春节----黑豆浆+豆渣饼 豆渣饼

春节----【黑豆浆+豆渣饼】 豆渣饼
大家春节过得如何,累吧?今天开始上班了,过节过得累的,终于可以喘口气了,过得慵懒的,从今天这个阴霾的清晨开始可以紧张了哈。从很多年前,就对春节不再期待,或许是肚子不需油水,也或许是身子不需新装了,唯一期待的,就是这长假本身。即便不是春节,只要给个7天的假期,都是值得开怀的。除了除夕夜的春晚给我留下了极度深刻的印象,这几天过得,每天每天都是一样一样的。深刻的印象,源于我觉得,自己浪费了生命中很宝贵的4个多小时。春晚结束后,我就很八卦的去新浪参加了一个对春晚的投票,原来和我持同样态度的观众是那么多。看着大家的评论,从凌晨1点乐到3点。娱乐春晚,比春晚本身要有意思多了。你会惊喜的发现,哇,原来我们都太有才了。当然,我没说我自己,我是纯属看热闹,唯恐天下不乱的。我没什么艺术鉴赏力,可能晚会要表达的东西,我全都不懂。作为一个业余厨子,从开场,到结束,我一直耿耿于怀的就是,唉,那么多盒饭都浪费了。所谓没有功劳,也有苦劳,没有苦劳,也有疲劳,说啥呢,“理解万岁”吧。春节期间,收到短信无数,真的要谢谢朋友们的关照和祝福,但如果不是中国移动的写手写的,就更好了。唯一一条还算有印象的短信是:“春节快乐,具体祝福,参见其他短信!”有两个朋友,都是人家的新媳妇,据说春节比我更难过。下乡回婆婆家团聚,每天串场数家,每日食饭数次,身心乃至肠胃都俱疲,春节最大的愿望,就是等着尽快返城。对了,对了,最值得开心的事必须得显摆一下。年前朋友在某网站给俺在线算命了一把,说我今年财源滚滚,还真不赖,从三十到初五,我是逢赌必赢啊。就拿吃饺子来说吧,一共包了200多个,里面就包了一花生,还被我吃出来了。之前大家设立的奖励基金也被我一口卷走了,幸福。今天的内容,和我的春节一样混乱,脑满肠肥的人,是难有佳作的。说点正题吧,咱们博客的网友给我提了一个建议,希望每一张分解图下面,可以配合简单的文字表述,这样,就可以一目了然,直接打印照片,就可以带进厨房,今天尝试一下,不知道大家习惯不?有待改进的地方很多,新一年了,多提意见吧!【黑豆浆】原料:黑豆200克清水800克 糖少许做法:1)将黑豆洗净,用50度的温水,浸泡1夜后,将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机,搅打约2分钟充分将黑豆打碎。2)用漏网将豆浆过滤到碗中,保留豆渣备用,再将豆浆用漏网过滤到锅中。3)大火加热豆浆至沸腾后关火,调入糖搅拌融化即可。超级啰嗦:**如果在夏季浸泡黑豆,可以待水冷却后,盖上一层保鲜膜,移至冰箱冷藏浸泡,以免滋生细菌。**没有漏网,可以用纱布代替。**将黑豆,红豆,绿 豆,黄豆等豆类混合后的杂豆浆,味道也很好,且更加营养哈。**豆浆和任何豆类食品,建议您不要空腹食用。{分解ing.....}废物利用之---【豆渣饼】【豆渣饼】原料:剩余黑豆渣1碗面粉半碗鸡蛋1个盐1茶匙(5克)鸡汁1/2茶匙(3ml)胡椒粉1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml)做法:1)将黑豆渣,面粉和鸡蛋混合到一个大碗中,搅拌均匀后,调入盐,鸡汁,胡椒粉和香油搅匀。2)平底锅烧热后,倒入油,待油7成热时调成中火,用勺子盛一勺豆渣糊倒入,用勺背将饼摊平。3)煎约1分钟后,翻面再继续煎约1分钟,待双面焦黄后即可。超级啰嗦:**黑豆渣和面粉的比例,是2:1。**煎豆渣饼时,一定不要摊成大片的,这样不易翻面易碎。用勺背在锅中将豆渣饼尽量压薄,易熟。**配合油泼辣子,或老干妈豆豉香辣酱味道超好。{分解ing.....}

  

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