原文地址：阳台种菜全图解——盆栽紫苏的种植方法(图)作者：家庭阳台种菜紫苏为唇形科紫属，一年生草本植物，别名荏、赤苏、白苏等，嫩叶可食用.原产我国，各地均有栽培.紫苏有很高的营养价值，含有多种铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素、烟酸等，其所含的挥发油，具有特异芳香，有防腐作用;紫苏嫩叶可生食或作汤，植株可腌渍;其根、茎、叶、花及果实均可入药，有散寒、理气及解鱼蟹毒的作用.
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紫苏有皱叶紫苏和尖叶紫苏两个变种。茎方形，高80-100厘米，全株带紫色，有密生短毛，并有特异的香气。叶对生，卵形，紫色或绿紫色，边缘有锯齿一花为紫色的小唇形，总状花序，顶生或腋生，花芬钟状，花冠管状.果实为小坚果，灰褐色，卵形，含种子1粒。
阳台种菜全图解——盆栽紫苏的品种选择方法:
常见的有皱叶紫苏和尖叶紫苏两一个品种，栽培上多用皱叶紫苏。
皱叶紫苏又名回回苏、鸡冠紫苏，适宜在温暖地区栽培，适应性广，但寒冷的地方不适生长。
阳台种菜全图解——盆栽紫苏的播种育苗方法：
紫苏喜温暖，长江下游地区适宜4月播种。既可直播，也可育苗后移栽，家庭盆栽 因数量不多，可采用直播方法。选择20厘米左右的塑料盆，盆土用8份熟菜园土、1份腐熟有机肥、0.5份复合肥，加少量过磷酸钙混合配制装盆。梅盆播1穴，3粒种子，播后覆土，浇足出苗水，出苗后如土壤板结，应松土一次，经30-40天定苗，协盆留1株健壮苗。
阳台种菜全图解——盆栽紫苏的管理方法： (1)温度、光照
紫苏喜温暖，较耐热，播种后把盆移置光照充足的场所，苗期注意保暖。前期生长缓慢，应及时松土，保持土壤通透性。在高温期间应注意适当遮阳。
(2)肥水管理
夏季是紫苏生长旺盛期，紫苏分枝性很强，平均征株分枝数达25-30个，叶片数达300^-400片，花数达3500朵之多，故在生长旺期要有充足的水分，并追速效肥2-3次，结合叶而喷施营养液。采收嫩叶食用的，只要叶片长到一定大小随时可采摘，并随时摘除已进行花芽分化的顶端，使之不开花，维持茎叶旺盛生长，如作观赏的，应适当摘除部分茎叶，以减少茎叶消耗营养。
(3)病虫害防治
紫苏在栽培中常发生的病害有白粉病、锈病等。可用仙生800倍液、世高1500倍液防治;紫苏基本无虫害，家庭盆栽不必防治。
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