小猪的材料
土豆(做身子)、西兰花几朵(做耳朵)、蛋白(做眼睛)、海苔(做眼珠)、
胡萝卜(做鼻子)、盐、糖。
肉丸的材料
猪肉馅、洋葱、面包粉、奶酪丝、盐、酱油。
小猪做法
1.先做小猪,需要土豆(做身子),西兰花(做耳朵),蛋白(做眼睛),
海苔(做眼珠),胡萝卜(做鼻子)。
土豆蒸熟压成土豆泥,加一点糖和盐调味。
2.西兰花掰小朵,胡萝卜切薄片,再切一些蛋白。
西兰花和胡萝卜提前汆烫好~
3.手心里取一点土豆泥,捏成圆柱形做小猪身子,用厨房专用的剪刀剪出 椭圆形
的胡萝卜片,海苔也这样煎成圆形,最后把这些蔬菜海苔点缀在相应的位置上,
小猪就做好了~
肉丸做法
1.起司肉丸需要猪肉馅,洋葱碎,面包粉,奶酪丝~
在肉馅中加入洋葱碎和面包粉,加海鲜酱油和盐调味,搅拌均匀~
2.将肉馅做成厚厚的圆饼,方便入锅煎,平底锅内加一点油,放入厚厚圆饼,
煎到两面金黄。
3.这时加一点酱油,再加入一些清水,将圆饼焖熟焖透,并上色~
最后在每个圆饼上放一点奶酪丝,盖上锅盖,将奶酪丝焖至融化就好了。
纪录片《像我这样的小可爱》