爱华网算起来烤箱买了两周了，因为工作有点忙，实在没有时间出很多“作品”，只能晚上抽时间从简单的开始学起，又因为刚刚踏上烘焙的路，很多东西都需要我置办，自然慢了些。上两天在网上找了关于我的烤箱的一些注意事项，写下来当做纪念，好时刻提醒自己要善待烤箱哦！
长帝烤箱ck-25B产品介绍和使用注意事项
这款烤箱是目前市场上性价比最高的一款，经济实惠，性能不容置疑，调温定时型电烤箱功能非常齐全，采用进口材料制造，运用现代工业设计意念设计而成。防锈能力强，附设上下发热管独立加热及上下发热管同时加热方式选择，可依食物大小、厚薄、烘烤色泽的喜好设定，而且还具有40度低温发面的功能，既可烘烤肉类食物，又可制作面包、蛋糕等各种面制品食物。
CK-25B调温定时型电烤箱还具有旋转式烧烤功能,其特点为食物在烘烤过程中均匀受热，自动翻转食物，使不同食物、不同厚度表面各处烘 烤效果一致，使食物在最佳状态下烧烤，烤叉转杆可承受2.5KG食物负载!最大限度的提高烧烤效率，烧烤效果更理想.
强大的超容量有25升,不因容量小而烦恼多烘焙几次,一次就可以全部搞定!不仅如此，同理还具备控制上、下火、溫度大小、定时、调温控制的功能，非常专业!经济实惠，非常适合家庭使用。
烤箱使用注意事项：
1、先空烤 去异味。
烤箱在正式使用前，要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门半开后，即将上下火全开，温度调至最高温（250℃）空烤10分钟。因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出（正常现象），所以室内要保持空气畅通，10分钟后可让烤箱门全开以加速散热，之后便可依照一般程序使用。小烤箱则只需将内外擦拭干净，开烤箱门预热（相同会有烟或异味散出），直到冒烟时关闭电源即可。加热管会明暗交替.
2、注意事项：
◎烤箱预热在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
◎烘烤高度用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
◎食物过焦时的处理小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。
◎炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过、有的未熟等情形发生。
◎ 避免烫伤 正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。
3、特别注意：
烤箱在开始使时，应先将温度，上火，下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮（千万不要逆时针拧），此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。
补充几点：
1、烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热。
2、烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。
3、烤箱长时间工作时不要长时间守在烤箱前面。
4、如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。
5,由于本机定时器是国产机械式，有一定的误差，弹性不足，不回位的情况下，可手动回旋。
