葡萄酒年份指南之智利产区 智利产区图

很多酒评家们都把智利称为酿酒师的天堂,那么就跟随红酒百科全书(微信号:wikiwine)一起走进它的葡萄酒世界吧。

2013:气候凉爽,有利于葡萄晚熟,晚熟的佳美娜(Carmenere)葡萄酿出的葡萄酒品质优秀,而早熟的长相思(SauvignonBlanc)葡萄酿出的酒则稍逊一筹。

2012:由于出现拉尼娜现象(赤道太平洋东部和中部海面温度持续异常偏冷的现象,是热带海洋和 大气共同作用的产物),这一年都很凉爽,葡萄健康成长,产量高于平均水平18%,葡萄酒的品质也很高。

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2011:又是凉爽的一年,葡萄酒风格与2010年的相似,优雅高贵,结构均衡,以低酒精度的白葡萄酒居多。

2010:这一年,莫莱(Maule)和库里科(Curico)发生了地震。幸运的是,葡萄的生长期推迟了,这样生产商们就有时间解决震后问题,准备采收了。总体来说,这年的气候凉爽,非常适合长相思、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(PinotNoir)的生长。

2009:气候温暖,适合白色葡萄品种的生长,比如长相思和霞多丽,这两种葡萄酿出的葡萄酒品质十分优异。而一些红葡萄品种则遭遇脱水,其中以梅洛(Merlot)最为严重,这些红葡萄酒的酒精度也偏高。

2008:冬季漫长寒冷,伴有霜冻天气,而夏季又十分炎热干燥,使得葡萄脱水严重,尤以梅洛和赤霞珠最为严重。

2007:产量与往年比下降10%左右,白葡萄酒天然均衡,带些微酸度。而红葡萄酒相对酒精度要低些,酸度更高,口味清新。

2006:比2005年要凉爽,葡萄生长得很好。这一年的葡萄酒口感圆润,单宁均衡,其中红葡萄酒风味浓郁,但不宜长时间储存。

2005:这一年的葡萄酒拥有出色的品质,得益于漫长的葡萄生长期和适宜的温度。不过,卡萨布兰卡(Casablanca)的霞多丽葡萄出现了部分腐烂现象。

2004:冬季严寒,伴有严重霜冻,这一年比2003年更有挑战性。然而,葡萄酒的品质却很高,这多亏了炎热夏季后的凉爽天气。

2003:气候稳定,大多数产区的葡萄酒品质都很好。

2002:南部降水多,气候潮湿,葡萄部分腐烂,而北方却降水少,气候干燥,葡萄生长健康。

2001:夏季炎热干燥,葡萄酒风味浓缩,特别是赤霞珠和佳美娜。(朱颜 译/红酒百科全书,文/JancisRobinson)

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