爱华网小米面发糕的做法
原料： 小米面150克高筋面粉100克 牛奶130克 酵母4克
葡萄干 色拉油
做法：
1.将小米面，高粉倒入盆内拌匀，加入酵母，牛奶和成面团，放温暖处起发。
小米面与小麦面粉的比例可按照自己的口味搭配，喜欢吃粗粮的就多放些。
2.把发好的面团揉匀揉到，如果发过头，就是闻着面团有些酸，那就放一点点
的食用碱面，再揉匀了，闻到有股面香味即可。
3.把揉好的面团擀成1厘米厚的片状，摸上一层油，叠起再擀成片，要折叠2-3次。
4.最后在表面刷层水，撒上葡萄干或者其它果脯，饧15分钟。
5.上笼旺火蒸15分钟，切块即成。
6.做发糕不用放糖。杂粮经过发酵会有原生的甜味。少吃糖有益健康哈！
南瓜发糕的做法
原料：中筋面粉500克 南瓜泥450克酵母8克
做法：
1.将南瓜去皮，蒸10-15分钟，捣成泥状， 放至温凉。
2.将温凉的南瓜与面粉和酵母和 成团，发酵至两倍大。
3.将发好的面团加一点的食用碱面揉匀（加点碱面蒸出的发糕Q软），
整形，我折叠了几下，是想整出层次来，也是做面包养成了这样的
习惯，看着软乎乎的面团就想揉巴揉巴！
4. 最整成圆形，压扁，饧15分钟。
5.上锅蒸30分钟即可。
6.面粉与南瓜泥的比例可以自行调整，但是面团一定不能和的太硬，
否则蒸出来就成馒头啦！
用南瓜和小米面做的发糕不仅营养价值比较高，而且吃发面的东东对肠
胃还大有好处。粗粮细做、粗细搭配的发糕，比其他发面的主食都更松软，也
更易于消化，尤其适合老人和孩子食用。发糕的做法很简单，食用也健康，在
用料上也不像做蛋糕每样食材都要算的很精确，确实是百利而无一弊。发糕的
种类也很多，诸如紫米面，绿豆面，玉米面，黑芝麻，南瓜，栗子面等，都可
以做成美味有营养的发糕。
如蛋糕般的松软！
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《心灵鸡汤》故事连载(七十三)---汤米的缓冲贴纸
有一个小孩在杭亭顿海湾教会里参加聚会，在听完我介绍的儿童银行之后便向我走来。他和我握手，然后说道：“我是汤米，今年6岁，我想向你的儿童银行借钱。”
我回答道：“汤米，贷款给小孩是我的目标之一，而且到目前为止，所有的孩子都还清了他们的借款。你要用这笔钱来做什么呢？”
汤米说：“我从4岁起，就认为自己能促进世界和平。我要制造一种贴在车后的缓冲贴纸（注一），上面写着‘请为我们孩子维护和平’，然后是我的签名‘汤米’。”
我说：“我可以支持这个构想。”他需要454美元以制造1000张贴纸。马克·汉森儿童免息贷款基金开了一张支票给印制贴纸的厂商。
汤米的父亲在我旁边耳语：“如果他没有偿清贷款，你会没收他的脚踏车吗？”
我说：“不会的，我不会那样做，每个孩子生下来都是诚实、有道德感且做事有原则，但他们必须再学些别的东西。我相信他会把钱偿还给我们的。”如果你的孩子已经超过9岁，那就让他们为诚实、有道德感及有原则的工作，赚自己的零用钱，这样他们就会很早掌握这个原则。
我们给了汤米一份我所有录音带的拷贝，他每卷都听了21次，并把所有的内容都铭记在心。录音带里有一句这样的话：“一定要先向顶尖人物推销。”汤米便说服他父亲载他去里根的住所，汤米按了门铃，守门人出来了，汤米用了两分钟，把他的贴纸介绍得令人难以抗拒，守门人把手伸入口袋，掏出一块五给汤米，说：“拿去，我要买一张，等一下，我去把前任总统找来。”
我问汤米说：“为什么你会请前任总统买你的贴纸？”汤米回答道：“是你在录音带里说要请每一个人都来买的啊！”我说：“是啊！是啊！真是不好意思！”
汤米寄了一张贴纸给戈尔巴乔夫，并在信中附了一张一块五美元的帐单。戈尔巴乔夫寄给汤米一块五及一张他的照片，上面写着：“汤米，为和平勇往直前！”并签上了“米契尔·戈尔巴乔夫总统”。
我告诉汤米：“汤米，我拥有好几家公司，你长大后，我要雇你呢！”
他回答说：“开什么玩笑！我长大后，我才要雇用你呢！”
《橘县纪录报》周日版刊出了一则有关汤米、儿童免息贷款银行及我的特写报导。执笔的记者萧·马堤访问汤米，6小时后，完成了这篇精彩绝伦的专访报导，马堤问汤米，他认为自己将会对世界和平造成什么样的影响？汤米回答道：“我想我年纪还不够大，我认为一个人要到八九岁才能停止世界上所有的战争。”
马堤问题：“谁是你心目中的英雄？”
汤米说：“我爸爸、乔治·本恩斯、瓦理·裘纳及马克·汉森。”汤米显然在选择偶像方面品味非凡。
三天后，我接到问候卡公司的来电，一位叫贺轩的专门代表传真了《纪录报》上的那篇特写文章给我，他们将在旧金山举行一个研讨会，希望汤米能参加演说，因为他们知道汤米为自己立下了9个目标：
1．用电话询问价钱（棒球卡的报酬）
2．印制贴纸
3．贷款计划
4．想出与人打交道的方法
5．拿到领袖的住址
6．写信给所有的美国总统及其他国家的领袖，并附赠一张贴纸
7．和每个人谈论和平
8．致电每个书报摊以介绍自己的产品
9．和学校洽谈
贺轩希望我的公司——“看谁正说话”能承办汤米前往研讨会的演说事宜。因为两周的筹划时间实在太短了，汤米的演说遂胎死腹中，但发生在贺轩、我自己及汤米之间的协调过程却十分有趣且振奋人心。
琼恩·睿勃斯打电话给汤米，想邀请汤米上她主持的综合电视节目。之前，也有人把《纪录报》上有关汤米的专访传真一份给她。
琼恩在电话里说：“汤米，我是琼恩·睿勃斯，我要你上我拥有百万观众群的电视节目。”
汤米说：“太棒了！”他压根儿不知道琼恩·睿勃斯是何方神圣。
琼恩说：“我会付给你300美元。”
汤米回答说：“太棒了！”因为反复聆听我“推销致富”的录音带，汤米已深知个中诀窍，他继续向琼恩推销并说道：“琼恩，我只有8岁大，我不可能一个人去上你的节目，你可以顺便提供我妈妈的旅费，对不对？”
琼恩回答道：“没问题。”
汤米又说：“还有，我刚看了一出《富豪名士生活剪影》的节目，提到在纽约时要住川普大饭店，琼恩，你会帮我们安排一切，不是吗？”
琼恩回答：“当然。”
“这个节目也提到，在纽约时要去一睹帝国大厦及自由女神像，你可以帮我们弄到入场券是不是吗？”
“是的。”
“太好了！我有没有跟你说，我妈不会开车？我们可以坐你的豪华轿车，对不对？”
琼恩说：“当然没问题。”
汤米上了琼恩·睿勃斯的节目，主持人、录影的工作人员，现场及电视机前的观众都被他的表现大大折服。汤米是如此帅气、风趣且率真，他也是一个不凡的自我激励者。他所说的故事，非常吸引人且具说服力，以至于观众当场就从皮包里拿出钱来购买贴纸。
节目最后，琼恩俯身向前问汤米说：“汤米，你真地认为你的贴纸会造成世界和平吗？”
汤米脸上洋溢着灿烂的笑容，他热切地说：“目前为止，我只卖了两年的贴纸就使柏林围墙倒了，我做得还不赖吧！你说是不是？”
（马克·汉森）
（注一）缓冲贴纸贴在汽车后面，纸上常印有俏皮幽默的字句，提醒后面的车保持安全距离，或具宣传、广告效用。
汤光的贴纸
请为我们小孩
维持世界和平！
汤米至今汤米已经售出2500多张缓冲贴纸，也已还清了他向马克·汉森儿童免息贷款银行所贷的454美元。
