这两年特流行的一款饮料恐怕非冰糖雪梨莫属了,曾经好奇的买过一回喝了几口感觉齁甜,看看配料表就明白了冰糖雪梨的甜是白糖+AK+甜蜜素,酸方面就是柠檬酸+柠檬酸钠+异VC钠,主要风味就是雪梨香精,所以这款饮料具有很浓的雪梨味道,浓的让人不安,想一想即便是新鲜的雪梨也不会有这么浓的味道啊!我国出售的瓶装饮料几乎是各种添加剂勾兑的,而很多家长却毫无顾忌的给小小的孩子经常喝这些饮料,其实对孩子来说最好的饮料就是白开水,即便是喝饮料也应该是鲜榨的或自己亲手熬制的无添加饮料~~
冰糖雪梨有润肺去燥止咳的作用,是秋季非常好的食疗验方,不过传统的冰糖雪梨一般都是整只炖制或者切成小块来炖制,平时在家里需要盛到碗中用勺子来吃,相比较买的瓶装冰糖雪梨饮料如果带出去吃起来不是很方便,这也是大家喜欢买瓶装饮料的缘故了~~
为了解决这个问题,也是给那些信任我的孩子妈妈们一些好的办法,我研究了一下终于做出了既简单又好喝的冰糖雪梨汁:我将雪梨块和清水放入搅拌机中打成汁再倒入锅中放入冰糖煮开锅小火再煮一会然后过滤,这样也不错,只是还是有些麻烦,需要刷好几个器具,而且需要点火熬的时候还需要看锅;后来我想到了豆浆机就试了一下,只需将梨块清水和冰糖放进豆浆机插电,启动五谷豆浆功能(这个功能做出的冰糖雪梨汁最细腻)就可以做别的去了,等到提示声想起,熬煮滚烫的冰糖雪梨汁就做好了,我过滤了一下几乎没有渣滓,淡粉黄色很漂亮,我只放了少许冰糖淡淡的甜味,因为是雪梨天然的味道,没有任何香精,雪梨的味道也是清新的不是很浓的~~
做好的冰糖雪梨汁热着喝很去寒,凉了以后可以放到水瓶中拧上盖子,给孩子带到幼儿园学校,也可以带到办公室或者带着出去逛街秋游等等,是无添加很健康制作又特简单的一款自制饮料~~~
冰糖雪梨汁所需的原料:
大的雪梨1个、冰糖根据自己的喜好决定量的多少、清水到豆浆机上水位线、也可以挤半个柠檬的汁在里面带点微微的酸也很好喝、还可以再放一点川贝粉效果更好,不过川贝稍微有点药味可以多放点冰糖甜一些
冰糖雪梨汁的制作方法:
1、将雪梨洗干净去核切成小一点的块放入豆浆机中;
2、然后放入冰糖,再放入清水到水量的限度;
3、然后通电,用五谷豆浆功能效果最好;
4、做好后,过滤一下,其实不用过滤,基本上无渣,不过过滤一下更细滑;
5、煮好的冰糖雪梨汁是滚烫的,可以热饮;也可以冷却后再放些蜂蜜,就成了冰糖蜂蜜炖雪梨饮了,放冰箱中冷藏储存可以保存3~5天。
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