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“如果中国人用自己的筷子夹菜，放进你的碗里，别怕”
他们眼里的“中国求生指南”
“不要和中国人谈政治，要和他们谈中国令人震惊的快速经济增长，中国社会日新月异的变化，中国的改革开放。”
文| 陈晔 整理
“是不是我每次在微博上提到中国的缺点，最后都要补一句：其实法国也有这种事儿！网民们才满意？”
这是生活在中国的“著名”外国人——来自法国的朱力安，在微博上吐的槽。6月中旬，他发了一条关于在北京三里屯有外国人无故挨打的微博，结果引来无数人“打得好”，“你们以前总欺负中国人，挨打也是活该”这样的评论。朱利安感到无奈，甚至将自己的微博名字由“法国人朱利安”改成了“大提琴手朱利安”，希望能够减少这种容易引起争端的“外国人色彩”。
如大家所知，外国人混在中国其实是有诸多好处的。但是，从踏上中国国土开始，外国人就生活在巨大的文化差异之中，吃饭、排队、厕所，处处是“雷点”。即使像朱利安这样的人也常会无所适从。
所以，一本叫做《中国求生指南》的英文书应运而生。这本美国人写的书于2008年北京奥运时第一次出版，2011年再版，用于给不远万里来到中国的外国人们指点迷津。它是这样挽救外国人于“水火之中”的——
在中国，厕纸要自己时刻准备着
从飞机上下来那一刻，你会被新建的宽敞明亮的中国机场所迷惑，一瞬间以为自己还在旧金山或者丹佛。请花5分钟上个厕所，你就会回到现实。
现实是—厕所没有厕纸。虽然会有一个看起来应该装着厕纸的容器，但它通常是空的。因为如果提供了免费的厕纸，它们很可能会被厕所的使用者们拿光。
事实上，厕纸是 有的，只是通常被放置在厕所的入口处。所以，进入厕所隔间之前，你要记得从入口处拽来一点手纸。忘了拿怎么办？曾有人有这样一段经历：一个外国女人在中国的厕所隔间里凄惨地大喊：“这里竟然没有纸，谁来递一点给我！”外面排队的至少有15个人，没有人理会她。
此外，这些厕纸都非常薄。
机场的厕所算是高端的。离开了机场，你还要为更多的厕所困扰不止。它们大多完全不提供厕纸、烘干机和肥皂，也有只提供烘干机但没有厕纸和肥皂的。另外，在中国，蹲便器真的太常见了，而美国人是习惯坐着上厕所的。
不要和黑车师傅说话
上完厕所，拖着行李，你可以去打车了。
理由很简单，在中国，大部分城市还没有地铁系统，巴士的用户体验则是：全是人，你连自己的脚也找不到。而且，中国出租车比美国便宜多了。
在机场等出租车的时候要排队。这时候，会出现一些看起来很友好的人问你，哥们去哪儿？你可能会为了节省排队的时间选择坐他的车。那你死定了。
这就是传说中不合法的“黑车”，他们通常都会漫天要价。一次正常100元左右的路程，他们会悍然开价好几百。
请紧贴着你前面那个人站
“中国的人也太多了。”你会在整个旅程中反复听到这句话，从出租司机到大学教授，中国人自己在没完没了地说这句话。
所以在中国，排队很常见。
记住，任何情况下都不要指望排在你前面的那个人会一直在你前面。很快你会发现，即使你努力保持跟前面的人只有一尺的距离，也会有无数的人从各种犄角旮旯里冒出来，挤进这一尺的空间里。没错，这就是插队。
所以请紧贴着你前面那个人站，近到足够闻出他们早上洗没洗澡。
很多中国酒店拥有同一个英文名字
中国现在已经有了一大堆四五星的酒店了。找个舒服的地方待着一点都不难，只要你舍得花钱。但别拿着你那酒店的英文名找路，中国酒店和店铺的英文名字创意十分匮乏，一些中文名字大相径庭的酒店往往会拥有同一个英文名字。
你需要记住，在中国，所谓的五星级酒店，相当于美国的四星或者三星；中国的四星等于美国的三星或者两星……以此类推。如果酒店只有一星，还不如睡大街上呢。
到酒店就想赶紧洗个澡到床上打个滚？不。你得先到处查看一下。中国的酒店有时看着挺好，但里面有各种小毛病。你最好从空调到热水器，都先检查一遍。如果酒店不提供浴衣，你需要打电话给前台，问他们要一块“小方巾”。
砍价的标准是报价的1/5甚至1/10
在中国，砍价的标准是报价的1/5甚至1/10。砍价这种事太爽了，你绝对会怀念的。
当你在任何景点不幸进入了一家店，对店主表示“我只是随便看看”时，不知怎么的，中国店主总是认为外国游客的“随便看看”的意思就是“我进来看你的商品，并且要和你共度愉快的两个小时”。
如果是在大街上，那么你随时都会被小贩捉住手臂，推销商品。但在大商场购物又很辛苦，看上一样东西之后，需要请店员开收据，然后去千里之外的收银台排队交钱，再回来取这样东西。可能是中国人永远不放心让同一个人掌管所有的流程。
政治最好不要提，尤其是一些敏感话题
如果你和中国人谈生意，很有可能被他们请去吃饭。记住，千万别从服务员那里抢菜单，因为那样搞不好就得你买单了！
如果你的中国朋友用他自己的筷子夹菜，然后放进你的碗里，别怕，保持淡定——这只是中国人希望他们尊贵的朋友吃到最好的一块。而且，一定要夸奖食物很好吃。
吃到最后，最好在你的碗里剩下一点——意思是你已经吃饱了，不能再吃了。如果全都吃干净了，请客的人会以为你没吃饱。
在商务宴请中，喝酒也是不可避免的。请客的人会敬第一杯酒，如果有人给你倒了酒，记住，等人家敬完酒再喝。坐在请客的人旁边的人有义务为大家倒酒，如果你不想喝太多，记得别把杯里的酒喝干，否则它很快就会被满上了。
饭局上跟中国人聊天也要有“度”。比如，政治最好不要提，尤其是一些敏感话题。比较好的话题是这些：中国近年来的现代化和令人震惊的快速经济增长，中国社会日新月异的变化，中国的改革开放。如果你在这方面的知识比较匮乏，那猛夸中国就行了。
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