爱华网“Hi，‘人生’，你是出租品吗？”
“哦，这个问题，真是连我自己也无法回答呢”
我在微风中思考，头发撩拨着脸颊。说不定真是这样，‘人生’是租来的。租期30、50或者80年不等，租金就是要将它漂亮地填满。
租期的长短决定权并在自己手中，或许，租金给的足够，就有条件续约哟，又或者有人就连短短几十年的都要嫌弃，想要提前归还，那他一定是因为没有足够的租金。
最近的几起自杀事件，都有救人的英雄身亡。坦白些，我并不怜悯自杀之人，莫说我冷漠，他自己都首先厌恶了自己。决定提前归还生命是他的自由，但请不要牵连无辜的好心人。如果他死了，那这番说话自然无用；如果他活了下来，连自己的租金都付不起，又拿什么归还欠别人的几十年？
想要提前断租的人，麻烦你默默地走开，走到无人的角落，毫无瓜葛地提交手续；如果你想要继续活下来，我想上帝也会原谅你拖欠租金的，因为“想要活下来”就是一个很伟大的漂亮。
租来的光盘在归还时会多几道因观看产生的划痕；租来的小说会因阅读逐渐老旧。那我们的人生呢？一个长长的过程，需要怎样留下拥有过的证据？
人生如料理比赛，或许最初发给每个人的原料并不相同，你要抱怨吗？如果抱怨有用。不然还是想办法利用手艺来弥补原料的缺陷吧。要把它变成漂亮的作品、平庸的作品还是中途举手投降，你只拥有这几种选择。
最完美的作品，是忘掉‘人生’是租来的这回事，而把它变成自己的。这样，即使那一天还是会到来，你不过到自己的另一个世界中旅行。
记住，努力地填充现在拥有的‘人生’吧。
TheEnd
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难度：一般简单
时间：3个小时
价格：20元
分量：5个
口味：浓香吞拿鱼
原料：
面团/
高粉150g低粉50g
糖15g盐2克
酵母3g全蛋液50g
水70g黄油15g
奶粉10克
白芝麻适量（装饰用）
馅/
色拉油1小勺洋葱50g
盐1小勺油渍吞拿鱼100g
马苏里拉奶酪35g 白葡萄酒10ml
非洲综合黑胡椒适量
烘焙：上下火 中下层 180度18分钟左右
做法：
1、将高粉、低粉、奶粉、糖、盐混合，鸡蛋打散后也加进去。
2、酵母用清水融化开，倒入面粉中，黄油后加，揉搓面团至扩展阶段后进行发酵。
3、利用面团发酵的时间，来制作吞拿鱼馅，首先将洋葱切成细碎的末。
4、锅内倒入色拉油，油热后放入洋葱末翻炒香软。然后关火，再倒入吞拿鱼罐头。加少量的盐和白葡萄酒调味。
5、然后倒些现磨综合黑胡椒。
6、放凉后，将马苏里拉切成丝，倒入锅中，翻拌均匀。
7、发酵好的面团，体积变成原先的两倍大，用手指粘少量面粉插入面团中央，抽回手指后的空洞没有走样，说明已经发酵成功。
8、将面团排气后，等分成5份，盖上保鲜膜静置15分钟，进行中间发酵。
9、然后取其中一份，用擀面杖擀成椭圆形面片，取馅料的五分之一附在面片中心。
10、两边对捏起来，稍加整形成橄榄形状。
11、放入烤盘中进行45分钟的最后发酵。
12、入烤箱前，刷上蛋液，撒上白芝麻即可。
【啰嗦几句】
*将面团揉搓、摔打成均匀的麦麸结构后，再加入黄油和至扩展阶段。
*如果用盐浸吞拿鱼，在做馅料时就不用另外加盐了。吞拿鱼罐头在大型超市均有出售。
*没有综合胡椒可用黑胡椒代替。
*刷蛋液这个步骤在面包入烤箱前再做，如果过早刷上蛋液，再等烤箱预热，面包可能会因为蛋液的润泽而略有塌陷。
*有肉馅的面包，当然趁热吃起来最香，但还是要等温度降至40度以下，二氧化碳已完全排出后再享用吧。
*吃不完的面包装进保鲜袋中，放入冰箱冷冻。第二天，拿出后可用平底锅略煎，或者用电饭锅加热。
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在我心目中，肥妈是中国的朱利亚•查尔德，不仅为人和善大气，更有用之不竭的活力与乐观，她具备大师应有的所有气质。昨日的相遇到现在依令人心旷神怡，短短几十分钟的交流已让我受益良多，盼再次有向@肥媽Maria_Cordero学习的机会。
2012-07-16
下一个就轮到我了
2012-07-15
午餐来了，我有多爱黄记煌啊
2012-07-15
你找的挺准，还暴露了我名字现在在哪里？
游向蓝天的鱼： @游向蓝天的鱼 木有看到你的签名
2012-07-14
启动仪式最后，几位领导上台以红酒注满冰雕中几个字，为启动仪式划上句号，也为吃货节正式拉开序幕。
2012-07-14
好大阵仗啊
2012-07-14
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