦瓜煎蛋有个小秘方,就是苦瓜切成细末后,用盐腌一会,然后再加入蛋液拌匀,这样煎出的苦瓜不硬,味道也鲜香许多。一般的青菜都是剩的不好吃,可是苦瓜不一样,第二顿吃苦味淡了,变得软容易入口,倒是更好吃些了。


丝瓜是我喜欢的菜品,每年都要种些,用的是去年结的种子。在盛夏时节,丝瓜拼命开花,坐果却少,那时候早上起来,满架的明黄,招来小蚂蚁忙碌地爬上爬下。立秋以后,小丝瓜悄悄的全来了。丝瓜功效很多,舒筋通络,美容养颜。丝瓜打去一层薄皮,切成滚刀块炒,再加上几个鸡蛋,绿是绿,黄是黄,清爽明亮,让人非常舒服的一道菜。老丝瓜摘下来晾,晾得干干的取出芯,就是天然的百洁丝,用来刷锅洗碗,用用大大的。


秋葵可不是东北的传统菜,最近几年才听说。一直犹豫要不要种。后来哥哥说,种点秋葵不错。就下决心在网上买了一小包种子,发芽率不足五层。据说隔年的种子就是这样。后来听同事说,本地种子商店就有卖的,当时还以为它高大上,没有卖呢!不管怎么样,总算有秋葵啦!秋葵种下后55天左右开花,秋葵的花和单瓣蜀葵有些象,也很漂亮。开花后当然就结果啦!因为它结果少,我就想等长多了一起摘下来吃,结果想摘时皮硬得咬不动了。以后长了经验,长大后立刻就剪下来,放到冰箱里攒。它没有特别的味道,粘乎乎的,还算好吃。

哎,茄子这个生物和我一直缘浅。去年的茄子成苗后就得了立枯病。今年的茄子是同事给的种子自己育的苗,本来一直健健康康,叶子长得有薄扇大,开出了漂亮的大紫花。可是我出门一个星期后回来,发现叶子全挂了一层白霜,染上了菌病,勉强结了几个茄子,就结束了茄子季。


我不太能吃辣椒,可是喜欢种些辣椒,因为它易成话,不爱生病,结出的果实还漂亮。

这是菜盆种的小尖椒,不知叫什么名字,先是浅绿色,长大后镀上一层紫色,最后变成漂亮的红通通的小辣椒。尝过一口,真是太辣了,一个都吃不下,只能炖菜时当做调料了。


漂亮的彩椒。有人叫它五彩椒,又有人叫它七彩椒,可以观赏,也可以做泡椒。在我看来,还是很辣,只能当调料。


2015菜园小记 菜园小记原文

今年的青椒秧苗特肥壮,可是开花后落蕾,坐果率低。上网查询,其中有肥力太足的原因。因为栽辣椒这小块地是春天时堆肥的地方。结了的大辣椒果肉厚实,生的咬起来甜丝丝,是买不来的味道。瓢虫特别喜欢辣椒,总是粘着它,吃叶子,叮辣椒,估且不管它了,秋后的蚂蚱,蹦不了几天了。



准备养牡丹的大花盆,遭遇了宿迁便宜假货,牡丹苗OVER了,刚好家里的土豆生芽,就切了几个芽丢进去,想着,结一大盆土豆更实惠。土豆苗长势疯狂,可是事实证明,盆载土豆是个美丽的扯。

室外养的一锅铜钱草,越来越茂盛,套用一句文绉绉的话,是给生活一个诗意的栖居。

不得不提我心爱的槭叶鸢萝。从延边花友处邮购的种子,发芽率百分之百,非常棒。五月播种,六月就出了第一朵花。七月时入繁盛期。鸢萝早上开花,中午就闭合了。它总是以最美的姿态迎接早起的我。红通通的小星星,伸出长长的花蕊,象一把把晨号,提醒我们要精神饱满的迎接新的一天。

八月鸢萝开始衰退,可是直到今天,还是有一朵小花努力的绽放出来。

从单位移载回来的卷丹百合,也是我非常想拥有的一种花。是和故乡,小伙伴一起保存在记忆中的一种花。花谢后,它可地载越冬,明年春天它还会长出来,这点很令人欣慰。

早市买的一盆薄荷,移栽到院子里,长势很旺,还开出了花。不知它能不能越冬,保险起见,十月份还得移回室内。

春天时土里钻出了一棵韭菜,都想不起它的来历了,虽然少,也舍不得拔掉,终于等它开出了花。蜜峰特别喜欢韭菜花,总在那叮啊叮。等结了种子,我就收集起来,来年种上。


春天时在马路边上的石缝时看见几棵向日葵苗。想着它们长在那,能有什么发展呢,就移回家。碰巧那几天下雨,所以仅管挖时伤了根,还都活了下来。看着它们由小不点长成小巨人,还真是挺有成就感的。如今都成熟了。昨天摘下一头,坐在小凳上剥着吃,却发现一大半都是空壳,可能是没授粉的原因?毕竟孤零零的几棵,授粉不太容易。不过很挺上相,看着还不错哈!

以前打电话,和母亲显摆我种了几棵向日葵,母亲说,向日葵特别吸肥,不适合在菜园种。现在得到了经验,确实不适宜种,占地,产量还低。




小白菜,八月时播种,做粥时揪上一把,点缀一下。


蜀葵,也是南方邮购的种子,七月份播种,为的是来年看花。其实蜀葵在东北也很常见,收集种子也容易,可是要八九月份才有成熟的种子。

种的小丽花,当时露天洒的种子,出来一堆小苗,可是非常弱,最后只余一棵,移到了盆里。盆,还是缺盆,有多少花盆都不够我用。闲置的塑料盆,塑料桶,都派上了用场。



一直都想种紫苏,可是买到种子是陈的,没有发芽。八月末,去早市买把紫苏叶做咸菜,意外发现里面夹带着几棵小苗,甚是欣喜。紫苏和薄荷一样,都是扦插易成活品种,马上盆载。缓苗几天后放到室外,如今开花了,期待结出种子,明年再种。


  

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