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今年，宁波食博会已经十岁了，魅力却不减当年。
昨天上午8点半，展馆还没有开馆，入口处已排起了长队。展会现场，天生无核红枣、装在密封袋里的活鱼、可以吃的牙膏……这些新奇玩意都能看到；年糕两元一斤、6个红膏梭子蟹100元、牛奶买一送一……实惠货也不少。
一年一度的食博会，不仅宁波市民爱逛，采购商也乐于参与。
奇鱼装在密封塑料袋远销全国各地
红枣是最常见的食品，口感好，长期吃还能补血。平时，我们吃的红枣多数是有核的，给宝宝吃还担心误食呛到。
在食博会上，记者无意间发现了一种无核红枣。这种红枣是在一家韩国食品展位上看到的。
“是后期处理成无核的吗？”
“不是的，天生就没有核。这种栆叫韩国清玉栆，最大特点是无核、无人工色素、无香精等，今天的价格是100元三袋，每袋为一斤半装。”工作人员说，目前宁波市场上这种枣很少见，应该会有前景。
在展馆，记者还看到装在密封袋里的玉秃鱼，这些塑料袋一个个横放在桌子上，形状就像横放的圆柱形，高约十多厘米，长则根据鱼的长度有长有短。密封袋最下面是海水，没过整条鱼的身体。
这种特殊的包装是让海鱼存活保鲜的“秘密武器”。宁海县海业盛茂水产养殖有限公司副总经理沈昆透露，这个袋子里面充纯氧的，直接这样放的话24小时可以存活，如果放在10摄氏度左右的冷藏库里，可以放一个星期。
独特的保鲜包装方式加上空运等快速物流，让东海“玉秃鱼”能够跨出家门远销全国各地，山东、大连、北京、广东等地都有长期合作伙伴。
惠三元多一斤的三七市年糕只卖两元
--年糕是宁波的本地特色食品。在3号馆的一处摊位，挤满了马大嫂。记者凑近一看，三七市的年糕。
“这个外面一斤三元多，这里只要两元。赶紧买啊，晚了就没了。”说这个话的不是“托”，而是60多岁的王阿姨。
“买多了，太重。”记者回答。
王阿姨提了一下手里的推车，“来逛食博会，你准备工作要做好的啊。”
记者还看到了好几拨手拎牛奶箱的市民。逛到宁波牛奶展位前，才知道原来这里在做促销。
“试一下再买，价格比门店还要便宜很多呢。”销售人员不停地推荐市民品尝。看记者在一旁犹豫，一位正在付钱的市民说，“这么一大一小两箱牛奶，超市卖60元，这里卖45元，便宜四分之一。”据说，有的品种断档了三四次。
记者还看到了舟山的红膏梭子蟹，个头挺大，6个卖100元。有的红酒、啤酒也比市面上便宜两三成。
“作为实货、零售和批发三合一的商家，我们共经营20大类6000多个商口，今天在展馆展出的约有400多款，主要是进口快销品为主，价格比平时便宜5%-10%。”浙江数字贸易有限公司董事长江再华说，来这个展会主要就是为了让更多的市民体验式消费，进一步拓展影响力。
忙对接洽谈会“活色生香”，企业下单忙
一年一度的食博会，不仅是宁波市民家门口的美食大会，也是专业生产商和采购商采购、洽谈的好平台。昨天上午，全国大型连锁、餐饮企业采购对接洽谈会在宁波国际会展中心举行，来自全国20余个省市的260余家企业、350多名代表进行现场对接洽谈。
有别于一般的对接洽谈会以图片展示为主，上午的洽谈会现场可谓是“活色生香”：鲜脆欲滴的无公害蔬菜，鲜活的螃蟹、玉秃鱼、蛏子等各类海鲜，纯天然的土猪肉、土鸡蛋以及邱隘咸齑等宁波特色产品一字排开。
既有图文又有实物，再加上企业的诚意推荐，宁波各类名优土特产品吸引了来自全国各地的采购商。陕西华东食品有限责任公司总经理王三谋已经连续多年参加食博会。他说，宁波这边有很多好吃的东西北方是没有的，像芋头、海产品等他们每次参加食博会都会带回去一些，在西安推广基本就推广了陕西地区，陕西地区就辐射了西北地区。
不仅是生鲜、农副产品受关注，一些先进的专业食品加工设备也是各企业采购单中的重头。河北省食品总公司总经理葛建国就是冲着这个来的。□记者俞林凤郑晓
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