爱华网2013/3/7，8:53，晴天，上海，南沙公寓老宅
题：手心手背都是肉
“手心手背都是肉”是越剧传统名剧《碧玉簪》中的经典唱段。因唱风：轻松风趣，深受观众喜爱，流传非常广泛。现有用来比喻两件事同样重要，难以割舍。
这次我用此为题，感觉用此也许能揭示当下时局的症结所在。
五日离开昆山回沪，早上依然是麦片鸡蛋，还有我比较喜欢的瓶装的“橄榄菜”，这几天每天都在吃，一次一调羹。这次回上海住几天就要去伦敦，就多吃了两调羹，然后将瓶子及剩下的就丢弃了。
一小时后坐上高铁，感觉胃不太舒服，抵达虹桥站坐上2号地铁，感觉想呕吐，不得不在中山公园站下车，在站台的塑料白膜垃圾桶呕吐了早上所吃的所有食物。休息片刻，再乘2站到静安寺，平时不觉得路长，今天走起来特别累，出虚汗，只得在波特曼大酒店前的人行道长椅上又休息了一会，到家就是严重的水泻。
由于没带医保卡，只得自费到静安区中心医院看肠道急诊，化验，白血球15000，吊生理盐水加抗生素。。。。。。总共花了约400多元，当然我可以三天之后去医保局报销。
很显然，这是食物中毒引起的急性肠炎，嫌疑自然的那瓶橄榄菜。但我向谁投诉？如何取证？耽搁赴英探亲又向谁索赔？只得自认倒霉。
前些年我从一位在英国执业的律师那儿听到一件案例：
一位白人妇女在唐人街一家中餐厅用餐后也是发生食物中毒，上吐下泻，导致怀孕的孩子流产，法院诉讼结果中餐厅需要赔赏50万英镑巨款，让我惊讶！我问怎么赔那么多？律师解释首先店家不能自证清白，所用食物符合要求；第二白人妇女的直接经济损失；第三政府为此投诉取证处理费用，最后还得乘上此类案件发生的概率。。。。。。
对比我们呢？顾客得证明你吃的那罐橄榄菜是有问题的，首先这道门槛就难住了所有消费者。但英国却要店家自证清白。第二就是赔赏，也是那罐橄榄菜的价格十倍，就是区区数十元人民币。相反政府有关部门为此事处理的费用全让纳税人负担。而且这类案件不可能件件被投诉，我们只是就事论事。
看似如此不合理，既然存在，就有存在的道理，其原因只能是一个：官商本是一家，怎能动真格？于是我想起了手心手背都的肉这段唱词。
食品安全不从体制上解决，是不可能杜绝食品对民众的危害，倒霉的永远是百姓。所以我很欣赏马云说，北京的雾霾他很高兴，终于特权阶层没有特供空气可以享受了。但我觉得马云高兴过早，权贵早就想好了，挣到钱后就会逃出“德黑兰”。
