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专家解析：硒元素对人体有哪些好处
硒元素对人体的特殊保健作用已越来越受到大家的重视，它是人体生长发育不能缺少的微量元素，是人体必需的向量矿物质营养素，人体内无法合成。硒元素也被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”，缺硒会对健康产生严重影响，硒元素对于人体的医疗保健功效有哪些，这个问题引起很多人的关注。下面有请北京大学肿瘤医院临床营养师余琪护师为我们详细解答，硒元素对人体有哪些好处？一起来听听她是如何说的吧!
余琪护师说：日常生活中我们能接触到的很多食物都富含硒元素，比如说豆类、水产品、海产品、蘑菇、紫菜、海带等，但是具体哪一种食物含量最丰富，这主要和食材的原产地有关系，假如食材原产地土壤里面含硒比较高，那么食材里面硒元素就很丰富。我们中国两个主要的富硒地区是湖北的恩施和陕西的紫阳。此外，食材里面硒元素含量还和食材本身的新陈代谢有关系。
余琪护师指出：缺硒会导致一系列疾病，主要是克山病，临床主要表现为心脏扩大、心力衰竭、心律失常，心肌受损变性坏死，患者会出现呼吸困难，胸痛等症状，出现急性左心衰的表现。
此外，缺硒还会导致大骨节病。大骨节病主要发生在青少年人群，本病常在不知不觉中起病，病人初期可能自觉缺乏，四肢无力，皮肤感觉异常（如有蚁走感、麻木感等），肌肉酸麻、疼痛等。它主要以关节软骨、骺软骨和骺软骨板变性坏死为基本病变的地方性骨病，会严重影响到青少年今后的日常生活和工作能力。因此，硒元素作为人体必需的向量矿物质营养素，必须引起重视。
余琪护师还指出：硒元素的生理功能被大家津津乐道的还有以下几点：
第一、它可以清除我们体内的自由基。
第二、它有抗肿瘤的作用。可以抑制肿瘤 细胞的生长，可以抑制致癌肿瘤物质的代谢。
第三、它可以改善人体甲状腺激素的调节水平。
第四、它有保健血管的作用。当人体缺硒多的时候，它会引起我们体内动脉血管的过氧化，所以说硒元素有保护血管的作用。
第五、人体内很多氨基酸的代谢也和硒元素密不可分，比如说赖氨酸。
所以说，硒元素对人体健康有很多好的功能。但是，补硒过多的话，会引起指甲和头发的脱落。目前医学上还没有明确的某项检查可以查出人体硒的过量，但在临床上，往往以头发的脱落和指甲的变形作为补硒过量的诊断依据。
余琪
北京大学肿瘤医院护师
从事临床营养治疗工作多年，国家二级公共营养师，北京电视台营养嘉宾，中央人民广播电台营养嘉宾，北京人民广播电台营养嘉宾，北京营养师俱乐部营养讲师，中国营养联盟优秀营养讲师，《中国新闻网》、《健康时报》、《大众健康》、《科技日报》、《中国食品报》、百体媒体等多家媒体杂志撰稿人。
