【韭菜炒杏鲍菇&甘蓝炒粉条】一上桌就被一扫而光的两个菜第一次炒杏鲍菇，而且直接炒的，以前都是先焯水再做。这次直接放在锅里炒感觉没啥奇怪的味道，看来以后可以不用焯水了。我特喜欢杏鲍菇的口感，在嘴里咬得咯吱咯吱的牙齿很舒服。哈哈。至于甘蓝炒粉条这个菜自己也没想到上桌后就被老公一扫而光了。第一次做甘蓝炒粉条。以前在单位的食堂吃过。很容易上手。简单又美味，只不过食堂的甘蓝炒粉条没有加五花肉，味道没有我这个香。哈哈。
这个是韭菜炒杏鲍菇。
甘蓝炒粉条。
【韭菜炒杏鲍菇】材料：韭菜、杏鲍菇、五花肉、植物油、料酒、花椒面、白胡椒粉、葱花、盐、蚝油、水淀粉。做法：1、五花肉片加入适量料酒、花椒面、白胡椒粉抓匀入味备用。2、锅烧热，放入适量植物油，加入入味的五花肉片翻炒至变色。3、加入切细条的杏鲍菇翻炒至变软出水。（不用加水，杏鲍菇多炒一会儿自己就出水了。）4、加入韭菜段翻炒均匀。5、韭菜炒熟后调入适量盐和蚝油、水淀粉翻炒均匀出锅即可。
超级好吃啊。这个菜我自己最爱吃。我是韭菜控，只要有韭菜的我都喜欢。加入杏鲍菇就更喜欢啦。
再来看看这个甘蓝炒粉吧。超级家常的菜，虽然我是第一次做。因为我懒嘛。哈哈。
【甘蓝炒粉条】材料：五花肉、料酒、花椒面、葱花、白胡椒粉、植物油、甘蓝、粉条、盐、料酒、清水、蒜末。做法：1、五花肉片中加入适量料酒、花椒面、葱花、白胡椒粉抓匀入味备用。2、锅烧热放入适量植物油，加入入味的五花肉片翻炒均匀至变色。3、加入甘蓝丝翻炒至变软出水。4、加入泡软的粉条和少量清水翻炒至粉条变成透明状，口尝无硬心。（加入少量清水防止粉条糊锅）5、最后加入适量蒜末、盐、蚝油，翻炒均匀出锅即可。
非常好吃的下饭菜。
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