道家茶——“长生丹”
【老班品茶系列】
文:班章 图:陈云
最近这段时间,经常听人提到“佛茶”,佛茶多与名山大川里的古寺名刹有极深的渊源。反倒很少听说道家茶,其实,道家茶也是一类很独特的茶品,同样遍及诸多道家名观。例如,四川青城山的道家茶就是非常之有名的,其蒙顶、苦丁等茶品,都是其中的佼佼者。
这次,行家茶到了一款独特的道家茶——长生丹。
周六下午,老班品茶会第二泡茶请出来的就是这款道家“长生丹”。
缘起:
“长生丹”出现在行家茶是今年6月份。据“福昌”了解,此茶制作工艺不详,且产量稀少,乃是韩国的一班道士取200年树龄的武夷岩茶,经三年时间炼制而成,故名“长生丹”。被台湾的“疯子会长”有缘收到,听起来真的是身世离奇了!
此茶能量很强,“茶桌”(茶友名)饮过之后,自感全身大汗淋漓,某些穴位感觉刺痛,有疏通全身经脉之效,容易使人入静。“红香”(茶友名)感觉气感强,一下子就到了眉心、头顶。“藏红花”(茶友名)不自觉地泪流满面,自感特放松。
外观:(附照片)长生丹色泽为棕褐色,间杂浅绿。条索较粗、分明,卷曲呈半球状或螺丝状,像乌龙茶的外观。
干嗅:有点茶叶味,但更能感觉出一种阳光、海滩的咸腥味,气味并不太好闻。韩国的道士或许曾经在海边晾晒过长生丹,也未可知。
湿嗅:茶汤倒入闻香杯,嗅之有种原生态的青绿香和淡淡药香,挂杯持久。
叶底:(附照片)一芽二、三叶,叶底壮,匀整耐泡,叶面脉络清晰,显干枯状,颜色深褐色,有渥堆过的感觉。枝条多,断面浑圆饱满。(叶底)
茶汤:五泡之内,汤色红浓不透如红玉般柔润,滋味醇厚、绵滑。
第一道茶汤第一泡第四泡
口感:口感厚实,入口胶质感很强,甘甜、柔和,浓厚且柔滑顺畅。
气韵:2杯茶起,可明显感觉到茶气聚在头顶,天目感觉到有一股左旋的气团在缓慢旋转,柔中带刚,内视光影也随气团一明一暗的变化,似太极球般的气感。但天目并无麻胀之感,倒好象是有团气球在按摩天目和大脑。内气运行明显,意识空灵、清明,感觉很舒服、平静、安定,顿入定中。
小结:此茶取自武夷岩茶,“真善美”(武汉行家茶会长)品后认为此茶与“半天妖”(一种武夷岩茶名)有极深的渊源,品过“半天妖”的一众茶友也觉得其底蕴很像,若果真如此,那“长生丹”可就是得道后的“半天妖”了!
长生丹虽说口感平淡无奇,无甚特别之处,但茶气却是刚柔相济,令人感觉到平静和安定,让人很快就能够安然“入定”,能量当真是很强大。可知,韩国的那班道士在修炼此茶时的从容淡定,已入恬淡虚无之境了。
所以说,“行家喝茶喝的是能量”。像这类茶品倒不见得以口感或香气见长,反而是以内在品质、内在能量为高。于平淡之中细心品味出强大的内在能量,导引品茶人在平静的心态中直入恬淡虚无的“静定”境界。称长生丹为“道家茶”,该是恰如其分了。
班章原创于2009年6月28日
行家淘宝店 长生丹
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