原料
油皮：中筋面粉50克、猪油10克、水22克左右
油酥：中筋面粉50克、猪油25克、
莲蓉馅料：180克做法http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2f8b040100kkac.html
份量
六个做法1、油酥材料倒入容器中，2、混合均匀，擦成滋润的面团3、油皮材料倒入容器中，4、混合均匀搓揉成较软的面团5、分别盖盖静置30分钟6、油皮和油酥分成六份，馅料也分成六份。7、油皮包入油酥8、收口，9、然后用手按扁，10、用擀面棍擀长，11、从短边卷起，12、盖上保鲜膜静置15分钟1 3、将收口处朝上，按扁，14、擀长，15、从短边卷起，16、将面团一切二半，17、切口处朝上，18、按扁19、擀成薄形圆片，20、翻面后包入莲蓉馅21、收口，22、放入烤盘中，烤箱180度预热，中层烤20分钟左右。
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