爱华网武汉的海底捞算一算也开了差不多三个月多月了, 不知道是不是只有一间的缘故,
一直都是呈现很火爆的状态.. 现场排队久就算了, 期间网上想订位一周内都是满的状态..
加上因为在南京吃过了, 所以一直没有去躬逢其盛 呵呵~
不过还是想去试看看搬来武汉有什么差别吗,
终于有次有机会跟朋友逛到凯德~ 就想吃吃海底捞看看.
本以为三个月过去了应该不会这么火爆了吧...
没想到 早上11点半去拿票.. 居然拿个好数字...160号O.o
才叫到50号..
虽然这间店有上下两层的空间.. 但这是要排到啥时...
我们先在那边观察了一下, 看数字增加的速度还可以, 10分钟近了十几号,
以为大概等个1~1.5小时应该可以等的到..就去逛逛凯德~ (第一次来)
逛了约40分钟后回来 还跟朋友打赌大概已经100多号了..
没想到才龟速的进到 8x号... 这是要等到几点阿...
看着外面一排等待的人.. 也没啥好抱怨的 刚好逛累就拿椅子坐下,
服务员很快的就上了一盘 西红柿 跟零嘴上来 , 速度不错~
就这样吃阿 喝阿 看别人打牌阿~ 又等了约半小时..那叫号机的号码还是没多大长进...
肚子实在太饿 想说看到楼下有间太兴也很有兴趣 进去先吃点东西好了,
看看吃完上来会到几号...
就这样我们又下去吃了一小时多, 2点回来...
那叫号机居然停了 ... 直接写拿250号内的请直接进去找服务员之类的..
进去后 马上有位置... 店内的客人数普通 , 并没有每桌座满...
我猜想是不是中餐吃完的 没有订位的那些人数,
在晚餐前 就不用太排队了..
看看时间终于再等了2.5小时候 可以吃到了 哈哈~~
武汉的店 装修 感觉风格跟南京店差不多, 就是有点摩登时尚风
来这首先想看看武汉的海底捞服务有没有什么差异,
看了一下基本的sop都差不多,
先给你一个围裙 免得你的衣服被火锅烟给弄上味..
不过我是没围就是 呵呵,
看你拿手机也给你个塑料套~
然后等了很久 我跟朋友都还以为武汉店漏掉了一样东西..
我带眼镜 , 居然迟迟没送上眼镜布来..
几乎是等了大20多分钟后不知道是不是才想起送过来 呵呵~
饮料也当然是点四元喝到饱的乌梅汁
服务员的态度大致上还ok , 但我觉得南京那次吃的时后 店员比较积极,
随时都会注意你是否有需要服务,那天吃的服务员不知道是太忙还是怎样..
会稍微有一点迟钝一下 .. 甚至要叫个两次才会来..
上次吃海底捞差不多也是一年前的事..
这次来吃 可以用ipad 点菜哩 很方便.
而且上次好像没印象可以点半分.. 这次有注意到几乎所有的火锅食材都可以点半分,
这样对人数少来吃算是佳音阿, 可以多点几样吃了.
当然因为吃过一次了, 对于海底捞的食材并不会有太大的期望 哈哈~
基本上就是达到标准~ 你要说很惊艳是不太可能..
但这次点的锅底, 因为听到之前有人推荐过西红柿锅底,
这次就特别点了一个尝看看.
锅底还是照惯例 现场拆开下锅...我还是没有很习惯就是..
台湾的都是熬煮好的锅端出来.. 不过各地有各地的原因就是
麻辣锅底 照惯例的很普通... 我几乎是没动太多...
西红柿锅底是真中我味口阿~~
味道是又浓又香甜~~
不光是漂浮在上面的西红柿鲜甜, 整个汤头应该是有熬过西红柿味十足～
不像一些其它火锅店只是放几块西红柿浮在上面应付～
不管是下什么料~~ 上来不用沾酱 就非常好吃 哈哈~
我还真是第一次吃到这么好吃的西红柿锅~
这个赞 让我到现在都难忘~
食材上 , 半分的 分量真的有点少~ 不过这里本来就不是吃很饱的地方呵呵~
吃吃味道 吃吃服务的～
另外这次还看到个有趣的东西～
就是一开始我们拿着勺子在涮肉～
然后服务员送上了这个架子... 可以让你的勺子值接挂在上面..
这样手就空出来 不用一直晾在那了 不错不错 我这土人又长了见识呵呵.
这次有记的点个面条～ 然后她们的工作人员会上来表演一下甩面 呵呵～
面很便宜4元的样子 有机会可以点一下阿.
最后结账好像也吃了快200...真心是不便宜～
吃完大概是四点多～ 整间点几乎空桌率应该是70%了吧...
很不解的是外面还排了一堆人...真不懂为什么不放进来就是..
也许是要留给五点以后订位的客人就是...
结论就是... 武汉的店没失服务水平
食材也是一样的... 哈哈
再来也应该是招待朋友吧...
另外这间店好像是24小时的...下次我就很晚再来就好...(反正我是夜猫子)
店家讯息:海底捞火锅(凯德广场店)
地址:硚口区中山大道238号凯德广场5-6楼
